یک دستیار دکترای تخصصی طب سنتی دانشگاه شاهد گفت: معمولاً افراد کمتر از ۱۰ بار لقمه‌ها را می‌جوند که کار هضم مکانیکی و لِه‌کردن لقمه‌ها را معده به‌جای دندان‌ها انجام می‌دهد, باید هر لقمه را ۳۰ تا ۴۰ بار بجویم تا غذا مانند شیرابه به معده فرستاده شود.
کد خبر: ۲۱۳۶۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۶
تل در آذری میوه‌ای از خانواده خربزه شبیه گرمک است که عطر و بوی خوشی دارد داخل آن خیلی شیرین شبیه عسل و عطر خاصی دارد و پوست آن سبز رنگ است، ولی موقع رسیدن پوستش هم نارنجی میشود طوری که وقتی روستایی‌های اذری از تل حرف می‌زدند از عطر و بوی این میوه در فاصله صد متری از محل کشت می‌گفتند.
کد خبر: ۲۱۳۰۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۰
اکثر ما حداقل یک بار تجربه رفلاکس یا ترش کردن معده را در طول زندگی داشته‌ایم؛ در این مطلب به بررسی دلایل رفلاکس و روش‌های درمان آن می‌پردازیم.
کد خبر: ۲۱۲۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۶
این روز‌ها مزه کردن غذا‌های محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می‌آید و گردشگران علاقه‌مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران‌های محلی غذا می‌خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر، سفری لذت‌بخش‌تر برای خود رقم بزنند.
کد خبر: ۲۱۲۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۱
مصرف برخی مواد خوراکی با وجود فوایدی که دارند در تابستان مضر است و باید از آن ها اجتناب کنید.
کد خبر: ۲۱۲۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۳۱
کلم قمی یا کلم قمری یا کلم‌سر یا کلم سنگ یا کلم قنبیط (در تلفظ عامیانه اهالی شهر قم: قنبید) یا داش کلم از انواع سبزی و از خانواده کلم است. کلم قمی در قم بیشتر از نقاط دیگر کشت شده و مردم قم آن را در غذای‌های خود بیشتر استفاده می‌کنند. در این گیاه ساقه هوایی آن که ضخیم میشود مورد تغذیه قرار می‌گیرد.
کد خبر: ۲۱۱۷۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۷
خورشت قلیه مرغ یک غذای خوشمزه و مفید است که طرز تهیه آن مانند قلیه ماهی است، اما تفاوت‌های کمی نیز با آن دارد؛ بنابراین اگر از طعم ماهی در قلیه ماهی خوشتان نمی‌آید و یا به دنبال تهیه یک غذای جدید با مرغ هستید می‌توانید به جای آن قلیه مرغ را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
کد خبر: ۲۱۱۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۳
در هم خوری و عدم رعایت تناسب در خوراکی‌های مختلف باعث سوء هاضمه و مشکلات گوارشی میشود و دانستن دانش چگونه خوردن، موضوع بسیار مهمی در تغذیه است.
کد خبر: ۲۱۱۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۹
در ایران اخیرا در مورد کوسکوس آموخته اند و در همه خانه‌ها تهیه نمی‌شود. کوسکوس در منوی رستوران بسیار بیشتر دیده میشود: به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت و ماهی، یا به عنوان یک افزودنی به سالاد‌ها از کوسکوس استفاده میشود. از نظر ظاهری، کوسکوس شبیه برنج فرآوری نشده است.
کد خبر: ۲۱۱۰۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۰
احتمالا شما هم برای تمیز کردن برخی از لوازم خانگی خود از سرکه سفید مقطر استفاده می‌کنید گاهی این روش‌های خانگی می‌تواند آسیب جدی به لوازم خانگی شما وارد کند.
کد خبر: ۲۱۰۹۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۸
یک متخصص تغذیه گفت: گوجه سبز نیز مانند دیگر میوه‌ها ممکن است برای برخی از افراد حساسیت‌زا باشد بنابراین در مصرف آن به ویژه در کودکان زیر سه یال، زنان باردار و افراد دارای آلرژی دقت کرد.
کد خبر: ۲۱۰۵۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۲
همزمان با افزایش تعداد موارد ابتلا به کرونا در برخی نقاط جهان، مراقبت بیشتر از بدن و سیستم ایمنی بدن آن بیش از هر زمان دیگری مهم شده است. اگرچه هیچ تضمین مطمئنی وجود ندارد که یک سیستم ایمنی خوب شما را در برابر ویروس کرونا محافظت کند، اما در صورت ابتلا به ویروس مطمئناً به شما کمک می‌کند بر آن غلبه کنید.
کد خبر: ۲۰۹۹۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۵
بسیاری از مردم در ماه رمضان، چه در وعده‌های غذایی سحر و افطار اشتباهات غذایی را مرتکب می‌شوند.
کد خبر: ۲۰۹۶۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۲
فوق تخصص گوارش و کبد با اشاره به باید و نبایدهای غذایی در روزه‌داری یادآور شد: روزه‌داری عامل زخم معده نیست، اگر الان دچار زخم معده فعال هستید می‌توانید روزه نگیرید، اما اگر فرد زخم معده قبلی داشته و تحت درمان قرار گرفته و بهبود یافته می‌تواند روزه بگیرد.
کد خبر: ۲۰۹۳۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۹
نام گردو هر روز بیشتر با نام شهر تویسرکان همدان هم‌نشین میشود. در آخرین مورد دو غذای گردویی دیگر از این شهر به فهرست میراث ملی ایران اضافه شدند. «مهارت پخت حلوا و کوکو گردو» در سال‌های پایانی امسال به بقیه رویداد‌ها و غذا‌های گردویی این شهرستان پیوستند.
کد خبر: ۲۰۹۰۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۶
سس مایونز را می‌توان در یخچال و فریزر هر شخصی یافت. در یک شیشه در بسته یا یک وکیوم، جزء لاینفک انواع سالاد‌های ما و بسیاری از ظروف آشپزی دیگر است. با این حال، همه دوست ندارند آن را از فروشگاه خریداری کنند، زیرا محصول طبیعی و ارگانیک به ندرت پیدا میشود؛ بنابراین، ما پیشنهاد می‌کنیم با ۴ دستور العمل ساده با طرز تهیه این سس خوشمزه آشنا شوید ...
کد خبر: ۲۰۸۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۸
مطالعات جدید نشان می‌دهد که سبزیجات تخمیر شده مانند کلم سبز و گل کلم تخمیر شده می‌تواند سیستم ایمنی بدن را افزایش داده و راهی برای مقابله با کرونا باشد، ترشی شور که دارای سبزیجات تخمیر شده است برای محافظت در مقابل کرونا و عفونت مفید است.
کد خبر: ۲۰۸۶۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۲
خرید، شستشو و نگهداری چغاله بادام نکات خاص خود را دارد و همچنین زیاده روی در مصرف چغاله بادام عوارضی چون بیماری گوارشی، حالت تهوع و سردرد را به همراه دارد.
کد خبر: ۲۰۸۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۸
«عطسه، سرفه و آبریزش بینی؛ نکند کرونا گرفته‌ام؟» کسانی که هر سال بهار برایشان با آلرژی و حساسیت فصلی همراه بود دو سالی است این نگرانی را دارند و با هر علامت آلرژی فکر می‌کنند کرونا گرفته اند. ترسی که گاهی می‌تواند حسابی فرد را از پا بیندازد، اما پزشکان از نکته‌ها و نشانی‌هایی می‌گویند که می‌تواند فرق‌های بین کرونا و آلرژی فصلی باشند.
کد خبر: ۲۰۸۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۶
جزیره ساردینیای ایتالیا در محاصره یک خط ساحلی ۱، ۸۴۹ کیلومتری با سواحل شنی سفید و آب‌های زمردین، منظره‌ای بسیار زیبا دارد، اما شهرت این جزیره زیبا نه به خاطر ظاهر آن، بلکه به دلیل تولید نوعی پنیر خطرناک و کرم زده است که محبوبیتی خیره کننده بین گردشگران و مردم محلی دارد. مصرف این پنیر به علت عدم رعایت اصول بهداشتی، از سوی مقامات ممنوع اعلام شده است، اما مردم محلی همچنان این پنیر را تولید کرده و می‌فروشند.
کد خبر: ۲۰۷۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۰۲
