آشپزی

Tabnakbato | تابناک باتو

مارینادهای خوشمزه برای انواع گوشت کبابی

مارینادهای خوشمزه برای انواع گوشت کبابی

بزودی تعطیلات تابستانی که مدت‌ها انتظار آن را می‌کشید فرا می‌رسد و زمان پیک نیک، گردش و البته کباب. (اگه کرونا بزاره!) و برای اینکه گوشت واقعا خوشمزه شود، باید از قبل از ماریناد کرده و به درستی آماده کنید.
آشنایی با تاریخچه چیپسِ شکلات؛ پرطرفدار خوشمزه
چیپس‌های شکلاتی یا شکلات چیپسی در دسته شکلات‌های تزئینی قرار می‌گیرد که کاربرد زیادی در تزئین کیک و شیرینی دارد. دومین یکشنبه ماه می‌ به نام روز جهانی چیپس شکلات نامگذاری شده است به بهانه این روز در این مطلب با این محصول پرطرفدار بیشتر آشنا خواهید شد.
رژیم غذایی هلندی ؛ راهکاری برای رهایی از چربی شکم
چربی‌های زیر پوستی اصطلاحی فنی است که بیشتر توجه ما را به خود جلب می‌کند، آن هم به این دلیل است که درست زیر پوست قرار دارد. اما چربی احشایی یا همان چربی شکم در نزدیکی اندام‌هایی حیاتی مانند کبد و روده قرار داشته و با اختلالات متابولیکی مانند «مقاومت به انسولین» در ارتباط است که می‌تواند منجر به پیشرفت دیابت نوع دو و بیماری‌های قلبی شود.
سالادهای متنوع و خوشمزه با سبزیجات تازه بهاری
درست است که امروزه می‌توانیم میوه‌ها و سبزیجات همه فصل‌ها را همیشه تهیه کنیم، ولی متخصصان علم تغذیه توصیه می‌کنند همیشه از مواد و خوراکی‌های همان فصل استفاده کنیم. اول لیستی از میوه‌ها و سبزی‌هایی که در فصل بهار می‌توانید در بازار پیدا کنید ذکر می‌کنیم و بعد به معرفی سالاد‌های فصل بهار می‌پردازیم.
ماکارونی لقمه‌ای سوخاری؛ خوشمزه و خاص
برای درست کردن این غذای خوشمزه باید ماکارونی رو با مواد پیتزا و پنیر ترکیب کرده و در روغن سرخ کنیم. مواد روی پیتزا (قارچ، زیتون، فلفل دلمه ای، و اسفناج) البته این مواد رو می‌تونید به دلخواه خود اضافه کنید. در ازای هر بسته ماکارونی بیشتر از یک پیمانه مواد اضافه نکنید.
خورش قلیه مرغ؛ غذای لذیذ جنوبی
خورشت قلیه مرغ یک غذای خوشمزه و مفید است که طرز تهیه آن مانند قلیه ماهی است، اما تفاوت‌های کمی نیز با آن دارد؛ بنابراین اگر از طعم ماهی در قلیه ماهی خوشتان نمی‌آید و یا به دنبال تهیه یک غذای جدید با مرغ هستید می‌توانید به جای آن قلیه مرغ را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
سوپ نخودفرنگی؛ طعمِ تازه بهاری
در فصل بهار هستیم و یکی از گزینه‌های پرطرفدار این روز‌ها نخود فرنگی تازه است. در این مطلب تصمیم گرفتیم شما را با یکی از بهترین روش‌های مصرف این گیاه خوشمزه و مفید آشنا کنیم. با رسیدن فصل نخود فرنگی می‌توانید به خوبی از طعم این ماده مفید به روش‌های مختلف لذت ببرید.
خوراکی‌ های خوشمزه‌ای که چربی‌هایتان را می‌سوزاند
هیچ ماده غذایی واقعاً چربی‌سوزی وجود ندارد اما برخی مواد غذایی هستند که ممکن است با کسری کالری به کاهش وزنتان کمک کنند. در مطلب زیر از مواد غذایی خواهیم گفت که ممکن است به کاهش وزنتان کمک کنند.
بلغور عربی، خواص، مضرات و نحوه استفاده
در ایران اخیرا در مورد کوسکوس آموخته اند و در همه خانه‌ها تهیه نمی‌شود. کوسکوس در منوی رستوران بسیار بیشتر دیده می‌شود: به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت و ماهی، یا به عنوان یک افزودنی به سالاد‌ها از کوسکوس استفاده می‌شود. از نظر ظاهری، کوسکوس شبیه برنج فرآوری نشده است.
نان بروسکتا، پرطرفدارترین پیش غذا
غذا‌های ایتالیایی جاش رو تو سفره ما ایرانی‌ها باز کرده و طرفدار‌های خاص خودشون رو دارن. شاید یکی از مهمترین دلایل این جذابیت برای طرفدارانش، استفاده از مواد اولیه سالم و بسیار متنوع و سه فاکتور اصلی غذا‌های ایتالیایی یعنی گوجه فرنگی، ریحان و پنیر باشه. “بروسکتا” که باید “ت” در آن با شدت تلفظ بشه، از پرطرفدارترین استارتر‌ها یا پیش غذاهاست.
همبرگر خانگی به سبک مک‌دونالد اصل
«ساندویچ همبرگر» محبوب‌ترین ساندویچ در سرتاسر دنیاست. اصلا می‌دانستید همبرگر به خصوص همبرگر مک دونالد محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین غذا در میان آمریکایی‌هاست؟ سالانه ۱۰۰ میلیارد ساندویچ همبرگر در سرتاسر دنیا فروخته می‌شود که از این تعداد ۴۰ میلیارد آن را آمریکایی‌ها می‌خرند.
طرز تهیه و دستور پخت گوش‌فیل
در ادامه آموزش‌های شیرینی و کیک‌پزی، طرز تهیه گوش‌فیل را آموزش می‌دهد. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد.
دستور ساده و خوشمزه برای یک غذای گیاهی
خوراک کلم و سیب‌زمینی، یکی از انواع غذا‌های گیاهی خوشمزه و معروف انگلستان می‌باشد. مواد اصلی این غذا از سبزیجات تازه و سالم، چون کلم بروکلی، اسفناج، هویج، لوبیا و دیگر جوانه‌های خوشمزه و مفید می‌باشد که یک غذای عالی و سرشار از مواد مغذی را فراهم می‌کند.
طرز تهیه غُرَیبه پسته؛ یک شیرینی آسانِ عربی
غُرَیبه یکی از شیرینی‌های ریز و خوشمزه عربی است که دستور پخت آن راحت بوده و در زمان کوتاهی آماده می‌شود. لذت پخت انواع شیرینی ریز، پیچیدن عطر خوشایند وانیل، عطر خوش انواع شیرینی گرم و تازه در فر کافیست تا همه را برای این خوشمزه‌های زیبا وسوسه کند. پس برای دیدن دستورپخت‌این شیرینی با ما همراه شوید.
سالم‌ترین سبزیجاتی که در فصل گرما باید مصرف کنید
بیشتر سبزیجات به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند. هیچ یک از سبزیجات حاوی کلسترول نیست. سبزیجات منابع مهم بسیاری از مواد مغذی از جمله پتاسیم، فیبر غذایی، اسید فولیک و ویتامین های آ، ث وEهستند.
افطار با خوراکی های محلی خوشمزه تبریزی‌ها
آذری‌های این استان در ماه مبارک رمضان مناسک و فرهنگ ویژه خود را دارند. مهم‌ترین خوراک آذری‌ها در ماه رمضان آش بوده و در بسیاری از شب‌های این ماه مبارک بین در و همسایه پخش می‌شود. از مهم‌ترین آن‌ها آش شیر، آش دوغ، آش گوجه‌فرنگی، آش ماست، آش شیله عدس و آش اوماج هستند که سفره‌های افطار ماه رمضان را در این شهر زیباتر می‌کنند.
خبرهای تازه