شاهی پنیر غذای خوشمزه هندی است که از تکههای پنیر در سس غلیظی از گوجه فرنگی، ادویه و خامه تهیه میشود. این غذا یکی از غذاهای محبوب در بین گیاهخواران نیز هست.
کشک کدو یک غذای خوشمزه ساده و سالم است، این غذا برای مسافرت نیز مناسب است، چرا که در مدت زمان کوتاهی آماده شده و تهیه مواد اولیه آن نیز راحت است.
شربت به لیمو یکی از انواع شربتهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر طعم خوبش، به دلیل خواص به و خواص به لیمو، از نظر درمانی نیز بسیار مفید است.
پلو اسفندی یکی از غذاهای بسیار قدیمی و اصیل شیراز و شهر آباده است که در گذشته معمولا در روزهای اول و آخر ماه این غذا را در منزل طبخ میکردند. پلو اسفندی که تقریبا در میان غذاهای سنتی فراموش شده است، از ترکیب برنج با حبوبات و گوشت تهیه میشود و عطر و طعم بینظیری دارد.
برای ماجراجویی در دنیای غذاهای تند آمادهاید؟ اگر جوابتان مثبت است برای ۲۷ دیماه آماده باشید. ۱۶ ژانویه روز بینالمللی غذاهای تند و آتشین است. سالانه و در کشورهای مختلف در چنین روزی جشنهای متنوعی برگزار میشود. درست کردن غذاهای تند یکی از جالبترین عادت بسیاری از مردم جهان است.
از دیر باز زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای رایج ایرانی به حساب میآید. روشهای مختلفی برای طبخ مرغ وجود دارد. یکی از این روش ها، ران مرغ دودی است که با استفاده از ادویههای معطر، بوی بد مرغ گرفته میشود و طعم بهتری به مرغ میدهد.
ترشی انبه یکی از لذیذترین و محبوبترین ترشیهای تابستانی است. ترشی انبه سبز و کال را در مطلب قبلی آموزش دادیم و حالا ترشی انبه روغنی و لیته را خواهیم داشت. این ترشی با دو روش مختلف، یعنی به روش ترشی انبه پاکستانی و به روش ترشی انبه بندرعباسی، تهیه میشود. هر یک از این دو روش دارای ویژگیها و مواد تشکیلدهندهای خاص هستند که در ادامه طرز تهیه ترشی انبه بندری و ترشی انبه لیته را آموزش داده ایم.
کیکها از جمله دسرها و عصرانههای خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوهای، خامهای، شکلاتی، پنیری و... تهیه میشوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. بسیاری از افرادی که دچار اضافه وزن یا بیماریهایی مانند دیابت هستند، منع مصرف شیرینیجات دارند و به همین دلیل نمیتوانند از طعم خوب کیک و دسر لذت ببرند؛
کیک هویج یکی از انواع کیک های بسیار خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. یکی از متداول ترین دستورهای پخت کیک هویج تهیه این کیک خوشمزه به همراه مغز گردو و دارچین است که طعم بسیار خوشایندی به این کیک می دهد.
دسرها یکی از محبوبترین و متنوعترین خوراکیها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوهای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوشطعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو میشوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک میکند.
به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روشهای پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ میکند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، میتواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزهتر هم باشد. اگر از درست کردن مرغهای تکراری خسته شدهاید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه کنید، حتما این مطلب را دنبال کنید،
آبلیمو یکی از طعمدهندههای بسیار معطر و پرطرفداری است که برای چاشنی انواع غذاها از آن استفاده میشود. نگهداری صحیح از آبلیمو در خانه موجب حفظ طراوت، رنگ و عطر آبلیمو میشود.
کردستان یکی از استانهای زیبای کشورمان است که دارای تنوع غذایی بینظیری است و اگر به این استان سفر کنید، از خوردن غذاهای اصیل، متنوع و بسیار خوشمزه این استان شگفتزده خواهید شد. هالاو یا آبگوشت غوره نوعی غذای بسیار خوشمزه و مقوی کردی است که اصالت آن به شهر سنندج برمیگردد.
خورشت اسفناج قالی یکی از انواع غذاهای بسیار خوشمزه و معطر شمالی است. در این خورشت از هیچ گونه گوشتی استفاده نمیشود، اما با توجه به سایر مواد تشکیل دهنده آن یک غذای کامل، سالم و مقوی است.
کباب بناب آذربایجان (به ترکی بیناب کبابی) یکی از لذیذترین انواع کبابهای ایرانی است که گذشتن از عطر و طعم دلچسب آن به هیچ عنوان کار سادهای نیست. درست کردن این کباب آذری روش خاصی دارد و از همین رو برخی افراد ترجیح میدهند آن را از کبابی تهیه کنند.