آشپزی

Tabnakbato | تابناک باتو

۱۰ مدل طرز تهیه سوپ دال عدس؛ با بلغور، عربی، رژیمی و ...

۱۰ مدل طرز تهیه سوپ دال عدس؛ با بلغور، عربی، رژیمی و ...

سوپ دال عدس یک غذای خوشمزه، مقوی و سرشار از ویتامین است که برای سرماخوردگی مفید بوده و به همین خاطر کدبانو‌های ایرانی در فصول سرد سال برای کودکان و افراد خانواده این سوپ مقوی را تهیه می‌کنند.
راز ترشی و لعابدار شدن خورشت کرفس؛ کنارش چی میچسبه؟
یکی از دلایلی که خورشت کرفس را به غذایی خوشمزه و مجلسی تبدیل می‌کند، لعاب خوشمزه‌ای است که روی آن تشکیل می‌شود. این لعاب نه تنها ظاهر غذا را جذاب‌تر می‌کند، بلکه طعم آن را نیز غنی‌تر می‌کند.
۲۹ ایده برای یک غذای ساده و ارزان
آیا روز سختی داشته‌اید و می‌خواهید یک غذای خانگی گرم بخورید؟ گاهی اوقات تنها به یک دستور غذای ساده برای شام نیاز دارید تا شاید بتوانید دوباره ذهن و بدن خود را ریکاوری کنید. پس یک وعده غذای ساده و ارزان برای شام می‌تواند شب شما را بسازد.
طرز تهیه کوکی شکلاتی؛ عصرانه خوشمزه
کوکی شکلاتی یکی از انواع شیرینی‌های ساده و خوشمزه بین المللی است که معمولا برای پذیرایی استفاده می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی شکلاتی در ادامه با ما همراه باشید.
طرز تهیه تخم مرغ آب‌پز حرفه‌ای بدون پوست
تخم مرغ، یکی از پر مصرف‌ترین مواد غذایی سرشار از پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن است که می‌توان آن را در وعده‌های غذایی و یا به عنوان میان وعده استفاده نمود. برای استفاده از خواص تخم مرغ می‌توانید آن را به صورت نیمرو، آبپز، املت و... تهیه نمایید.
ساندویچ ارزان و خوشمزه برای زندگی دانشجویی
این ساندویچ با ترکیب تن ماهی، سیب‌زمینی آب‌پز، خیارشور، پیاز یا پیازچه، و ادویه‌های متنوعی مثل نمک و فلفل، طعمی دلچسب و متعادل را به ارمغان می‌آورد. استفاده از سس مایونز و آبلیمو به این ساندویچ طعم کرمی و خوش‌عطری می‌بخشد. در این مقاله به طرز تهیه این ساندویچ ساده و لذیذ و همچنین فواید غذایی آن می‌پردازیم.
طرز تهیه مُخَلَل مشکل، شور خوشمزه مصری
ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. با فرا رسیدن فصل پاییز و فراوان شدن گل کلم بازار تهیه انواع ترشی‌ها رونق می‌گیرد؛ زیرا گل کلم پایه اصلی بسیاری از ترشی‌های خوشمزه است.
طرز تهیه باسترما پلو با ران مرغ؛ یک غذای اعیانی
امروزه غذا‌های بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذا‌های سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلو‌ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا‌ها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذا‌های کشور‌های مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند.
بهترین روش درست کردن ذرت مکزیکی خیابانی
ذرت یکی از دانه‌های خوراکی بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که در آشپزی کاربرد زیادی دارد. از دانه ذرت برای تهیه انواع سالاد سبزیجات، سوپ‌ها، خوراک مرغ، خورش، ماکارانی، فینگرفودها، سالاد الویه و سالاد ماکارانی و حتی در ترشی‌ها استفاده می‌شود.
چطور با کدو حلوایی مربا بپزیم؟
مرباها یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های میز صبحانه هستند. اگر به درست کردن مرباهای متفاوت خانگی علاقه دارید، حالا که فصل کدو حلوایی است دست به کار شوید و این مربای خوش‌رنگ و خوش‌طعم را درست کنید.
پان اسپانیا، دسری خوشمزه و جذاب
 اگر مایلید در یک مهمانی دسری درست کنید که همه مهمان‌هایتان از شما رمز و رازش را بپرسند و از آن به دسر جادویی یاد کنند این دستور را نه تنها از دست ندهید بلکه به شدت یاد بگیرید و مهمتر از آن اجرا کنید!
از «پیتزای خوشحال» تا گران‌ترین پیتزاها
حقایق جالب و اشتهاآور درباره پیتزا؛
پیتزا یکی از محبوب‌ترین غذا‌های جهان است؛ غذایی که در عین سادگی، نماد خلاقیت و مهارت آشپزی به شمار می‌آید. اما آیا می‌دانستید که ریشه‌های پیتزا به ۵۰۰۰ سال پیش بازمی‌گردد و در اصل یک خوراک ایتالیایی نیست؟ در ادامه حقایق جالبی درباره پیتزا آمده که احتمالا بسیاری از آنها را نمی‌دانید.
طرز تهیه آبگوشت بدون گوشت؛ یک غذای اعیانی!
آبگوشت یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذا‌های ایرانی است که منوی اصلی رستوران‌های سنتی و قهوه خانه‌ها محسوب می‌شود و تقریبا می‌توان گفت به عنوان غذای سنتی ایرانی در سراسر دنیا شناخته شده و پرطرفدار است. این غذای خوشمزه و سنتی بسیار مقوی است و ایرانیان آن را به صورت ترید همراه با نان و انواع ترشی و مخلفاتی مانند پیاز تازه و فلفل سبز سرو می‌کنند.
طرز تهیه ترشی انار خانگی: مجلسی و خوشمزه
ترشی انار، یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های ایرانی است که طعمی ترش و شیرین دارد و به دلیل رنگ زیبای آن، جلوه‌ای خاص به سفره می‌دهد. تهیه این ترشی در خانه بسیار ساده است و با کمی حوصله می‌توانید یک ترشی خانگی لذیذ و سالم داشته باشید. 
طرز تهیه ساندویچ ران مرغ لذیذ با سالاد کلم
ساندویچ ران مرغ یک ساندویچ خوشمزه است که سالاد کلم طعم آن را بهتر می کند. می توانید این غذا را در خانه، خیلی خیلی بهتر از بیرون درست کنید.
ماش پلو با ته‌دیگ پیاز، خوشمزه‌ترین دستور پخت ماش پلو
پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، لوبیا پلو، مرصع پلو و... از انواع پلو‌های مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. ماش پلو یکی از انواع پلو‌های مخلوط است که به دلیل داشتن دانه ماش بسیار مقوی است و ارزش غذایی بالایی دارد.
خبرهای تازه