بهار فصل میوه‌های دوست داشتنی و ترش است. خواص چغاله بادام بسیار است ترشی چغاله بادام خیلی خوشمزه است اگر چغاله دوست دارید حتماً آن را امتحان کنید. با ما همراه باشید. یکی از بهترین راه‌های نگهداری از انواع میوه‌ها و تره بار، ترشی انداختن یا ترشی گذاشتن آن هاست. ترشی انداختن یا ترشی گذاشتن یک رسم قدیمی در سرتاسر دنیاست.
کد خبر: ۲۴۳۳۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۰
خوردن برخی مخلفات با ماهی مثل ماست تخمه مرغ و غیره می تواند دردسر ساز باشد و بر سیستم گوارشی افراد تاثیر منفی بگذارد.
کد خبر: ۲۴۳۳۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۷
حتما در دستور پخت‌های زیادی اسم خامه ترش را شنیده اید، اگر میخواهید بدانید که خامه ترش چیه یا خامه ترش برای چی خوبه، با ما همراه شوید. خامه ترش (به انگلیسی: Sour Cream) یکی از فراورده‌های لبنی است که از تخمیر خامه با نوعی باکتری خاص تولید می‌شود. این باکتری باعث تولید اسید لاکتیک در خامه معمولی می‌شود و مزه ترش ملایمی بوجود می‌آورد.
کد خبر: ۲۴۳۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۸
ریواس در فصل بهار برداشت می‌شود، ساقه‌های آن به رنگ صورتی روشن، قرمز، سبز و رنگ‌های ترکیبی هستند و مزه‌ای ترش دارند. برای تهیه‌ی خورش ریواس با ما همراه باشید. ریواس یکی از مشهورترین انواع خورشت‌های بهاری، ترش و خوشمزه است که با ساقه ترش ریواس تهیه می‌شود. خورش ریواس به خاطر طعم ترش ریواس، یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های فصل بهار است.
کد خبر: ۲۴۲۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۷
این روزها وقتی به برخی فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ و هایپرمارکت‌ها سری می‌زنید در قفسه لبنیات با ماست‌های کوزه‌ای مواجه می‌شوید که شاید خرید این نوع ماست‌ها برای شما هم جذاب باشد. البته در مغازه‌هایی که مخصوص فروش لبنیات هم هستند این ماست‌های کوزه‌ای طرفدار دارند.
کد خبر: ۲۴۲۸۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۴
قارچ یک ماده پرکابرد در آشپزی به حساب می‌آید. این خوراکی در تهیه انواع غذا با قارچ، پیتزا، ساندویچ مرغ و قارچ و … مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما مشکل اکثر افراد در استفاده از قارچ، عمر کوتاه و فاسد شدن سریع آن است؛ تهیه کنسرو قارچ به شما کمک خواهد کرد تا بتوانید قارچ را به خوبی نگهداری کرده و در طولانی مدت مورد استفاده قرار دهید.
کد خبر: ۲۴۲۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۳۱
لانگست یا زرگیل یکی از میوه‌های جنوب شرقی آسیا است که پوسته‌ای نسبتا سفت، ولی نازک و شکننده و طعمی ترش و شیرین شبیه انگور دارد. لانگست یا زرگیل، درخت بومی جنوب شرق آسیا است. درختی از خانواده ماهوگانی است که با نام علمی لانزونس یا لانسیوم دومستیکوم شناخته می‌شود.
کد خبر: ۲۴۲۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۶
انتخاب صحیح غذاهای فصل بهار می‌توانند با حساسیت و بیماری‌هایی همراه باشند، انتخاب بهترین غذا‌ها برای فصل بهار بسیار مهم است. در فصول بهار و تابستان به سراغ غذا‌هایی می‌رویم که یک حس طراوات و شادابی و بهاری در ما ایجاد کنند. این فصول نیز مانند فصل‌های دیگر زیبایی‌ها و همچنین میوه‌ها و سبزیجات خاص خود را دارد ....
کد خبر: ۲۴۱۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۲
یک مطالعه نشان داد که چربی‌های ترانس باعث افزایش کلسترول بد (LDL) و کاهش سطح کلسترول خوب (HDL) می‌شوند که می‌تواند در ایجاد فشار خون بالا نقش داشته باشد.
کد خبر: ۲۴۰۶۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۰
دمپختک یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در نقاط مختلف کشور به‌شکل‌های مختلفی پخته می‌شود. این غذای ساده و سریع که شباهت زیادی به استانبولی دارد، برای هر فصلی از سال مناسب است و از آنجا که بیشتر به‌صورت کته آماده می‌شود و مواد با هم پخته می‌شوند، خواص برنج و مواد غذایی آن باقی می‌ماند.
کد خبر: ۲۴۰۴۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۰۷
نعنا گیاهی خوش بو و خوش طعم است که برای درمان بسیاری بیماری‌ها از جمله بیماران با روده تحریک پذیر مفید است.
کد خبر: ۲۳۹۶۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۶
مادری بعد از زمین گیر شدن شوهرش برای اینکه بتواند سرپناه و معیشت و نانی برای فرزندانش آماده کند با مشکلات زیادی دست و پنجه نرم می‌کند. او که در شهر یاسوج زندگی می کند از روزهای سخت زندگی‌اش گفته و از مردم و مسئولان درخواست کمک کرده است.
کد خبر: ۲۳۹۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۵
برای گرفتن پوست لیمو می‌توانید از پوست‌کن‌های مخصوص مرکبات، رنده‌های بسیار ریز، رنده‌های باکسی و یا چاقو استفاده کنید. در حالی که استفاده از یک رنده بسیار ریز بهترین مزه را ایجاد می‌کند، یک پوست کن یا چاقو هم کار شما را راه می‌اندازد، اما نوار‌های بزرگتری ایجاد می‌شود.
کد خبر: ۲۳۹۰۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۱
این موضوع می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد. برای مثال، بدن زنان و مردان هورمون‌های متفاوتی در مقادیر مختلفی ترشح می‌کنند. به علاوه، سلول‌های بدن زنان و مردان DNA را به طور متمایزی تفسیر می‌کنند که دقیقا این مسئله به جنسیت افراد وابسته است. پس با ما همراه باشید تا با ۱۰ تفاوت جالب بین مردان و زنان آشنا شویم.
کد خبر: ۲۳۹۰۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۵
آمریکا یکی کشور‌هایی است که به نظر می‌رسد در طول تاریخ آن، قوانین غیر عادی و عجیب و غریبی وضع شده است و حتی همچنان نیز برخی از این قوانین منسوخ نشده و به اجرا گذاشته می‌شود. پس با ما همراه باشید تا با برخی از قوانین عجیب و غریب وضع شده در ایالات متحده آشنا شویم.
کد خبر: ۲۳۸۷۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۶
همه‌ی ما انتظار داریم در بازار تنها مواد غذایی تازه برای ما عرضه شود، اما واقعیت امر چیز دیگری است. قفسه‌ی فروشگاه‌ها مملوء از مواد غذایی کهنه و تازه‌ای است که به صور در هم در کنار یکدیگر قرار گرفته اند و تشخیص شان از همدیگر کار ساده‌ای نیست. اما ما راهکارهایی داریم که به شما کمک می‌کنند مواد غذایی تازه را تشخیص دهید.
کد خبر: ۲۳۷۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۲
تازه نگه‌داشتن سبزی و میوه طعم و مواد مغذی آن را حفظ می‌کند. بث استارک، متخصص تغذیه در این بررسی اظهار کرد: بیشتر سبزی‌ها مملو از ویتامین هستند اما بلافاصله پس از برداشت به دلیل قرار گرفتن در معرض هوا، نور و گرما و در حین انتقال از مزرعه به محل‌های فروش، ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند.
کد خبر: ۲۳۷۸۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۰۶
می‌دانید که شور شدن غذا به معنی این است که نمک مصرفی بیش از اندازه در غذا استفاده شده است و خوردن آن را کمی دشوارتر کرده است، ولی باید بدانید که برای برطرف کردن این مشکل راه‌های زیادی وجود دارد که ما در این بخش از نکات خانه داری قصد داریم گذری به آن ترفند‌ها داشته باشیم.
کد خبر: ۲۳۷۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۳۰
قارچ دُنبَلان (دنبالان یا ترافل) نوعی قارچ خوراکی گران‌قیمت و کمیاب است. این قارچ در گونه‌های مختلف به رنگ‌های قرمز تیره، خاکستری، سفید، بنفش و سیاه یافت می‌شود، ولی لذیذترین نوع آن دارای پوستهٔ سیاه رنگ است. دو نوع سیاه و سفید این قارچ گران‌قیمت‌ترین قارچ‌های دنبلان زیرزمینی هستند.
کد خبر: ۲۳۷۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۰۱
با این جوجه کباب فوری به سبک ترکی، طعم خوش را مستقیماً به میز خود بیاورید و یک غذای خوشمزه برای خانواده خود درست کنید. ماست، پاپریکا، زیره و سیر را در یک کاسه بزرگ سرامیکی یا شیشه‌ای مخلوط کنید و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.
کد خبر: ۲۳۶۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۴
