شیر الاغ یکی از انواع شیر‌های پر خاصیت و مفید می‌باشد که در بیشتر کشور‌های اروپایی به عنوان بهترین شیر شناخته می‌شود و نسبت به شیر‌های دیگر دارای قیمت خیلی بالایی است. تحقیقاتی روی این شیر صورت گرفته که ثابت می‌کند شیر الاغ خواص مفیدی برای بدن دارد که در این مقاله به انواع آن می‌پردازیم.
