همه ما حتی یک‌بار هم که شده تجربه آشپز ی و درست‌کردن غذا را داشتیم. آشپز ی در کنار لذت و خوشمزگی‌هایش، خطراتی هم دارد که گاهی نامحسوس سلامت ما و دیگران را به خطر می‌اندازد. در این مطلب ۵ اشتباه بزرگ آشپز ی را از زبان هلن زوگاناتوس، آشپز و نویسنده کتابی به اسم «غذاهای ساده بدون گلوتن» به شما معرفی خواهیم کرد.
کد خبر: ۲۱۵۹۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۱۴
یک آشپز عراقی بر اثر افتادن در دیگ سوپ مرغی که برای یک عروسی تدارک می‌دید جان سپرد.
کد خبر: ۲۱۵۳۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۰۴
اگر اسم موساکا رو شنیدید و برای شما هم این سؤال به وجود آمده، جای درستی آمده اید. موساکا نوعی غذای یونانی هست که مواد اصلی آن بادمجان و گوشت چرخکرده هستند. البته گاهی به آن موساکا ترکیه‌ای هم گفته میشود، چون در این کشور هم نسبتا رایج هست.
کد خبر: ۲۱۴۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۰۲
با این همه همزمان از همین قرون شواهدی باقی است که در کنار ترویج خرافات، از بیگاری مفت یا ارزان زنان برای کندن علف‌های هرز، کشتن آفت‌ها و حشرات و گاه کندن میوه‌ها در باغ‌ها هم استفاده می‌کردند. اما این باغبان‌های مرد بودند که می‌توانستند کارهای اصلی را انجام بدهند و به هر درخت و بوته‌ای که می‌خواهند دست بزنند.
کد خبر: ۲۱۴۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۲۸
جاناتان پرایس بازیگر نقش گنجشک اعظم در سریال «بازی تاج و تخت» بالاترین نشان سلطنتی بریتانیا را دریافت کرد.
کد خبر: ۲۱۴۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۲۳
آیا می‌توان یک کف لاته خوب را در خانه درست کرد، یک طعم دهنده را از مواد طبیعی تهیه کرد و غذا را بدون پخش شدن روغن سرخ کرد؟ بله، بله و دوباره بله!در اینجا لیستی از هک زندگی آشپز ی تهیه کرده ایم که روند پخت و پز را ساده می‌کند، به جایگزینی مواد یا ابزار از دست رفته کمک می‌کند و طعم غذاهای شما را بهبود می‌بخشد.
کد خبر: ۲۱۲۴۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۳
دیوید گارسیا همزمان با فوران آتشفشان پاکایا در گواتمالا با استفاده از حرارت گدازه‌های آتشفشانی پیتزا می‌پزد. گارسیا ۳۴ ساله به بازدیدکنندگان از آتشفشان پاکایا پیتزا عرضه می‌کند و آن‌ها نیز او را آشپز آتشفشان می‌خوانند.
کد خبر: ۲۱۱۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۶
این حرکت در آلمان نشانه کیفیت غذا است. در آلمان، برش سیب زمینی با چاقو در ابتدای سرو غذا به این معناست که شما به میزبان نسان می‌دهید که پخته یا نپخته است. البته بهتر است این کار را با چنگال انجام دهید و نه به روش معمول. و همانطور که کارشناسان آداب و معاشرت می گویند، اگر غذای کشوری را رد می کنید،...
کد خبر: ۲۱۱۶۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۶
در ایران اخیرا در مورد کوسکوس آموخته اند و در همه خانه‌ها تهیه نمی‌شود. کوسکوس در منوی رستوران بسیار بیشتر دیده میشود: به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت و ماهی، یا به عنوان یک افزودنی به سالاد‌ها از کوسکوس استفاده میشود. از نظر ظاهری، کوسکوس شبیه برنج فرآوری نشده است.
کد خبر: ۲۱۱۰۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۰
مدونا یکی از خوانندگان پر حاشیه در هنر محسوب میشود و همیشه برای شگفت زده کردن دیگران فکری دارد. این ایده پردازی‌ها از لباس تا طراحی منزل مسکونی او دنبال میشود. به شکلی که تنها به یک ساختمان برای سکونت اکتفا نکرده و چندین منزل خریداری کرده. با ما همراه باشید اگر می خواهید متفاوت‌تر به چشم آیید.
کد خبر: ۲۰۹۴۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۳۱
در روزهای پایانی این هفته فیلم های سینمایی پرطرفداری از شبکه های مختلف سیما پخش میشود.
کد خبر: ۲۰۸۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۵
ژاپن، کشوری در شرقی‌ترین نقطه کره زمین واقع شده است و ساکنینش از آن با نام خاستگاه خورشید یاد می‌کنند.
کد خبر: ۲۰۸۸۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۴
تابحال برایتان این سوال پیش آمده است که گران‌ترین غذاهای دنیا، چه غذا‌هایی هستند و از چه مواد اولیه‌ای تشکیل شده‌اند؟ در این مقاله ۱۵ خوراکی گران دنیا را برای شما انتخاب کرده‌ایم.
کد خبر: ۲۰۷۹۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۵
فرض کنید در حال تحصیل در کشور ایتالیا هستید و می‌خواهید آشپز خوبی باشید. می‌توانید به سادگی در کلاس‌های آشپز ی به زبان ایتالیایی شرکت کنید. این کار به درک بهتر و عمیق‌تر شما از زبان ایتالیایی کمک می‌کند و البته به شما غذاهای ایتالیایی می‌آموزاند. در ضمن، این رویکرد می‌تواند به خلق نوآوری منجر شود.
کد خبر: ۲۰۶۷۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۹
جورجینا رودریگز، همسر کریستیانو رونالدو نمی گذارد این ستاره پرتغالی در خانه کار کند.
کد خبر: ۲۰۵۴۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۳
یک پیتزا فروش جوان و ایتالیایی با ابتکار جالب خود در نیویورک یک کسب و کار جالب به راه انداخته که مشتریانی پر و پا قرص نیز دارد. این پیتزافروش ۳۰ ساله روزانه پنج تا ۱۰ پیتزا بیشتر نمی‌پزد و این پیتزا‌ها را با غذاهای جدید مبادله می‌کند.
کد خبر: ۲۰۵۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۱
ارسطو حافظه انسان را با قالب‌های مومی مقایسه کرده است. در ابتدا گرم و نرم و انعطاف‌پذیر است، ولی در نهایت سرد میشود و دیگر قالب‌گیری آن دشوار است. برای طولانی‌مدت، این دیدگاه غالب ما در «توانایی یادگیری» بود؛ یعنی تصور می‌کردیم تا وقتی جوان هستیم؛ مغز ما از نظر یادگیری در شرایط ایده‌آلی قرار دارد...
کد خبر: ۲۰۵۰۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۱
«استاد بزرگ»، «سوم حوت»، «جامانده» تعدادی از فیلم های سینمایی پایان هفته هستند.
کد خبر: ۲۰۴۲۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۹
فوکسیچ نان خوشمزه ایتالیایی است که در ترکیبات آن، به غیر از آرد و شکر، از سیر، روغن زیتون، رب، بعضی اوقات بادمجان پخته شده، سیر، پیازچه و گوجه فرنگی استفاده میشود. در ایران این نان را به نام فوکوکسیا یا فوکسیچ می شناسند. البته ترکیبات متنوعی در کشورهای مختلف حتی کشور زادگاهش ایتالیا دارد.
کد خبر: ۲۰۳۸۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۶
کد خبر: ۲۰۳۷۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۴
