بیوتین به عنوان ویتامین اچ نیز شناخته می‌شود که یکی از ویتامین‌های ب پیچیده می‌باشد و غذا را به انرژی تبدیل می‌کند. واژه بیوتین از یک کلمه یونانی به نام بیوتوس گرفته شده که به معنای ماده یا زندگی می‌باشد. ویتامین ب ۷ نمی‌تواند توسط سلول‌های انسانی تجزیه شود، اما توسط باکتری در بدن تولید می‌شود و در غذاهای زیادی وجود دارد.
کد خبر: ۲۳۶۶۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۳
آگاهی از فواید دانه‌های مغذی شاید باعث شود که بیش از پیش به مصرف آنها روی آورید. انواع مختلف دانه‌ها سرشار از پروتئین، فیبر، آهن، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب امگا ۳ هستند.
کد خبر: ۲۳۳۸۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۳
در این گزارش ۱۱ جایگزین سالم و مفید برای برنج آورده شده است که می‌توانند به رژیم غذایی شما تنوع دهند.
کد خبر: ۲۳۳۰۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۷
مواد مغذی آب قلم باعث بهبود سلامت مفاصل می‌شود. کلاژن پروتئین اصلی موجود در استخوان ها، تاندون‌ها و رباط‌ها است. در حین پخت استخوان‌ها، کلاژن استخوان‌ها و بافت همبند به پروتئین دیگری به نام ژلاتین تجزیه می‌شود. ژلاتین حاوی اسیدهای آمینه مهمی است که از سلامت مفاصل حمایت می‌کند.
کد خبر: ۲۳۲۹۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۸
در یک استیک شش اونسی تنها می‌تواند مقادیر چشمگیری از ویتامین‌های مختلف B. وجود داشته باشد که دریافت آنها از غذاهای گیاهی بسیار دشوار است درست مانند سایر مواد معدنی نظیر، فسفر، سلنیوم، روی، آهن و پتاسیم. این‌ها همه مواد مغذی اساسی هستند که بدن روزانه به آن نیاز دارد...
کد خبر: ۲۳۱۲۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۱
گرچه ژلاتین معمولا به‌عنوان ماده اولیه ژله و دسر کاربرد دارد اما باید آن را خوراکی مفیدی دانست زیرا سرشار از اسیدهای آمینه ضروری یا همان واحدهای سازنده پروتیین هاست.
کد خبر: ۲۳۱۲۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۵
میان‌وعده‌های آخر شب می‌توانند به سلامتی شما کمک کنند یا به آن آسیب برسانند.
کد خبر: ۲۳۰۵۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۸
این نکته ثابت شده که مصرف یک و نیم لیتر آب در طول روز و قبل از تمام وعده‌های غذایی، نه تنها منجر به کاهش وزن شما خواهد شد بلکه وزن کاهش یافته شما را تا مدت‌ها حفظ خواهد کرد.
کد خبر: ۲۳۰۰۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۲
بعضی افراد تصور می‌کنند که درخشندگی موها به معنای چرب بودن آنها است، درحالی که چنین تصوری درست نیست و با پیروی از راهکارهای مختلف می‌توان درخشندگی و حالت براق موها را بیشتر کرد.
کد خبر: ۲۲۹۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۲
از ساقه‌های گیاه نر شاهدانه می‌توان الیافی به دست آورد که در صنایع نساجی به کار می‌رود. تحقیقات دانشمندان سوئدی نشان داده که کشت شاهدانه به نسبت پنبه به آب، کود و سم کمتری نیاز دارد و کیفیت الیاف آن نیز مشابه پنبه است. افزون بر این پارچه بدست آمده از شاهدانه قابلیت جذب ۹۵ درصد پرتو فرابنفش را دارد.
کد خبر: ۲۲۸۶۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۹
زهر یا سم مار یک مایع معمولاً زرد رنگ بسیار خطرناک و سمی است که در غده‌های بزاقی خاصی در دهان مار‌های سمی نگهداری می‌شود. صد‌ها گونه مار سمی در جهان یافت می‌شود که برای تضعیف و فلج کردن طعمه به زهر خود متکی هستند. زهر از ترکیب انواعی از پروتئین ها، آنزیم‌ها و دیگر مواد مولکولی ساخته شده است.
کد خبر: ۲۲۸۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۶
در برخی کشور‌های دنیا هر فرد سالانه ده‌ها کیلوگرم نان مصرف می‌کند. دلیل آن هم بسیار ساده است؛ چون نان خوشمزه و در دسترس است و به راحتی به هر جایی قابل حمل است. با این حال، مانند هر چیز خوشمزه‌ی دیگری، نان هم آثاری منفی بر بدن انسان دارد؛ و وقتی هم که بدن دچار مشکلی شود، نشانه‌هایی از خود بروز می‌دهد تا حواسمان به مشکل پیش آمده باشد.
کد خبر: ۲۲۸۳۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۵
خواص پودر ماهی منابعی از پروتئین‌ها با درصد بالایی از پروتئین عبوری که منبع بسیار عالی از اسیدهای چربی و ضروری میباشند مانند اسیدهای چربی لینولئیک و اسیدهای چربی امگا ۳ که جهت اصلاح و بهبود بازده ابستنی و گاو شیری و بهبود باروری و در سمت و سوی کاهش مخارج تولید منبع بسیار مهم مربوط به اسید امینه‌ای ضروری و با قابلیت هضم زیاد مهم و ضروری هستند...
کد خبر: ۲۲۸۰۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۳
بیش از یک سوم مرگ‌های سرطانی بنا به گفته دانشمندان ناشی از تغذیه ناسالم است. اینکه مصرف کدام گروه از مواد غذایی برای سلامتی مضر یا مفید هستند، موضوعی‌ست که علم مفصل به آن پرداخته است.
کد خبر: ۲۲۷۸۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۸
وقتی ورزش کردن تان تمام می‌شود، شاید فکر می‌کنید که کار مهم و اصلی را دیگر انجام داده اید. اما چیزی که بعد از ورزش می‌خورید می‌تواند واقعاً بر تناسب اندام شما تأثیر داشته باشد. نکته‌ای که باید آن را درک کنید این است که فواید ورزش کردن با پایان آن به اتمام نمی‌رسد .....
کد خبر: ۲۲۶۹۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۹
معمولا پیاز را با گریه کردن یا پخت یک غذای خوب همراه می کنیم که منطقی است، اما درحقیقت پیاز کاربردهای دیگری هم دارد؛ به طوری که می تواند در مبارزه با انواع بیماری‌های روزمره بسیار موثر باشد.
کد خبر: ۲۲۶۱۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۱
قارچ‌ها به دلیل مزایای زیادی که برای سلامتی دارند، خبرساز شده‌اند. نتایج تحقیقات جدید به رهبری دانشکده پزشکی هرشی پنسیلوانیا نشان می‌دهد که این غذاهای فوق‌العاده، نه تنها خطر ابتلا به سرطان و مرگ‌زودرس را کاهش می‌دهند بلکه ممکن است برای سلامت روان افراد نیز مفید باشند.
کد خبر: ۲۲۵۲۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۰
نخود پخته برای درد‌های ریوی مفید است تا آنجا که در طب سنتی از آن به غذای ریه نام برده می‌شود.
کد خبر: ۲۲۴۸۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۸
یکی از نوشیدنی‌های محبوب در سراسر جهان، چای است که فوائد فراوانی برای بدن ما دارد.
کد خبر: ۲۲۳۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۶
دانشمندان میزان قابل توجهی مولکول‌های ارگانیک را در اطراف ستاره‌های جوان در کهکشان راه شیری شناسایی کرده‌اند.
کد خبر: ۲۲۳۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۷
