باچانگای گوشت نوعی غذای ترکیه‌ای است، این غذا هم مثل مانتی و یا نخودپلو ترکیه‌ای طعم و ظاهر بی‌نظیری دارد. می‌شود گفت باچانگا نوعی فست فود و ساندویج به حساب می‌آید، اما از هر نظر سالم است. اصل این غذا با پنیر کاشر و تکه‌های گوشت خشک شده درست می‌شود، اما دسترسی به این مواد ممکن است در ایران چندان راحت نباشد؛
کد خبر: ۲۱۰۱۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۸
در تازه‌های پزشکی این هفته: آیا می‌توان بعد از واکسن کرونا ضد درد مصرف کرد؟ ارتباط قوی بین مصرف گوشت قرمز و کاهش عملکرد قلب، کدام غذاها آلرژی بهاره را بدتر می‌کنند؟ و راه رفتن در خواب و افزایش خطر ابتلا به پارکینسون.
کد خبر: ۲۰۹۶۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۲
رژیم کتوژنیک یکی از محبوب‌ترین رژیم‌های غذایی در سراسر جهان است که برای لاغری سریع و بهبود سلامت جسمی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بررسی‌ها نشان داده اند که رژیم کتوژنیک که یک رژیم حاوی کربوهیدرات کم و چربی بالاست، می‌تواند به کاهش چربی شکم کمک کند و حتی برای بهبود برخی بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲ و اختلال شناختی موثر است.
کد خبر: ۱۹۷۰۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۰
پاستا یکی از غذا‌های محبوب و خوشمزه در میان ایرانیان و مردم جهان است. در این پست سعی کرده ایم دستور پخت یک نوع پاستا را آموزش دهیم. در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می‌دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می‌باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است.
کد خبر: ۱۹۶۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۸
این یک دستورالعمل مخصوص فرانسویست که از سیب زمینی پوره شده، زرده تخم مرغ، کره و گاهی پنیر تشکیل می‌شود. برای تهیه ابتدا سیب زمینی را بپزید و خیلی خوب پوره کنید. با مواد گفته شده ترکیب کرده سپس روی آن‌ها را با سفیده تخم مرغ رومال بزنید تا بعد از پخت خوشرنگ‌تر شوند.
کد خبر: ۱۹۰۶۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۸
مصرف برخی غذاها و نوشیدنی ها در برخی مبتلایان به میگرن باعث عود سردرد می شود. یکی از ترکیبات موجود در غذاها که تاثیر آن بر میگرن ثابت شده، تیرامین است.
کد خبر: ۱۸۵۷۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۰۳
اگر می‌خواهید طبخ یک غذای ایتالیایی را در منزل به همراه اعضای خانواده تجربه کنید به شما چیکن تترازینی را پیشنهاد میکنیم. اين غذا تا حدودی سریع حاضر می‌شود و ماده اصلی آن را مرغ و ماکارونی تشکیل داده‌اند. این غذا ایتالیایی طعم خوبی نیز دارد.
کد خبر: ۱۸۳۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۳
اهالی ترکیه به صبحانه و محتویات میز صبحانه اهمیت زیادی می‌دهند. از انواع سوسیس و کالباس گرفته تا زیتون و پنیر و سبزیجات مختلف و البته چای شیرین. اگر تا به حال املت یونانی، املت فرانسوی، املت ایتالیایی و البته املت ایرانی با رب یا گوجه فرنگی را امتحان کرده‌اید بد نیست بدانید یکی از خوشمزه‌ترین صبحانه‌های ترکیه‌ای هم املت «مِنِه مِن» (Menemen) است.
کد خبر: ۱۷۹۰۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۳
اسم سس که می‌آید، احتمالا یاد فست‌فود‌ها خواهید افتاد؛ چراکه سس یکی از چاشنی‌های پرطرفداری است که کنار فست‌فود‌ها غذا را خوشمزه‌تر خواهد کرد. همانطور که می‌دانید سس‌ها انواع مختلفی دارند که بین آن‌ها سس مایونز، کچاپ و فرانسوی جز معروف‌ترین‌ها به‌حساب می‌آیند. با‌این‌حال چاشنی‌های خوش‌طعم‌تری هم وجود دارند که احتمالا هنوز آن‌ها را امتحان نکرده‌اید.
کد خبر: ۱۷۳۳۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۰
شهر ناپل ایتالیا به غذا‌های سنّتی خود، که بخشی از میراث محلی آن است، در بین شهر‌های جهان شناخته می‌شود. زیرا غذا‌های ناپولیایی انواع مختلفی از دستور العمل‌های ماکارونی، سبزیجات و ماهی را در خود جای داده اند. املت‌ماکارونی یکی از غذا‌های قدیمی و معروف سنتی در ناپل است که مادربزرگ‌ها و مادران علاقه زیادی به تهیه آن در خانه دارند.
کد خبر: ۱۶۷۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۱۶
سیب زمینی سرخ کرده، از دسرهای مورد علاقه‌ی کودکان و بزرگترهاست. این دسر را می‌توان به تنهایی یا با چاشنی و سس‌های مختلف، سرو کرد. امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی یک سس خوشمزه پنیری، که طعمی کم نظیر به سیب‌زمینی سرخ کرده می‌بخشد. با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۶۳۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۰۹
امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی یک فلافل خوشمزه با اسفناج را به همراه سس ماست به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این فلافل لذیذ و مقوی، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۶۰۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۰۷
نان رولی سیر با پنیر پارمسان را هم به عنوان یک پیش غذای خوشمزه با چاشنی پارمسان و سیر می‌توانید میل کنید و هم در کنار غذاها و خوراک‌ها سرو کنید. با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۵۹۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۲
دستورتهیه ۱۷ کوکوی خوشمزه و متفاوت که هم برای مهمانی‌های رسمی مناسب است هم برای سفر‌های آخر هفته ای. این غذای خوشمزه را می توانید به عنوان یک شام یا ناهار سبک سرو کنید.
کد خبر: ۱۴۹۹۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۱۹
شما هم اگر به دنبال یک غذای رژیمی برای خود هستید یا دوستانتان که رژیم لاغری دارند، از دستور پخت نان سیر استفاده کنید چون که پروتئین زیاد این نان سبب احساس سیری می شود و به کاهش وزن کمک می کند.
کد خبر: ۱۲۸۷۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۱
گراتین دوفینوس یا گراتین سیب زمینی یک غذای فرعی فرانسوی بسیار خوشمزه و معروف است. با کمک دستور زیر می توانید این غذای فرانسوی را خیلی ساده و در کمترین زمان درست کنید.
کد خبر: ۱۲۳۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۵
عاشقان پنیر، این بار می خواهیم طرز تهیه یک نوع پیتزا که فقط و فقط با پنیر پیتزا درست می شود را در اختیارتان قرار دهیم. پیتزا پنیر یکی از ساده ترین و لذیذ‌ترین پیتزاها است که می توانید در خانه درست کنید. این پیتزا از سه نوع پنیر ریکوتا، پارمزان و موزارلا تهیه شده و آماده سازی و پخت آن حدود 25 دقیقه زمان می برد.
کد خبر: ۱۲۰۲۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۱۳
تورتلینی نوعی پاستای کوچک حلقه‌ای‌شکل و مغزپُر ایتالیایی است که درون خمیر آن را ابتدا با مواد گوناگونی پر می‌کنند و سپس دو طرف خمیر را به صورتی که شبیه حلقه یا کلاه شود روی هم می‌آورند. امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه‌ی پاستای تورتلینی با کاری آشنا کنیم. با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۱۹۴۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۱۱
حتی با تجربه ترین آشپزها ممکن است هنگام آشپزی، اشتباه کنند. از بیش از حد پختن غذا گرفته تا بیش از حد نمک زدن، ممکن است، غذا بدمزه شود. قبل از اینکه غذایتان را دور بریزید، چند ترفند زیر را به کار برید. ممکن است، طعم غذایتان را بهبود بخشد.
کد خبر: ۱۱۲۹۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۲
اگر از طرفداران غذاهایی تهیه شده با سبزیجات هستید و در عین حال دوست دارید طعم دلچسب و تازه‌ای را تست کنید، خوراک سبزیجات به سبک ایتالیایی را به شما پیشنهاد میکنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این خوراک خوشمزه، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۱۱۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۱
