سوفله در واقع یک نوع کیک سبکی است که در فر یا تنور (حرارت غیر مستقیم از فعل baking) تهیه می‌شود و داخل مواد آن زرده تخم مرغ جداگانه و سفیده تخم مرغ زده شده جداگانه دارد و با مواد متنوع و مختلفی ترکیب می‌شود و هم به عنوان غذای اصلی مانند سوفله سیب زمینی و ... و هم مانند سوفله شکلات و ... بعنوان دسر سرو می‌شود.
کد خبر: ۲۸۶۵۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۵
پاستا یکی از غذا‌های ملی کشور ایتالیاست که در فرهنگ غذایی این کشور جایگاه ویژه‌ای دارد و در انواع و طعم‌های گوناگون طبخ می‌شود. می‌توان گفت بیش از حدود ۳۰۰ نوع پاستا خشک در ایتالیا تولید می‌شود. کلمه پاستا از ریشه سیسیلی به معنای «خمیر ورز داده شده با انرژی بسیار» گرفته شده است؛ زیرا فرآیند تولید پاستا بسیار سخت و زمان بر است.
کد خبر: ۲۸۶۳۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۲
هنگام تماشای یک مسابقه تنیس به طور معمول بیشتر توجهات به سمت خود بازیکنان، راکت‌های آن‌ها و حتی لباسی که پوشیده اند، معطوف می‌شود، اما به ندرت به توپ تنیس توجه می‌شود. میلیون‌ها نفر در سراسر جهان تنیس بازی می‌کنند که از بازیکنان حرفه‌ای تا آن‌هایی که برای سرگرمی این کار را انجام می‌دهند در بر می‌گیرد.
کد خبر: ۲۸۶۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۳
«در بخشی از دیوارهای یکی از بزرگترین ارگ‌های خشت و گلی دنیا، انسان مرده را لای جرز می‌گذاشتند و اسکلت‌هایی فراوان پیدا شده در آن گویای این واقعیت است. در بیرون از قلعه هم شاخ‌های گوزن و قوچ که همه صادراتی و برش خورده کشف شده که متعلق به قرن سوم و چهارم بوده است.»
کد خبر: ۲۸۶۲۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۱
نمره گلیسون پایه اصلی در تعیین درجه سرطان پروستات است. یک آسیب‌شناس سلول‌های سرطانی رنگ شده را زیر میکروسکوپ مشاهده می‌کند تا ببیند چقدر شبیه سلول‌های سالم (نمره پایین) یا سلول‌های غیر طبیعی و مهاجم (نمره بالا) هستند. این نشان می‌دهد که احتمال پیشرفت و گسترش سرطان چقدر است. سرطانی که امتیاز کمتری دارد، کندتر رشد می‌کند.
کد خبر: ۲۸۶۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۵
برای درست‌کردن یک شنیتسل مرغ جذاب فقط کافی است جسارت استفاده از ادویه‌های مختلف را داشته باشید؛ همین.
کد خبر: ۲۸۶۱۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۳
کاهو، گردو و آبغوره از جمله مواد غذایی پرمصرف هستند که بسته به شرایط نگهداری ممکن است رنگ آن‌ها تغییر کند.
کد خبر: ۲۸۶۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۳۰
ترکیب گوشت و بادمجان همیشه لذیذ بوده است؛ موساکا هم از این ترکیب استفاده کرده و باب میل‌تان خواهد بود.
کد خبر: ۲۸۵۹۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۶
بعد از فروش نیم پرسیِ کباب کوبیده و جوجه کباب به دلیل گرانی و فقر اقتصادی مردم، حالا از پدیده جدیدی به نام «رواج فروش اقتصادی پیتزا» رونمایی شده است!
کد خبر: ۲۸۵۸۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۷
کروستینی در زبان ایتالیایی به معنی تست کوچک است که شامل یک ورقه نان تست یا گریل شده است.برای تهیه کروستینی اغلب نان چاپاتا به کار می رود و با روغن زیتون، نمک و فلفل مزه دار می شود...
کد خبر: ۲۸۵۸۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۸
کارشناسان تغذیه همواره افراد را به مصرف مقادیر کافی از انواع میوه و سبزی ترغیب می‌کنند، با این حال میوه‌هایی مانند موز، سیب و گلابی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها، فیبر و مواد مغذی را به بدن ما می‌رسانند اما قند زیادی نیز در این میوه‌ها موجود است.
کد خبر: ۲۸۵۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۷
نتیجه پژوهشی دیگر در سال ۲۰۱۰ میلادی که در ژورنال FASEB منتشر شد نشان داد که سیب زمینی‌های از پیش پخته، سرد شده و دوباره گرم شده می‌توانند بار گلیسمی کمتری در مقایسه با سیب‌زمینی‌های تازه پخته داشته باشند این یکی از استراتژی‌هایی است که اگر روی کنترل قند خون خود کار می‌کنید ممکن است بتوانید از آن استفاده نمایید.
کد خبر: ۲۸۵۴۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۸
وعده صبحانه مهمترین وعده غذایی است برای کسانی که به سلامتشان اهمیت می‌دهند. در این وعده بهتر است دانه‌های سبوس‌دار و پروتئینی مصرف کنید. گردو، دارچین، نوشیدنی سویا یا شیر بدون چربی و میوه هم بهترین گزینه‌های یک صبحانه سالم هستند.
کد خبر: ۲۸۵۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۳
متخصصان و کارشناسان تغذیه و سلامت همواره افراد را به مصرف مقادیر کافی از انواع میوه و سبزی ترغیب می‌کنند با این حال اگرچه میوه‌هایی مانند موز، سیب و گلابی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها، فیبر و مواد مغذی را به بدن ما می‌رسانند اما قند زیادی نیز در این میوه‌ها موجود است.
کد خبر: ۲۸۵۲۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۲
یکی از گزینه‌های سفر، سفر‌های جاده‌ای است. اگر در حال آماده شدن برای رفتن به جاده هستید، احتمالاً به یک لیست بسته بندی برای سفر‌های جاده‌ای و چند نکته برای نحوه بسته بندی ماشین خود نیاز دارید. در این مقاله نکات تخصصی برای چیز‌هایی که در سفر باید به همراه داشته باشید همراه با برخی از نکات ضروری برای ماشین آورده شده است.
کد خبر: ۲۸۵۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۳
آیا سیب زمینی سالم است؟ سیب زمینی چیزی جز یک کربوهیدرات "بد" است. بر اساس نتیجه مطالعه‌ای صورت گرفته در سال ۲۰۲۱ میلادی در مجله Potato Research سیب زمینی برای تولید آلایندگی کربن بالایی ندارد و زمین کم تری برای تولید آن در مقایسه با سایر محصولات مورد نیاز است.
کد خبر: ۲۸۵۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۳۰
متخصصان و کارشناسان تغذیه و سلامت همواره افراد را به مصرف مقادیر کافی از انواع میوه و سبزی ترغیب می‌کنند با این حال اگرچه میوه‌هایی مانند موز، سیب و گلابی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها، فیبر و مواد مغذی را به بدن ما می‌رسانند اما قند زیادی نیز در این میوه‌ها موجود است.
کد خبر: ۲۸۵۱۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۱
سیر یک ماده غذایی طعم دهنده و پر از خاصیت است که معمولاً در بسیاری از غذا‌ها استفاده می‌شود. اگر از چند حبه سیر در غذای خود استفاده کنید، متوجه طعمش می‌شوید. برای شروع باید بدانید که چگونه باید از سیر استفاده کرد، که یکی از مهمترین قسمت‌های آن، پوست کندن سیر است.
کد خبر: ۲۸۵۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۴
این شیرینی ظاهر عجیب و غریبی ندارد ولی با توجه به اینکه با بادام روکش شده است، نسبت به دیگر شیرینی‌ها کمی گران‌تر است؛ البته باز هم قیمت نهایی آن قابل‌مقایسه با قیمت ارائه شده در قنادی‌ها نیست.
کد خبر: ۲۸۵۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۲
یک تکه از پیاز خام را داخل جوراب خود قرار دهید و شب تا صبح را سپری کنید!
کد خبر: ۲۸۵۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۰
