اختصاصی «تابناک با تو»؛ در این گزارش، تابناک با تو، دستور پخت کروستینی قارچ را به شما تقدیم می‌کند؛ یک پیش غذای خوشمزه که می‌توانید زود آماده کنید. کروستینی در زبان ایتالیایی به معنی تست کوچک است که شامل یک ورقه نان تست یا گریل شده است.برای تهیه کروستینی اغلب نان چاپاتا به کار می رود و با روغن زیتون، نمک و فلفل مزه دار می شود
مواد لازم:
۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ عدد پیاز خرد شده
۴ حبه سیر ریز خرد شده
یک بسته قارچ ورقه شده
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری پودر فلفل
۳ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
نان باگت در برش های نازک به مقدار کافی
طرز تهیه:
۱. روغن زیتون را در ماهیتابه داغ کنید و پیاز و سیر را تفت دهید تا نرم شوند.
۲. قارچ‌ها را اضافه کنید و با حرارت زیاد تفت دهید تا آب آن تبخیر شود .
۳. نمک و فلفل را مزه دار کرده و جعفری را اضافه کنید.
۴. برش‌های نان را داخل ماهیتابه برشته کنید، روی هر کدام یک قاشق غذاخوری از مخلوط قارچ را پخش کنید .
