غذاهای محلی ریشه در سنت‌ها و آداب و رسوم مردم هر ناحیه‌ای دارند. کشور ما ایران به دلیل داشتن اقلیم‌ها و قومیت‌های گوناگون دارای فرهنگ‌ها و سنت‌های بسیاری است و همین مسئله در ایجاد تنوع غذایی نقش مهمی داشته است. شهر کرمان دارای غذاهای سنتی لذیذ و پر طرفداری است که کشک کدو یا قلیه کدو یکی از غذاهای محبوب و سنتی این شهر محسوب می‌شود.
کد خبر: ۲۵۶۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۰
کشک کدو یکی از غذاهای سنتی کرمان است که از ترکیب کدو سبز با کشک تهیه می‌شود و غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است.
کد خبر: ۲۵۶۰۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۸
گیاهان حاوی مقدار زیادی مواد مغذی گیاهی هستند که اثر آنزیمی دارند آنزیم‌ها به تجزیه غذا نیز کمک می‌کنند. هم چنین، آنزیم‌ها به هورمون‌ها کمک می‌کنند تا به مکان‌های گیرنده هورمونی در بدن (مانند انسولین، تستوسترون و استروژن) برسند. گیاهان می‌توانند به متابولیسم موثرتر این مواد کمک کنند.
کد خبر: ۲۵۵۹۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۶
تنوع انار‌های کشت شده در ایران بسیار زیاد است و از این رو برای ما میوه‌ای بسیار پر اهمیت از نظر صادرات محسوب می‌شود. طبع این میوه سرد و خشک است و هرچه ترش‌تر باشد این ویژگی پررنگ‌تر می‌شود. بهترین زمان مصرف انار قبل از صبحانه است.
کد خبر: ۲۵۵۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۳
پیاز زرد پرکاربردترین نوع پیاز است اما اگر به انواع مختلف پیاز علاقه دارید بد نیست بدانید که هر کدام کاربرد خود را دارند.
کد خبر: ۲۵۵۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۷
رژیم غذایی بدون لاکتوز یک الگوی غذایی رایج است که در آن لاکتوز حذف یا محدود می‌شود و لاکتوز نوعی قند است که در شیر وجود دارد.
کد خبر: ۲۵۵۰۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۶
مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده می‌شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیشتری دارد.
کد خبر: ۲۵۴۸۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۵
ادویه‌هایی که در خانه مصرف می‌کنیم یکی از محصولاتی است که معمولا به تاریخ انقضای آن‌ها توجه نمی‌کنیم. بعضی از آن‌ها سال‌ها گوشه‌ی کابینت ما زندگی می‌کنند بدون اینکه سری به آن‌ها بزنیم. اما تاریخ مصرف ادویهها و سبزیجات خشک چقدر است؟ آیا می‌توانیم هر مدت که خواستیم آن‌ها را نگه داریم و بعد از سال‌ها با خیال راحت مصرف کنیم؟ برای رسیدن به پاسخ این سوال‌ها در ادامه با دیجی‌کالا مگ همراه باشید.
کد خبر: ۲۵۴۸۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۳
موفقیت در کاهش وزن رمز و راز پیچیده‌ای ندارد و همه می‌دانند آن چه در بشقاب خود می‌ریزند نقش اساسی در کاهش وزن خواهد داشت.
کد خبر: ۲۵۴۶۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۱
پوست‌های تیره دارای ملانین بیشتری نسبت به پوست‌های روشن می‌باشد و علت تیرگی آن‌ها همین موضوع است اگر شما هم جزو افرادی هستید که رنگ پوستتان برایتان مهم است و به آن اهمیت ویژه‌ای می‌دهید با ما همراه باشید تا با خواندن این مقاله و استفاده از ماسک‌های مناسب پوست خود را روشن‌تر کنید.
کد خبر: ۲۵۴۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۸
سرفه‌ها به دو دسته‌ی خشک (غیرمولد) و مرطوب (مولد) تقسیم می‌شوند. به سرفه‌ی خشک سرفه‌ی غیرمولد می‌گویند، چون برخلاف سرفه‌ی مرطوب قادر به حذف مخاط، خلط یا محرک‌ها از ریه‌ها یا مجرای بینی نیست.
کد خبر: ۲۵۳۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۶
خوراک جگر مرغ یک غذای فوری و خوشمزه و بسیار مقوی است که معمولا همراه با نان میل می شود.
کد خبر: ۲۵۳۵۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۲
آش گندم بیشتر در ماه‌های محرم و صفر در استان یزد پخته می‌شود و بسیار لذیذ و مقوی است. این آش مقداری تند است، ولی میتوانید فلفل آن را به دلخواه کم یا زیاد کنید. این آش بدون سبزی، با گوشت فراوان نیز طبخ می‌شود که در آخر مانند حلیم غلیظ و کشدار می‌شود.
کد خبر: ۲۵۳۵۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۳
تقریباً مواد بی‌پایانی وجود دارند که میتوانید به قهوه‌تان اضافه کنید تا آن را دلچسب تر کنید یا فقط نوشیدنی صبحگاهی‌تان را کمی جالب‌تر کنید.
کد خبر: ۲۵۳۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۲
متخصصان تغذیه بر این باورند که پیروی از یک رژیم غذایی مناسب و سالم که حاوی سبزیجات، میوه جات، حبوبات، غلات کامل و پروتئین خالص است میتواند منجر به کاهش استرس و اضطراب در شما شود.
کد خبر: ۲۵۳۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۱
خورش قیمه بادمجان بدون گوشت میتواند یک وعده غذای کامل برای گیاه خواران باشد. شما میتوانید خورش قیمه بادمجان بدون گوشت را با لپه یا عدس تهیه کنید و از ترکیب پروتئین گیاهی در آن استفاده کنید.
کد خبر: ۲۵۲۹۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۷
مرجو خورش، یک غذای ایرانی سنتی و محلی خاص شهر طالقان می‌باشد. این خورش اصیل و بی نظیر که با ترکیب مواد اولیه سالم و مفید، چون عدس، گوشت قرمز و… طبخ می‌شود، یک غذای عالی و پرطرفدار برای تمام ایرانیان و به خصوص مردم طالقان می‌باشد. این خورش لذیذ و خوشمزه را نیز می‌توان در مهمانی‌ها و یا حتی در مراسم خاص و ماه رمضان نیز طبخ و میل کنید.
کد خبر: ۲۵۲۶۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۳
نافله خوزستانی، یکی از خوراک‌های خوشمزه و محلی مردم جنوب می‌باشد. این غذای سنتی و محلی خوزستان، در میان مردم بسیار پرطرفدار و معروف است و معمولاً هم با پلو در وعده ظهر سرو می‌شود و هم به صورت خوراک در وعده شام با نان سرو خواهد شد. طعم و عطر مختلف و خاص این نوع نافله، یک نوع غذای متفاوت و منحصر به فرد را برای شما ایجاد خواهد کرد.
کد خبر: ۲۵۲۶۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۲
پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی ارومیه در یک مطالعه که با هدف بررسی تاثیرات دم‌کرده برگ کاسنی در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی انجام شد، دریافتند که استفاده از این گیاه، علی‌رغم اثرات مثبت آن در بهبود آنزیم‌های کبدی، عوارض غیر منتظره‌ای دارد و استفاده درمانی آن مورد بحث است.
کد خبر: ۲۵۲۲۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۸
مشته بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که اصالت آن به استان فارس تعلق دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مشته بادمجان با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۵۲۱۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۷
