چای کَرَک نوعی نوشیدنی گرم است که اصالتا نوعی چای هندی محسوب می‌شود؛ اما خوردن این چای در جنوب ایران و کشورهای عربی نیز بسیار مرسوم است؛ همچنین در کشور اردن به آن چای مصالحه می‌گویند.
کد خبر: ۲۷۲۳۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۷
می‌توانید از مرغ تکه شده یا مرغ خرد شده مکعبی استفاده کنید که این کاملا به سلیقه خود شما بستگی دارد. برای سرو این خورشت هم می‌توانید خورشت را به روی برنج بریزید و با مغزیجات تزیین کنید و هم می‌توانید در کنار پلو سرو کنید.
کد خبر: ۲۷۲۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۵
خورش جعفری یکی از خورشت‌های اصیل گیلانی است که عطر و طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد و به راحتی و سریع می‌توانید به همراه برنج درست کنید و لذت ببرید.
کد خبر: ۲۷۱۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۱
دو باستان‌شناس از دانشگاه لاند سوئد گنجینه‌ای از گیاهان را در یک کشتی غرق‌شده‌ی قرن پانزدهمی کشف کرده‌اند. (تصویر بالا، رشته‌های زعفران را که در لاشۀ کشتی یافت شده‌اند نشان می‌دهد).
کد خبر: ۲۷۱۲۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۵
برخی از افراد در فصل سرما بیشتر از بقیه سرما را احساس می‌کنند این افراد سرد مزاج هستند، پس باید به تغذیه خود توجه کنند و غذای مناسب سرد مزاج‌ها استفاده کنند. به شما می‌گوییم که چه غذا‌هایی برای افراد سرد مزاج مناسب است. بهتر است در این فصل از مخلوط برنج سفید و سبزی‌ها و حبوبات همراه گوشت استفاده کنید.
کد خبر: ۲۷۱۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۳
جوجه تابه ای با مرغ چرخ کرده یکی از روش های بسیار خوشمزه و نرم و آبدار برای تهیه یک غذای سنتی ایرانی داخل تابه می باشد که دیگر نیازی به فر ندارد و شما می توانید داخل تابه معمولی یا رژیمی تهیه کنید و یا می توانید داخل سولاردم نیز این جوجه خوشمزه را با مرغ چرخ شده تهیه کنید.
کد خبر: ۲۷۱۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۴
کلم پلو شیرازی یکی از غذاهای سنتی شیراز است که از ترکیب برنج، گوشت، سبزی معطر و کلم قمری تهیه می‌شود.
کد خبر: ۲۷۰۹۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۲
پلو بندری یکی از غذاهای سنتی و محلی جنوبی است که طعم خوشمزه و بی‌نظیری دارد و روش پخت و درست کردن آن در شهرهای مختلف، متفاوت است.
کد خبر: ۲۷۰۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۲
نان خاچاپوری یکی از غذاهای اصیل گرجستانی است که به دلیل قدمت و رواج آن، فراتر از یک وعده غذایی است و به نوعی فرهنگ در این کشور تبدیل شده است. خاچاپوری انواع متفاوتی دارد که همگی از ترکیب خاچا (نوعی پنیر) با پوری (نان) تهیه می‌شوند.
کد خبر: ۲۷۰۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۱
شما می توانید نیمی از برنج را زعفران ی کنید و نیمی را ساده قرار دهید و روی مرغ ریخته و بگذارید تا پخته شود. برای پخت ته انداز مرغ با شوید حتما باید از شعله پخش کن استفاده کنید زیرا باید مرغ با حرارت کم پخته و برشته شود. شما می توانید از هر قسمت مرغ که دوست دارید استفاده کنید.
کد خبر: ۲۷۰۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۷
پس از کشورهای امارات، اسپانیا و چین بیشترین خرید زعفران ایران توسط ترکیه انجام شده که میزان آن به ۲۴ تن می‌رسد.
کد خبر: ۲۷۰۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۵
مانی پلو هم مثل ته چین گرمساری یکی از غذاهای مجلسی استان سمنان است و معمولا برای شام و ناهار مهمانی و به عنوان غذای نذری سرو می‌شود. به نظر می‌رسد پلو‌های مخلوط با انواع گوشت در این منطقه کویری از کشورمان بیشتر از سایر غذا‌ها محبوب هستند.
کد خبر: ۲۷۰۲۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۶
پژوهشگران در یک مطالعه با بررسی عصاره‌های زعفران گناباد، نجف‌آباد اصفهان، سروآباد، قائن و کوهدشت لرستان، تاثیر ضد سرطانی آنها را بر دو نوع سلول سرطان پستان بررسی کردند.
کد خبر: ۲۷۰۲۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۴
کاچی نبات یکی از انواع دسرهای سنتی و مقوی ایرانی است که برای فصل زمستان بسیار مناسب است. در زمستان طبخ و تهیه دسرهای گرم و مقوی بسیار مفید است؛ به ویژه که وقت چندانی هم از ما نگیرند و دستور پخت راحتی داشته باشند. یکی از این دسرها کاچی نبات است که دستور پخت آن را می‌خوانید:
کد خبر: ۲۶۹۹۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۲
پسردار شدن راه و روش‌های مختلفی دارد که علاوه بر تمام آنها، محققان بعد از انجام مطالعات متوجه نقش یکی از وعده‌های مهم غذایی در داشتن فرزند پسر شدند.
کد خبر: ۲۶۹۸۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۰
مواردی در آشپزی است که می‌توان از نظر سلامتی مد نظر قرار بگیرد.
کد خبر: ۲۶۹۶۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۸
ته دیگ بال مرغ یکی از روش‌های بسیار خوشمزه و ساده برای داشتن یک ته دیگ مجلسی و ساده است که با بال مرغ تهیه می شود و شما می توانید برای مهمانی و مجالس بجای استفاده از ته دیگ های تکراری از بال مرغ استفاده کنید و در نهایت یک بال مرغ بسیار خوشمزه و ترد داشته باشید که می توانید به همراه زرشک پلو این غذای خوشمزه را سرو کنید.
کد خبر: ۲۶۹۲۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۷
خورش قیمه یکی از خورشت های سنتی ایرانی می باشد که شما می توانید از گوشت یا مرغ برای تهیه آن استفاده کنید و به دلخواه می توانید سیب زمینی سرخ کرده یا بادمجان سرخ کرده در کنار این خورش قرار دهید و به همراه یک کته زعفران ی این غذا را میل کنید.
کد خبر: ۲۶۹۲۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۶
از غذاهای بسیار لذیذ ایرانی دلمه و کوفته اند که امروزه بسیاری از افراد علاقه مند به یادگیری روش تهیه آن ها هستند. روش درست کردن دلمه و کوفته یکی از موضوعات جذاب در آشپزی ایرانی است که بی شک هر خانوم ایرانی مشتاق یادگیری تمام این فوت و فن های آن است ...
کد خبر: ۲۶۹۱۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۵
اشکنه به یکی از غذاهای بسیار ساده و کم خرج می‌باشد که می‌توانید در فصل زمستان و همزمان با رسیده به تازه این اشکنه خوشمزه و خوشرنگ را تهیه کنید و به همراه نان خشک ترید یا تیلت کنید. اشکنه از غذاهای ساده و کم خرج می‌باشد و خیلی سریع تهیه می‌شود و با افزودن کمی به شما می‌توانید طعم این اشکنه را دو برابر کنید.
کد خبر: ۲۶۸۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۳
