«پیاز داغی خوبه که خرچ خرچ صدا بده و بتونی مثل تخمه بخوری!» پیاز داغ عصای دست یک آشپز است. تقریبا برای تمام غذاها به پیاز داغ نیاز داریم. اما پیاز داغی که ترد و عالی باشد آماده‌سازی‌اش راه و روشی دارد که در این مقاله به آن می‌پردازیم.
کد خبر: ۲۸۹۹۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۱
رب فلفل یک چاشنی و سس تند است که می توانید از آن در غذاهای مختلف خود استفاده کنید.اگر فلفل خور حرفه ای هستید از این رب غافل نشوید؛ البته از آنجایی که این رب کاملا ارگانیک و طبیعی است توقع تندی کارخانه ای نداشته باشید و از طعمش لذت ببرید.
کد خبر: ۲۸۹۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۰
باستان‌شناسان با کاوش در «قلعه خارپوت» واقع در ترکیه بقایای یک آشپزخانه باستانی را کشف کردند.
کد خبر: ۲۸۹۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۸
در این مطلب راه‌حل‌های کاربردی برای ازبین بردن بوی سوختگی و افزایش کاربردی کردن غذاهای سوخته را به شما معرفی می‌کنیم. با ترفند‌ها و روش‌های ساده، غذای سوخته را دور نمی‌اندازیم و به طعم و طراوت اصلی آن باز می‌گردیم.
کد خبر: ۲۸۹۶۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۹
پلو شوشتری با گوشت قلقلی یکی از پلو‌های بسیار خوشمزه و ساده می‌باشده که می‌توانید این غذا را تهیه کنید. این پلو یکی از پلو‌های بسیار خوشمزه و سنتی ایرنی می‌باشد که برای شهر شیراز است و با لوبیا چشم بلبلی تهیه می‌شود و شما می‌توانید برای شام یا نهار تهیه و سرو کنید.
کد خبر: ۲۸۹۶۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۷
با اینکه آش رشته یکی از پرطرفدارترین آش‌ها است، ولی به خاطر داشتن حبوبات زیاد و رشته معمولا خوردن آن برای شام از سوی متخصصان تغذیه توصیه نمی‌شود.
کد خبر: ۲۸۹۴۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۰
حلیم بادمجان از جمله غذاهای ایرانی خوشمزه و لذیذ است که با مواد مغذی که در تهیه آن استفاده می‌شود بسیار مقوی است و در برخی مناطق کشور از جمله اصفهان و کاشان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. حلیم بادمجان که طرز تهیه آن را در این بخش خواهید خواند، هنگام سرو باید کش دار باشد...
کد خبر: ۲۸۹۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۶
خواص بامیه به قدری زیاد است که توصیه می‌شود علاوه براینکه از آن در غذاهای مختلف استفاده می‌کنید، از ترشی بامیه نیز به عنوان دسر در کنار غذا استفاده کنید؛ طرز تهیه ترشی بامیه بسیار راحت و کم هزینه است که برای درست کردن آن نیاز به تجربه در این زمینه ندارید؛ برای آشنایی با فوت و فن ترشی بامیه، تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۸۸۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۳۱
لازانیا یه غذای خیلی خوشمزه‌اس که وقتی بهش فکر کنی یا جایی باشی که دارن لازانیا می‌پزن قطعا نمیتونی جلو گشنگیت رو بگیری و همه‌ی فکرت رو درگیر خودش میکنه. لازانیا به عنوان یه عضو از خانواده پاستا که البته خیلی هم قدیمیه، تشکیل شده از ورقه‌های پاستا، مایه گوشت و البته پنیر و سس که به صورت لایه لایه روی هم قرار میگیرن و به شدت دلبری میکنن.
کد خبر: ۲۸۸۷۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۱
این غذا در شیراز با سبزیجات تهیه می‌شود که با توجه به سبزی‌های به کار رفته در آن عطر خوبی را هنگام پخت به وجود می‌آورد. همچنین باعث طعم بی نظیری برای این غذا می‌شود. کلم پلو را به شیوه دیگری و بدون سبزی تهیه می‌کنند. به این صورت که آن را شبیه به لوبیا پلو تهیه کرده و به جای لوبیا در آن از کلم استفاده می‌کنند و با استفاده از رب رنگ نارنجی به غذا می‌دهند.
کد خبر: ۲۸۸۶۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۸
گل در چمن یا همان نرگسی یکی از املت‌های بسیار خوشمزه گیلانی می‌باشد. این غذا به دلیل وجود لوبیا سبز دارای خواص غذایی زیادی از جمله ویتامین K، C و A می‌باشد.
کد خبر: ۲۸۸۵۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۶
انتشار تصویری از درب قابلمه های مدل قدیمی بین کاربران فضای مجازی مورد توجه قرار گرفته است.
کد خبر: ۲۸۸۴۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۴
خورشت زرشک از جمله غذا‌هایی است که به علت دارا بودن زرشک مزه‌ای ملس رو به ترش دارد و بیشتر افرادی که غذا‌هایی با طعم ترش را می‌پسندند می‌توانند لذت یه غذای جدید را تجربه کنند.
کد خبر: ۲۸۸۳۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۴
برای شما هم پیش آمده که چه سبزی تازه‌ی تازه بخرید یا سبزی دو سه روز قبل، باز هم بعد از اینکه داخل یخچال می‌گذارید خراب شده است؟! چه روش‌هایی را انتخاب کرده‌اید؟ تا به حال شده قید سبزی خریدن را به خاطر همین موضوع بزنید؟!
کد خبر: ۲۸۸۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۲
در این روش پخت هات داک بجای سرخ شدن آب پز می‌شود و به همین دلیل بسیار رژیمی است و باعث می‌شود پخت هات داگ یکنواخت‌تر باشد. شما می‌توانید این هات داگ را با سس مخصوص و قارچ تهیه کنید و یک ساندویچ خوشمزه برای شام یا نهار تهیه کنید. ساندویچ هات داگ را می‌توانید با نان مخصوص هات یا باگت تهیه کنید.
کد خبر: ۲۸۸۱۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۳
برای شما هم پیش آمده که چه سبزی تازه‌ی تازه بخرید یا سبزی دو سه روز قبل، باز هم بعد از اینکه داخل یخچال می‌گذارید خراب شده است؟! چه روش‌هایی را انتخاب کرده‌اید؟ تا به حال شده قید سبزی خریدن را به خاطر همین موضوع بزنید؟!
کد خبر: ۲۸۸۰۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۰
ته چین از سه قسمت مختلف تشکیل شده است دارای یک لایه ضخیم ته دیگ می‌باشد که بسیار منسجم و برشته است یک لایه مواد گوشتی یا سبزیجاتی میانی و لایه آخر برنج سفید که معمولا با کره دم شده و برنج بافت لطیفی پیدا می‌کند. ته چین انواع مختلفی دارد که میتواند هر سلیقه غذایی را راضی کند.
کد خبر: ۲۸۷۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۱
برای تجربه لذت یک صبحانه خوشمزه و مقوی و البته متنوع، نرگسی اسفناج پیشنهاد امروز آموزش آشپزی ما است. یک رسپی ساده و در عین حال پرطرفدار که میتواند وعده غذایی سالم کم هزینه شما را تشکیل دهد. نرگسی‌ها انواع مختلف دارند و شما به عنوان آشپزی، دستتان در انتخاب مواد اولیه تقریبا باز است.
کد خبر: ۲۸۷۶۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۹
زمان‌هایی در زندگی پیش می‌آید که حوصله‌ی آشپزی‌کردن ندارید، یا یک‌دفعه مهمان سرزده می‌آید و آن لحظه دچار گیجی مفرطی می‌شوید که نمی‌دانید چه کنید! اگر هر دو حالت با هم برایتان اتفاق بیفتد که دیگر هیچی نمی‌گویم!
کد خبر: ۲۸۷۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۵
آبگوشت یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که منوی اصلی رستوران‌های سنتی و قهوه خانه‌ها محسوب می‌شود و تقریبا می‌توان گفت به عنوان غذای سنتی ایرانی در سراسر دنیا شناخته شده و پرطرفدار است.
کد خبر: ۲۸۷۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۵
