ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که میتوان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد.
کد خبر: ۲۹۳۷۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۰
یکی از غذاهای خوشمزه، پرطرفدار و سنتی ایران کتلت شیرازی است که به آن شامی شیرازی نیز می‌گویند. کتلت شیرازی همان‌طور که از نامش پیدا است، متعلق به شیراز است و از غذاهای اصیل و سنتی شیراز به حساب می‌آید و شیرازی‌ها این کتلت را به صورت گیاهی درست می‌کنند.
کد خبر: ۲۹۳۶۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۹
صحبت از کشور ایتالیا که می شود، بیشتر ما اول یاد پاستا، پیتزا، برندهای لباس مشهور و برخی از حیرت انگیزترین آثار تاریخی دنیا می افتیم. اما ایتالیا محدود به این ها نیست. در آنجا ممکن است با چیزها و سنت هایی رو به رو شوید که در هیچ جای دیگر دنیا وجود ندارند.
کد خبر: ۲۹۳۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۹
ایتالیایی‌ها با فرا رسیدن سال نو نه تنها حتماً لباس جشن به تن می‌کنند، بلکه مطمئن می‌شوند که لباس زیرشان هم به رنگ قرمز باشد. در ایتالیا هم مردان و هم زنان در شب سال نو لباس زیر قرمز به تن می‌کنند، چون این رنگ را جاذب شانس می‌دانند. با این حال، مشابه این سنت در برخی کشور‌های لاتین هم وجود دارد.
کد خبر: ۲۹۳۵۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۰
یکی از دغدغه‌ها برای تناسب اندام آب کردن چربی‌های شکم است! گاهی اوقات در تمام نقاط بدن تغییر سایز را احساس می‌کنید، اما شکم کار دشواری در پیش دارد! علاوه بر ورزش کردن و فعالیت‌های مناسب برای آب کردن چربی‌های این ناحیه بهتر است از موادغذایی که این کار را ساده‌تر پیش می‌برند استفاده کنید.
کد خبر: ۲۹۳۵۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۸
«مرغ اگه بو زهم نده که مرغ نیست! هر کاری کنی بوش نمی‌ره!» یکی از مهم‌ترین مسائل در طبخ مرغ، گرفتن بوی زهم آن است. گاهی اوقات زردچوبه و زعفران هم کارساز نیست و برای بعضی افراد که خیلی به بوی آن حساس هستند همچنان اذیت کننده است.
کد خبر: ۲۹۳۴۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۶
«آلو مسما با رب انار خوردی؟ اگه نه نصف عمرت هدر رفته!» خورش آلو مسما یکی از معرکه‌ترین غذاهای ایرانی است که از خطه گیلان سربرآورده و در تمام کشور طرفداران خود را دارد.
کد خبر: ۲۹۳۲۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۴
کاسترد یکی از مواد غذایی آماده پخت می‌باشد که می‌توانید بدون پود کاسترد هم آن را تهیه کنید. اصولا کرم کاسترد مجلسی را با آب یا شیر تهیه کرده و با ژله و یا بیسکوئیت سرو می‌کنند. دستور تهیه و مواد لازم کرم کاسترد بسته به ذائقه شما تنوع زیادی دارد که در این بخش، نوع ساده آن ارائه شده است.
کد خبر: ۲۹۳۰۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۵
شیله عدس غذایی بسیار لذیذ است که اصالت آن به تبریز بر می‌گردد و می‌توانید به عنوان یک شام خوشمزه آن را بپزید.
کد خبر: ۲۹۳۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۳
«فصل آش داره می‌رسه! می‌دونی اگه هر روزم آش بپزی بازم آش جدید داریم؟!» آش یکی از خوشمزه‌ترین و دلچسب‌ترین غذا‌ها برای فصل‌های سرد سال است. البته کسانی که عاشق آش هستند فصل و دمای هوا برایشان اهمیتی ندارد و همیشه به علاقه‌شان وفادارانه پایبندند!
کد خبر: ۲۹۲۴۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۹
طرز تهیه جامبو شلز یا همان ماکارونی صدفی بزرگ که اغلب بچه ها از خودنش لذت می برند، رسپی های مختلفی دارد که در لیست پرطرفدارترین های غذا با ماکارونی قرار میگیرد. جامبو شلز شکم پر را میتوان با انواع مواد غذایی مثل گوشت چرخ کرده، مرغ یا سبزیجات آماده کرد که در این بخش، ما طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با سالاد سیب زمینی را انتخاب کرده ایم.
کد خبر: ۲۹۲۰۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۳
مقلوبه یک غذای مخلوط پلویی است که در شناسنامه آن نام لبنان حک شده و هر کسی با هر سلیقه‌ای آن را بخورد عاشقش خواهد شد! غذایی کاملا مجلسی که لبنانیها در مجالس و مهمانی‌هایشان درست می‌کنند. این غذا با گوشت هم درست می‌شود ولی با مرغ آن مقبول‌تر است!
کد خبر: ۲۹۱۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۱
فرش یکی از اجزای اصلی دکوراسیون در هر خانه‌ای است و می‌تواند به فضا شخصیت و معنا ببخشد. در دهه‌های گذشته در هر خانه‌ای فرش دستبافت به چشم می‌خورد، اما این روز‌ها بازار فرش‌های ماشینی حسابی گرم است و فرش دستبافت به یک کالای لوکس و هنری تبدیل شده است. استفاده از فرش ماشینی اصلا بد نیست...
کد خبر: ۲۹۱۷۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۲
مرغ یکی از محبوب ترین منابع پروتئین در سراسر جهان است. به دلیل تطبیق پذیری آن می توانید هر روز مرغ های درست شده به اشکال گوناگون را برای ماه های متمادی به عنوان یک وعده غذایی میل کنید. با این وجود، علیرغم آن که مرغ بدون شک یک منبع تامین کننده پروتئین است آیا خوردن هر روز آن سالم است و برای بدن مان مفید می باشد؟
کد خبر: ۲۹۱۴۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۶
ماجرا از توئیتی آغاز شد که کاربری به نام «برف دونه» درباره ویارِ دوران حاملگی‌اش منتشر کرد.
کد خبر: ۲۹۱۳۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۵
برخی افراد به آشپزی به چشم کاری خسته کننده نگاه می‌کنند و برخی هم آن را پروسه‌ای سرگرم کننده می‌دانند. اما هر کس که پای گاز برای پخت غذا زمان صرف کند، سعی می‌کند آن را خوشمزه تر، سالم‌تر و خوش رنگ و لعاب‌تر درست کند. با استفاده از برخی ترفند‌های آشپزی می‌توانید به این اهداف دست یابید؛ و این ترفند‌ها می‌تواند از کشور‌های مختلف دنیا باشد.
کد خبر: ۲۹۱۲۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۵
ته دیگ یک غذای ایرانی است که با برنج درست می‌شود. این واژه در معنای واقعی خود به معنی «ته تابه» است. ته دیگ ترد است و این تردی طی فرایند پخت ایجاد می‌شود. نکته کلیدی در طلایی شدن رنگ ته دیگ آن است که حرارت به صورت یکنواخت زیر قابلمه یا تابه پخش شود.
کد خبر: ۲۹۰۹۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۶
درست کردن بعضی از چاشنی‌ها مانند رب گوجه فرنگی یا لیمو عمانی در خانه می‌تواند برای ما بسیار لذت بخش باشد و از طرفی شما مطمئن هستید که این مواد کاملا ارگانیک است و در مقایسه با نوع بازار آن هزینه کمتری برای شما به همراه دارد؛ الان که فصل لیمو تازه است خودتان می‌توانید در خانه به راحتی لیمو عمانی تهیه کنید.
کد خبر: ۲۹۰۸۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۲
مایکروویو سال هاست که جای خود را در آشپزخانه های ما باز کرده است و به عنوان یکی از مهم ترین لوازم برقی خانگی شناخته می شود.
کد خبر: ۲۹۰۷۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۰
اکبر جوجه یکی از انواع غذاهای پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرستان گلوگاه می‌باشد. این غذای خوشمزه که یکی از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که توسط علی اکبر کلبادی نژاد ابداع شده است. برای تهیه این غذای خوشمزه از مرغ‌های جوان با وزن کم استفاده می‌شود و به همین دلیل اکبر جوجه دارای بافتی نرم و بسیار لطیف می‌باشد.
کد خبر: ۲۹۰۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۸
