یک نوع از حبوبات وجود دارد که برای قلب، استخوان و دندان‌ها بسیار مفید است.
کد خبر: ۲۲۲۲۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۹
بسیاری از ما طعم مطلوب لبنیات پرچرب را ترک کرده‌ایم؛ به امید این که در طولانی‌مدت تاثیر مثبت آن را بر سلامت خود شاهد باشیم. اما آیا واقعا با مصرف لبنیات کم‌چرب از سلامت بیشتری برخوردار خواهیم بود؟
کد خبر: ۲۲۱۸۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۴
بسیاری از ما طعم مطلوب لبنیات پرچرب را ترک کرده‌ایم؛ به امید این که در طولانی‌مدت تاثیر مثبت آن را بر سلامت خود شاهد باشیم. اما آیا واقعا با مصرف لبنیات کم‌چرب از سلامت بیشتری برخوردار خواهیم بود؟
کد خبر: ۲۲۱۸۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۵
ممکن است به این موضوع اهمیت چندانی ندهید، اما کبد شما به طور شبانه روزی و به سختی کار می‌کند تا شما را سرحال و سالم نگه دارد. بنابراین، هنگامی که از مراقبت مناسب کبدتان خودداری می‌کنید، ممکن است عوارض مختلف و مسائلی جدی برای کبد ایجاد شود.
کد خبر: ۲۱۹۳۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۸
پژوهشگران معتقدند که مصرف مقدار اندکی خیار در روز برای داشتن یک زندگی سالم بسیار مفید است.
کد خبر: ۲۱۷۵۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۳۱
پنیر به عنوان یکی از مواد مغذی شناخته میشود که به دلیل طعم شور، این تصور وجود دارد که ممکن است برای فشار خون بالا و قلب مضر باشد.
کد خبر: ۲۱۶۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۰
شواهد و مدارک حاکی از آن است که مصرف شیر ممکن است برای قلب مان هم خوب باشد. بر اساس پژوهشی که به تازگی در نشریه بین المللی Obesity منتشر شده، کسانی که به طور مرتب شیر مصرف می‌کردند سطح کلسترول آنها پایین‌تر و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی در آنها کمتر شده بود.
کد خبر: ۲۱۶۴۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۱۸
نتایج نشان داد که به ازای هر ۲۰ گرم افزایش مصرف حبوبات در روز، هشت درصد کاهش خطر مرگ وجود دارد.
کد خبر: ۲۱۵۹۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۱۰
گیلاس یکی از میوه‌های دوست داشتنی فصل تابستان است که طرفداران و خواص بسیاری دارد.
کد خبر: ۲۱۴۵۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۲۶
پژوهشگران آمریکایی سعی دارند روش‌هایی در حوزه علوم غذایی ارائه دهند که به تولید مواد پروتئینی مانند گوشت و شیر با استفاده از مواد گیاهی کمک می‌کند.
کد خبر: ۲۱۳۸۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۸
آیا شما هیچ وقت در تشخیص این که غذاهای مورد علاقه شما سالم هستند یا خیر دچار مشکل شده ایداگر شما بین ۳۵ تا ۵۰ سال سن دارید، انتخاب‌هایی که درباره سلامتی خود انجام می‌دهید بیش از هر زمان دیگری مهم هستند. در واقع، انتخاب‌هایی که امروز انجام می‌دهید می‌تواند به حمایت از سلامتی شما در سال‌های بعدی کمک کنند.
کد خبر: ۲۱۳۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۷
گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت میشود. این ماده باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن بافت فراورده نهایی می‌گردد. ریشه کلمه گلوتن کلمه لاتین «گلوتن» به معنای «چسب» می‌باشد. گلوتن ترکیبی پروتئینی است که از غذاهای فرآوری شده از گندم و سایر غلات مرتبط به آن از جمله چاودار و جو بدست می‌آید.
کد خبر: ۲۱۳۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۸
تفاوت گوشت گوسفندی و گوشت گوساله از نظر خواص و فواید و عوارض احتمالی: گوسفند، بره، گاو و گوساله همه حلال‌گوشت هستند. اما به‌طور کلی گوشت گوسفند و بره بر گوشت گاو و گوساله برتری دارد. در ادامه به ویژگی‌ها و خواص گوشت گوسفند و گوشت گوساله اشاره میشود.
کد خبر: ۲۱۳۵۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۶
گرانولا (به انگلیسی: Granola) یک غذای صبحانه و میان وعده شامل جو پوست‌کنده، مغز دانه‌ها، عسل یا شیرین‌کننده‌های دیگر مانند شکر قهوه‌ای و گاهی اوقات برنج پوست‌کنده است، که معمولاً پخته تا زمانی که ترد، تست و قهوه‌ای طلایی شود. در طول فرایند پخت، هم زده میشود تا قوام غلات صبحانه حفظ شود.
کد خبر: ۲۱۳۱۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۳
هیچ چیز بهتر از دستیابی به غذای راحت هنگام بیماری نیست. غذاهای راحت به آرامش روح و حفظ روحیه کمک می کنند، اما برخی از غذاهای راحت با تشدید علائم بیماری می توانند برعکس عمل کنند. طبق اعلام مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها در صورت بیمار بودن باید از مواد غذایی غنی از ویتامین و مواد معدنی مانند ویتامین D و C و روی برای بهبودی سریع استفاده کرد. خوردن غذاهای غنی از این مواد مغذی خاص حتی در صورت ابتلا به عفونت کووید-19 نیز بسیار مهم است.
کد خبر: ۲۱۲۷۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۶
یک متخصص تغذیه بیان کرد: چربی اشباع به طور طبیعی در بسیاری از غذاها به خصوص منابع حیوانی، وجود دارند. این نوع چربی تاثیر منفی برای سلامت عمومی بدن به خصوص سلامت قلب دارد.
کد خبر: ۲۱۲۳۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۲
خوراکی‌های ناسالمی که باعث بروز بسیاری از مشکلات در رفتار کودکانتان و در نهایت موجب بیماری آنها میشود را بشناسید.
کد خبر: ۲۱۲۰۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۳۰
بیماری کبد چرب اصطلاحی کلی برای چرب شدن و رسوب چربی در کبد است. این حالت در بین افراد الکلی شایع‌تر است اما در ایران این بیماری علل دیگری دارد و کبد چرب غیرالکلی یا NAFLD (Non-alcoholic fatty liver disease) نامیده میشود. دیابت، چاقی و سو تغذیه از دلایل چرب شدن کبد هستند. جالب است بدانید شاید رنگ مدفوع شما نشان دهنده ابتلای شما به کبد چرب باشد.
کد خبر: ۲۱۰۹۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۷
حبوبات یکی از بهترین منابع غذایی پروتئین می‌باشند و بعد از پروتئین حیوانی، ارزش غذایی بالایی دارند. از طرفی منبعی ارزان‌تر از پروتئین محسوب می‌شوند و می‌توانند برای کسانی که توانایی خرید گوشت ندارند، جایگزین مناسبی باشند. البته همه افراد جهان با هر نوع تغذیه باید حبوبات را در رژیم غذایی خود دخیل کنند.
کد خبر: ۲۱۰۲۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۱
مصرف مکرر کره و چربی اشباع با خطر مرگ زودرس همراه استشاید بدانید که کلسترول خوب و کلسترول بد وجود دارد و حتی کلسترول بد منجر به بیماری قلبی میشود، با این حال، متخصصان قلب معتقدند بیش از توجه به کلسترول باید به حجم مصرف کره و چربی توجه کرد.
کد خبر: ۲۱۰۰۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۷
