گوجه فرنگی علاوه بر ویتامین C زیادی که دارد، حاوی ماده اسید اورسولیک و توماتین است که به استحکام، قدرت و حفظ ماهیچه‌ها بسیار کمک می‌کند. گوجه فرنگی خواص بسیاری برای بدن دارد و حاوی ارزش غذایی بالایی است که سبب می‌شود برای بدن بسیار مفید باشد. البت اغلب ما از خواص گوجه فرنگی تنها ویتامین C آن را می‌شناسیم.
کد خبر: ۳۲۱۳۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۳
مردم بسیاری در جشنواره سالانه مبارزه با گوجه فرنگی ، در سوتامارچان، بخش بویاکا کلمبیا شرکت کردند. جشنواره امسال اولین جشنواره‌ای است که از زمان لغو محدودیت‌های کووید-۱۹ برگزار می‌شود. مردم محلی و گردشگران برای جشن گرفتن فصل برداشت، گوجه فرنگی های رسیده پرتاب می‌کنند.
کد خبر: ۲۸۳۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۹
بیش از ۲۰۰۰۰ خوش‌گذران در معروف‌ترین جشنواره مبارزه با گوجه در اسپانیا، که پس از دو سال وقفه به دلیل همه گیری کرونا در شهر بونول برگزار شد شرکت کردند و ده ها تُن گوجه فرنگی را به سمت یکدیگر پرتاب کردند.
کد خبر: ۲۵۵۶۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۳
در فصل تابستان در شهر‌های مختلف ترکیه ازجمله دیاربکر و ازمیر پس از برداشت گوجه فرنگی آنها را در زمین‌هایی بزرگ خشک می‌کنند. این محصولات پس از قرارداده شدن زیر نور خورشید و نمک پاشی خشک شده و به کشور‌های خارجی صادر می‌شود.
کد خبر: ۲۵۳۰۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۹
گوجه فرنگی حاوی ماده‌ای به نام لیکوپین است که خواص زیادی برای بدن ما دارد. در حقیقت، همه‌ی میوه‌ها و سبزیجات قرمز رنگ اندکی لیکوپین در خود دارند، همان ماده‌ای که این رنگ قرمز را به آنها می‌بخشد. اما گوجه فرنگی بیشتر از سبزیجات دیگر لیکوپین دارد، به طوری که یک گوجه فرنگی متوسط حاوی ۲ تا ۳ گرم لیکوپین است.
کد خبر: ۲۴۵۸۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۶
تا پیش از کشف قاره آمریکا در اواخر قرن پانزدهم میلادی، بسیاری از خوراکی‌های معروف امروزی از جمله ذرت، سیب‌زمینی، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، بادام‌زمینی، آناناس و کاکائو در کل دنیای آن روزگار یعنی در آسیا و آفریقا و اروپا اصلا وجود نداشتند. پس از کشف سرزمین‌های مختلف قاره آمریکا از کانادا تا برزیل و شیلی و مکزیک و...
کد خبر: ۲۳۴۲۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۰۱
غذا‌های ایتالیایی جاش رو تو سفره ما ایرانی‌ها باز کرده و طرفدار‌های خاص خودشون رو دارن. شاید یکی از مهمترین دلایل این جذابیت برای طرفدارانش، استفاده از مواد اولیه سالم و بسیار متنوع و سه فاکتور اصلی غذا‌های ایتالیایی یعنی گوجه فرنگی ، ریحان و پنیر باشه. “بروسکتا” که باید “ت” در آن با شدت تلفظ بشه، از پرطرفدارترین استارتر‌ها یا پیش غذاهاست.
کد خبر: ۲۱۱۱۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۹
آش گوجه فرنگی ، آش محلی همدان است و در منطقه رزن زیاد طبخ می‌شود. این آش طعم ترش و بسیار لذیذی دارد و مناسب جمع‌های خودمانی است. پیشنهاد می‌کنیم برای یک‌بار هم که شده این آش را در این روز‌های سرد زمستانی امتحان کنید.
کد خبر: ۲۰۰۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۰
مقامات برخی از مناطق اروپا کاملاً از وجود این دو پدیده یعنی جادوگری و گرگینه اطمینان داشتند، بنابراین آنها معتقد بودند که جادوگران معجوناتی درست می‌کنند که به آنها اجازه اوج‌گرفتن و پرواز می‌دهد و به این نتیجه رسیدند که جادوگران نیز می‌توانند معجون‌هایی را درست کنند که مردم را به گرگ تبدیل می‌کند...
کد خبر: ۱۸۹۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۱۱
فرایند خشک کردن صدها تن گوجه فرنگی در منطقه اژه ترکیه با استفاده از نور خورشید آغاز شده است. گوجه فرنگی های برداشت شده از مزارع کشاورزی به یک دشت وسیع که با پارچه های سفید پوشانده شده منتقل شده و در آنجا کارگران گوجه ها را نصف می کنند. این کار از صبح همزمان با طلوع خورشید آغاز شده و گوجه ها یکی یکی برش داده می شوند.
کد خبر: ۱۸۵۵۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۰۱
نتایج این مطالعه که در تایوان انجام شده است، نشان می‌دهد که آب گوجه فرنگی یک ماده غذایی چربی سوز است و با نوشیدن روزی یک لیوان از آن می‌توانیم محیط دور کمر خود را کاهش دهیم. این مطالعه که تنها بر روی زنان انجام شده است نشان می‌دهد که نوشیدن روزی یک لیوان آب گوجه فرنگی تاثیر مستقیمی بر کاهش محیط دور کمر، کلسترول و نشانگر‌های التهاب دارد.
کد خبر: ۱۷۹۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۶
مصرف بیش از حد گوجه فرنگی می‌تواند منجر به آلرژی غذایی شود و روی دستگاه تنفس تاثیر منفی بگذارد .
کد خبر: ۱۶۶۶۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۱۱
آکادمی علوم چین اعلام کرده که محققانش توانسته اند گوجه ای سرشار از «آنتوسیانین» پرورش دهند که از لحاظ ژنتیکی اصلاح شده و به رنگ بنفش درآمده است.
کد خبر: ۱۶۳۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۰۶
به گفته رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان بوشهر، در حال حاضر قیمت گوجه‌فرنگی سر زمین‌های کشاورزی بین ۵۰۰۰ تا ۷۰۰۰ تومان است و به زودی با افزایش برداشت و عرضه، قیمت این محصول کاهش خواهد یافت.
کد خبر: ۱۶۳۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۰۵
رئیس اتحادیه میوه‌فروشان کرج با بیان اینکه در حال حاضر قیمت گوجه‌فرنگی در مغازه‌ها تا ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان بالا رفته است گفت: کمبود محصول و وجود تقاضا باعث بالا رفتن قیمت گوجه فرنگی شده است.
کد خبر: ۱۶۳۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۰۲
دانه‌های این میوه می‌تواند به عنوان جایگزین طبیعی آسپرین کاربرد داشته باشد.
کد خبر: ۱۶۲۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۲۹
صدها نفر از مردم روسیه در شهر سنت پترزبورگ در یک مراسم جشن 20 تن گوجه فرنگی را از بین بردند. در این رویداد که مشابه جشنواره مبارزه با گوجه فرنگی در اسپانیا موسوم به لا توماتینا است شرکت کنندگان به سوی یکدیگر گوجه پرتاب کردند و روی گوجه ها دراز کشیدند.
کد خبر: ۱۵۴۰۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۳۰
جشنواره سالانه گوجه فرنگی یا لا توماتینا در بونول اسپانیا برگزار شد و ده‌ها هزار نفر از اقصی نقاط جهان در این جشنواره گرد هم آمده تا یکصد تن گوجه فرنگی را در یک نبرد خیابانی به سوی یکدیگر پرتاب کنند. ما در اینجا بخشی از این جشواره را برای شما به تصویر کشیده ایم.
کد خبر: ۱۱۹۹۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۹
املت گوشت و تخم‌مرغ غذای آسان و لذیذی است که در کشور عراق به «مخلمه» معروف است. این وعده‌ی غذایی برای شام در کنار نان تازه و سبزی خوردن، بسیار مناسب است. برای آشنایی با مراحل تهیه‌ی این غذای ساده، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۶۰۸۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۲۴
دلمه گوجه فرنگی خوراکی مناسب برای تمام فصول است. شما میتوانید در صورت دوست نداشتن سبزیجات در خوراک،در تهیه دلمه سبزیجات را حذف کنید.
کد خبر: ۵۶۲۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۰۷
