کپک زدن ترشی اتفاقی رایج است که معمولا در اثر رعایت نکردن نکاتی ساده در زمان تهیه ترشی و استفاده از آن ایجاد می‌شود. زمانی که برای نگهداری ترشی از ظرف تمیز و خشک استفاده نکنید و یا برای برداشتن ترشی از قاشق آلوده استفاده کنید، ترشی شما پس از مدت زمان کوتاهی کپک می‌زند.
کد خبر: ۲۹۷۲۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۳۰
ترش تره غذای گیلانی بدون گوشت که به طور معمول با پلو یا در کنار ماهی کولی سرخ شده سرو می‌شود. تُرش تره، یک غذای مشهور و بسیار معروف شمالی است که تعداد زیادی طرفدار دارد. این غذا را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو می‌کنند.
کد خبر: ۲۹۶۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۲
خواص بامیه به قدری زیاد است که توصیه می‌شود علاوه براینکه از آن در غذاهای مختلف استفاده می‌کنید، از ترشی بامیه نیز به عنوان دسر در کنار غذا استفاده کنید؛ طرز تهیه ترشی بامیه بسیار راحت و کم هزینه است که برای درست کردن آن نیاز به تجربه در این زمینه ندارید؛ برای آشنایی با فوت و فن ترشی بامیه، تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۸۸۹۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۳۱
اگرچه منشاء دقیق فرآیند ترشی کردن غذا به طور کامل شناخته نشده است، باستان شناسان معتقدند که بین النهرین در دوران باستان و در حدود ۲۴۰۰ سال قبل از میلاد مسیح مبدع ترشی درست کردن بودند . اما چندین قرن بعد، در حدود سال ۲۰۳۰ قبل از میلاد، ترشی خیار در هند برای نخستین‌بار استفاده شد و آنها در سفرهای دریایی طولانی، آن را به عنوان آذوغه با خود حمل می‌کردند...
کد خبر: ۲۸۵۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۱
ترشی لیته یکی از ترشی های خوشمزه و محبوب ایرانی است که معمولا در کنار غذا‌هایی مانند آبگوشت سرو می‌شود و بسیار خوشمزه و اشتها برانگیز است. شما می‌توانید با روشی آسان در منزل یک شیشه ترشی لیته خوشمزه و سالم را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار انواع غذا لذت ببرید.
کد خبر: ۲۶۰۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۴
ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی ها هستند که می‌توان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی قارچ یکی از انواع ترشی های مخلوط است که شما می‌توانید در همه فصول سال آن را تهیه کنید؛
کد خبر: ۲۵۱۵۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۱
بهار فصل میوه‌های دوست داشتنی و ترش است. خواص چغاله بادام بسیار است ترشی چغاله بادام خیلی خوشمزه است اگر چغاله دوست دارید حتماً آن را امتحان کنید. با ما همراه باشید. یکی از بهترین راه‌های نگهداری از انواع میوه‌ها و تره بار، ترشی انداختن یا ترشی گذاشتن آن هاست. ترشی انداختن یا ترشی گذاشتن یک رسم قدیمی در سرتاسر دنیاست.
کد خبر: ۲۴۳۳۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۰
قارچ یک ماده پرکابرد در آشپزی به حساب می‌آید. این خوراکی در تهیه انواع غذا با قارچ، پیتزا، ساندویچ مرغ و قارچ و … مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما مشکل اکثر افراد در استفاده از قارچ، عمر کوتاه و فاسد شدن سریع آن است؛ تهیه کنسرو قارچ به شما کمک خواهد کرد تا بتوانید قارچ را به خوبی نگهداری کرده و در طولانی مدت مورد استفاده قرار دهید.
کد خبر: ۲۴۲۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۳۱
با این پست در خدمت شما عزیزان هستیم با ” آموزش طرز تهیه ترشی هندوانه ابوجهل (شپله) “ . هندوانه ابوجهل گیاهی بوته ای است که در شهرهای غربی ایران از جمله کرمانشاه و همدان و… رشد می کند. هندوانه ابوجهل علی رغم تصور مردم که فکر می کنند میوه ای سمی و خطرناک است،
کد خبر: ۱۹۹۹۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۱
در این مطلب با طرز تهیه ترشی سالادی آشنا می‌شویم. این ترشی یکی از ترشی های خوشمزه و سنتی استان خراسان رضوی می‌باشد. زمان تهیه مواد لازم برای ترشی ۴۵ دقیقه است و ۱۵ دقیقه زمان برای پخت مواد لازم است. سبزیجات به کار رفته در این ترشی شامل ساقه کرفس، لوبیا سبز، فلفل دلمه‌ای، هویج، بادمجان، گل کلم، کلم پیچ، سیب ترشی و موسیر است.
کد خبر: ۱۹۸۵۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۸
ترشی پیاز یکی از ترشی های معروف است که بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. پیاز از قدیمی‌ترین سبزیجاتی محسوب می‌شود که مورد استفاده افراد بوده و در گذشته به عنوان یک طعم دهنده به غذاها استفاده می‌شده و به خاطر ارزش بالای آن در تجارت‌ها و معاملات نیز از آن استفاده می‌کرده اند. پیاز خاصیت بسیار زیادی دارد و همه افراد کم و بیش با خواص آن آشنایی دارند.
کد خبر: ۱۹۵۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۶
امروز برای شما آموزش روش تهیه‌ی یک نوع ترشی خوشمزه با خیار را قرار داده‌ایم. این ترشی طعمی ترش و شیرین داشته و برای طرفداران این طعم، بسیار لذیذ است. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این ترشی ، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۸۶۶۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۱۶
تهیه انواع ترشی های رنگارنگ و خوشمزه بعنوان چاشنی‌های محبوب سفره‌های ایرانی رواج گسترده‌ای در ایران دارد. ترشی یونانی به دلیل داشتن زیتون، ذرت، قارچ، جوانه گندم یا ماش، علاوه بر این که یک چاشنی خوشمزه با طعم عالی می‌باشد، ارزش غذایی بالایی نیز دارد، زیرا هر یک از این مواد دارای خواص بی نظیر برای سلامتی انسان می‌باشند. به همین منظور در ادامه به ارائه طرز تهیه ترشی یونانی می‌پردازیم.
کد خبر: ۱۷۲۵۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۲
ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است. اگر می‌خواهید ترشی های خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید. برای تهیه ترشی خوب و خوشمزه باید موارد زیر رعایت شود:
کد خبر: ۱۶۶۶۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۱۱
از خوردن ترشی جات در شب پرهیز کنید؛ خوردن سرکه و ترشی جات در شب باعث دفع بیشتر کلسیم از بدن شده و موجب پوکی استخوان و ضعف اعصاب و حتی سکته‌های مغزی و قلبی می‌شود.
کد خبر: ۱۶۲۶۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۲۸
در ادامه‌ی آموزش تهیه‌ی انواع ترشی ، امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع از ترشی های بادمجان به سبک مصری را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این ترشی خوشمزه، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۵۹۹۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۰۱
انبه یکی از خوشمزه‌ترین، مقوی‌ترین و مفیدترین میوه‌های تابستانی است. انبه سرشار از مس، کلسیم، آهن و آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل بتاکاروتین است و به همین دلیل پوست را جوان و شاداب نگه می‌دارد، ضد سرطان است، سلامت شبکیه چشم را تضمین می‌کند...
کد خبر: ۱۵۱۴۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۲
ترشی فلفل دلمه‌ای یکی از ترشی های خوشمزه و خوش رنگی است که با تنوع رنگی که دارد باعث افزایش اشتها و دلنشین شدن سفره‌ها خواهد شد؛ بنابراین به شما توصیه می‌کنیم که این ترشی خوشمزه را حتما در منزل آماده و استفاده کنید.
کد خبر: ۱۳۸۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۷
در این مطلب قصد داریم تا در مورد ترشی کدو و پیاز و مراحل پخت و مواد به کار رفته در آن صحبت کنیم. این ترشی خوشمزه به سرعت قابل تهیه و استفاده است و به شما توصیه می کنیم که حتما برای یک بار این ترشی خوشمزه را در منزل تهیه کنید.
کد خبر: ۱۳۵۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۷
ذرت دانه هایی طلایی و شیرین بوده که تقریبا می توان در بیشتر غذاها از این طلایی خوشمزه استفاده کرد. از نشاسته و آرد ذرت در انواع دسر گرفته تا غذاهای اصلی و اینک در تهیه ترشی می توان از آن استفاده کرد. طرز تهیه ترشی ذرت کار ساده ایست و هر یک از شما عزیزان به سادگی و در مدت زمانی اندک می توانید این ترشی خوشمزه و زیبا را درست کرده و آن را نوش جان کنید.
کد خبر: ۱۳۲۶۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۲۸
