همانطور که از اسم این کوفته مشخص است، با غذایی گیاهی و جذاب روبه‌رو هستید که می‌تواند به عنوان پیش غذا، ناهار یا شام گزینه‌ی دلچسبی باشد. اولین تصوری که از مواد اولیه پختن کوفته به ذهن می‌رسد، وجود گوشت چرخ‌کرده به عنوان ماده‌ی اصلی است. اما در واقع انواع دیگری از کوفته‌های وجود دارند که شاید برای شما ناآشنا باشند.
کد خبر: ۲۹۸۲۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۸
یک متخصص سلامت، تغذیه و تناسب اندام در چهارمحال و بختیاری با اشاره به اینکه بهترین روغن برای طبخ غذا روغن زیتون است، گفت: روغن زیتون به دلیل داشتن مقادیر زیادی اسید اولئیک و آنتی اکسیدان‌ها برای سلامت قلب و عروق مفید است و مشاهده شده است در منطقه مدیترانه به دلیل مصرف بالای روغن زیتون نرخ بیماری‌های قبلی و عروقی پایین‌تر است.
کد خبر: ۲۹۸۰۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۱۰
انار یه میوه‌ی پر خاصیت پاییزیه که از قدیم به عنوان نماد باروری و برکت شناخته میشده. این میوه قرمز رنگ و دانه دانه با طعم ترش و شیرینی که داره به راحتی میتونه طعم و رنگ غذا رو چند برابر خوشمزه‌تر کنه. لیست انواع غذا با انار و رب انار قراره شما رو با دنیای قرمز رنگ این میوه سرشار از خاصیت آشنا کنه.
کد خبر: ۲۹۷۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۶
بعضی از غذا‌ها در خارج از کشور طبخ می‌شوند که با ذائقه ما ایرانی‌ها خیلی هماهنگی دارد و به راحتی میتوانید آن را با چند قلم مواد در خانه درست کنید؛ خورش داوود پاشا، جزو یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌هایی است که در کشور ترکیه طبخ میشود و بسیار به خورش فسنجان ما شباهت دارد...
کد خبر: ۲۹۷۸۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۴
برخی از غذاهای محبوب ما در روند پخته شدن ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند و بهتر است آنها را به صورت خام مصرف کنیم تا ویتامین‌ها و منافع آن برای سلامت به طور کامل به بدن برسد.
کد خبر: ۲۹۷۱۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۶
زمانی که قارچ را از فروشگاه می‌خرید قارچ‌ها معمولا پیش از استفاده به قدری تمیز کردن نیاز دارند. مانند هر محصول تازه شما می‌خواهید مطمئن شوید که قارچ های‌تان عاری از هرگونه گل و لای و خاک هستند. با این وجود، با توجه به ماهیت ظریف قارچ اغلب در مورد بهترین راه برای تمیز کردن آن اختلاف نظر به وجود می‌آید.
کد خبر: ۲۹۶۹۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۴
در این ویدئو یک بانوی روستایی اهل سوادکوه مازندران را می بینید که با دو غاز محلی یک غذای روستایی در طبیعت زیبای مازندران طبخ می کند. او تصمیم گرفت ببیند LookX که بر روی مجموعه‌های معماری آموزش دیده، چگونه می‌تواند تکه‌های کاغذ مچاله شده سفید ساده را دگرگون کند. او با آپلود یک تصویر و استفاده از نظر معماران معروف مختلف، توانست به نتایج باورنکردنی دست یابد.
کد خبر: ۲۹۶۷۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۳
رزماری، گیاه معطری که هزاران سال است که توسط انسان استفاده میشود اما آنها از برخی فواید آن بی‌خبر مانده‌اند.
کد خبر: ۲۹۶۵۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۰
مرغ یکی از پرکاربردترین مواد غذایی است و همه به دنبال بهترین روش برای پخت مرغ هستند. به نظر من به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشت و استیک خوشمزه‌تر هم باشد.
کد خبر: ۲۹۶۵۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۱
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مصرف برخی مواد غذایی را باعث تقویت سیستم ایمنی، تنفسی، گوارشی و قلبی و کاهش آسیب‌های ناشی از آلاینده‌ها در بدن عنوان کرد.
کد خبر: ۲۹۶۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۹
خورشت هویج یکی از خورش‌های خوشمزه شهر تبریز است. طرز تهیه خورشت هویج بسیار ساده است و شما میتوانید با هر اصالتی و در هر شهری این خورشت خوشمزه را طبخ وتست کنید.
کد خبر: ۲۹۶۳۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۹
برخی از افراد ممکن است بنا به علاقه یا اعتقاد نادرست، به مصرف جگر خام بپردازند. از سوی دیگر در برخی از مناطق ایران، خوردن خام یا کم‌پخته جگر دام‌ها توسط زنان بارداری که معتقدند خوردن آن برای رشد جنین مناسب است رواج دارد.
کد خبر: ۲۹۶۳۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۷
به هر روی یکی از عادات غذایی چندش آور مردمان شرق آسیا همین خوردن موش است که انواع سبک های خوردن آن را ملاحظه نمودید. این مقدمه چینی ها در بدو امر بیان شد تا نکته ای از دل تاریخ، مرتبط با یکی از مسلمانان سده های نخستین اسلام و موش خواری بیان کنیم.
کد خبر: ۲۹۶۳۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۷
بیش از هزار خانواده مهاجر افغان از تورخم به ولایات مختلف افغانستان منتقل شدند.
کد خبر: ۲۹۶۰۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۳
داستان اختراع و تحول لازانیا در حقیقت با داستان اسپاگتی که به نوعی، نمونه اولیه آن است آغاز میشود. مواد اولیه تولید رشته‌های اسپاگتی و ورقه‌های لازانیا، مشترک است و تنها نوع تهیه آنها فرق دارد. در این مطلب از تولد اسپاگتی تا اختراع لازانیا با ما باشید و با راز و رمزهای تاریخچه این غذای لذیذ آشنا شوید.
کد خبر: ۲۹۵۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۳
متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باور‌های غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت.
کد خبر: ۲۹۵۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۸
لازانیا یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزه‌ای است که همه آن را دوست دارند، چه کسی هست که از خوردن یک برش لازانیا لذت نبرد؟
کد خبر: ۲۹۵۰۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۴
وقتی وارد رستوران می‌شویم و بوی طبخ کباب به مشام ما می‌خورد، تصمیم می‌گیریم چند سیخ کوبیده سفارش بدهیم. در حالی که نمی‌دانیم با خوردن هر لقمه کباب چرب زغالی، ترکیبات سرطان‌زا را وارد بدن خودمان می‌کنیم.
کد خبر: ۲۹۴۸۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۲
لوه کباب یکی از همین غذاهای خوشمزه و سنتی مازنداران است. لوه در زبان محلی به معنای قابلمه است، بنابراین لوه کباب نوعی کباب دیگی محلی است که داخل قابلمه طبخ میشود و پایه اصلی آن گوشت گوسفند است.
کد خبر: ۲۹۴۸۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۲
آمار نگران‌کننده‌ای درباره روند افزایشی برخی بیماری‌ها در کشور مطرح میشود که ۵۰ درصد آنها نتیجه عادت‌های بد غذایی است، عادت‌هایی که با اصلاح آنها بار بیماری در نظام سلامت هم تا ۵۰ درصد کاهش پیدا می‌کند.
کد خبر: ۲۹۴۲۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۵
