کتلت همه‌جوره‌اش خوشمزه است اما کتلت بیجاری خیلی خاص است. این کتلت سنتی مردم بیجار از مخلوط دو گوشت درست می‌شود: گوشت گوسفند لخم و گوشت گوساله چرخ شده.
کد خبر: ۲۵۷۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۱۰
در این مطلب طرز تهیه ترشی لیته را به شما آموزش می دهیم.
کد خبر: ۲۵۵۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۴
کد خبر: ۲۵۳۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۲
كباب ترش يكي از كباب هاي محلی شمال كشور است و در شهرهای مختلف استانهاي گيلان و مازندران تهيه مي شود، ولی در اصل محصول انحصاریه گیلانی هاست.
کد خبر: ۲۵۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۲
در ظرفی، سیب زمینی، مرغِ چرخ شده، پنیر گودا، پودر سیر، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند.
کد خبر: ۲۵۲۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۱
در ظرفي، يک قاشق چايخوري شکر، مايه خميرترش و 80 ميلي ليتر آب ولرم بريزيد و با يکديگر مخلوط کنيد. روي ظرف را بپوشانيد و به مدت تقريباً 15 دقيقه در دماي محيط استراحت دهيد تا مايه خمير عمل بيايد.
کد خبر: ۲۴۳۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۲۳
در صورت عدم دسترسی به استاک مرغ، می‌توانید از همان مقدار آب، به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. بعد از اضافه کردن خامه به سوپ، دقت کنید که سوپ بجوشد، زیرا جوشیدن باعث بریده شدن خامه می‌شود.
کد خبر: ۲۴۰۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۲۰
نيمي از هلو را نگيني خرد کرده و نيم ديگر را در دستگاه مخلوط کن ريخته و مخلوط کنيد تا به صورت پوره درآيد، سپس آنها را به همراه ژلاتين ذوبشده و وانيل به مخلوط پنير افزوده و با ليسک، به صورت دَوَراني هم بزنيد تا يکدست شود.
کد خبر: ۲۳۵۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۱۶
خمير پيتزا، فر و سيني فر را طبق روش آموزش داده شده در نکات تهيه پيتزا آماده کنيد. خمير آماده شده را با وردنه، به شکل بيضي به ابعاد 30×20 سانتيمتر، روي سطح آرد پاشي شده باز کنيد.
کد خبر: ۲۲۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۱۱
کوفته ريزه ها را در قابلمه اي کوچک حاوي روغن داغِ فراوان سرخ کنيد (روغن جوش)، سپس روي حوله کاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آنها گرفته شود؛...
کد خبر: ۲۲۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۹
ابتدا گوشت را به قطعه‌های کوچک برش زده و بپزید. آب آن را صاف کرده و پیاز را خرد کرده و سرخ کنید.
کد خبر: ۲۲۳۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۴
کف قالب مستطیل شکلی به عمق 4 تا 5 سانتی متر را کاغذ روغنی بیند ازید تاکف و د یواره‌های آن رابپوشاند.
کد خبر: ۲۲۰۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۲
ابتدا ماهی را تمیز کرده و بشویید. همه قسمت‌های ماهی را با نمک و آبلیمو یا سرکه آغشته کرده و طعم‌دار کنید.
کد خبر: ۲۲۰۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۳
کد خبر: ۲۱۴۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۵
کد خبر: ۲۰۹۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۱
ابتدا کره را در یک قابلمه بریزید و بعد از ذوب شدن کرفس را که از قبل ریز خرد کرده‌اید به آن اضافه کنید.
کد خبر: ۲۰۳۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۱۶
برای درست کردن ته چین شیرازی ابتدا فیله مرغ را در تابه ای حاوی روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شود...
کد خبر: ۱۹۲۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۰۶
برخی بیماری‌های روده بزرگ که به جهت اختلال در حرکات روده بزرگ می‌باشد مثل بیماری رودهٔ تحریک‌پذیر، بیماری‌های مرتبط به عضلات کف لگن و بالاخره افسردگی از علل دیگر ایجاد یبوست هستند.
کد خبر: ۱۸۸۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۰۵
فیله‌ها را باید مثل شنیسل از وسط نصف کنید. درواقع یک فیله باید به دو برابر اندازه اولیه بدل شود. با گوشتکوب استیک، فیله‌ها را بكوبید، حواستان باشد له نشوند. به فیله‌ها پودر سیر، فلفل سیاه و نمک بزنید.
کد خبر: ۱۸۴۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۲۸
ابتدا مرغ را به تکه های بزرگ برش بزنید و در ظرفی در دار بریزید. ادویه ها و ماست را اضافه کرده ، در ظرف را بسته و به مدت 12 ساعت در یخچال بگذارید تا به اصطلاح استراحت کند.
کد خبر: ۱۸۲۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۲۶
