مواد لازم120 گرم مارشمالو (پف پفی)
2/1 پیمانه شیر
100 گرم کره
150 گرم کره
150 گرم شکلات تخته ای
120 گرم بیسکویت پتی‌بور یک بسته بزرگ
1 ق س پود رژلاتین
به میزان لازم گیلاس، بادام و نارگیل
طرز تهیه:
1 کف قالب مستطیل شکلی به عمق 4 تا 5 سانتی متر را کاغذ روغنی بیند ازید تاکف و د یواره‌های آن رابپوشاند.
2 بیسکویت‌ها را خرد کرد ه و با 100 گرم کره ذوب شد ه مخلوط کنید، سپس آن را کف قالب ریخته و خوب فشار د هید تا منسجم گرد د و قالب را به مدت 30 د قیقه در یخچال بگذارید.
3 ژلاتین را با کمی آب مخلوط کرده و روی بخار کتری قرار دهید تا کاملا حل شود. مارشمالوها را با شیر د اخل یک ظرف دیگر بریزید و آن را روی بخار کتری قرار دهید تا ذوب شود.
4 حالا به تدریج ژلاتین را به مارشمالو اضافه کنید و خوب آنها را با هم مخلوط کنید، سپس آن را روی بیسکویت‌ها بریزید. قالب را دوباره در یخچال بگذارید تا لایه دوم خودش را بگیرد.
5 شکلات تخته‌ای و کره را د ریک کاسه مناسب با هم مخلوط کنید و با روش بن ماری شکلات را ذوب کنید. شعله را خاموش کنید، سپس بادام، نارگیل و گیلاس را هم اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید.
6 قالب را از یخچال درآورید. مخلوط شکلات را روی لایه مارشمالو بریزید. قالب را یک ساعت دیگر در یخچال قرار دهید تا دسر شما آماده شود، سپس آن را از یخچال در آورده و برش بزنید.
آشپزی مثبت
