آب قلم یا آب استخوان به‌دلیل مزایایی که دارد در سال‌های اخیر محبوبیت بسیاری پیدا کرده است. آب قلم از جوشاندن استخوان‌های حیوانات- مانند گاو، گوسفند، بوقلمون، مرغ- به دست می‌آید و آن را می‌توان در خانه تهیه کرد یا از فروشگاه خرید.
کد خبر: ۲۹۴۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۳۰
استخوان‌ها نقش‌های زیادی در بدن ایفا می‌کنند. آنها به شما اجازه حرکت کردن می‌دهند، از مغز و اندام‌های حیاتی‌تان محافظت می‌کنند و محل مناسبی برای ذخیره‌ی مواد معدنی ضروری از جمله کلسیم هستند.
کد خبر: ۲۹۴۷۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۱
مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، شلغم را یک سبزی بسیار مغذی با خواص ضدمیکروبی، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و...، دانست که مصرف آن در زمستان بسیار مفید است.
کد خبر: ۲۹۴۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۳۰
مراقبت درست و اصولی از پاها در هوای سرد ضروری است. سردی پاها می‌تواند منجر به سرمازدگی، ایجاد درد در انگشتان پا، تاول و میخچه شود. با به‌کارگیری روش‌های درست، پاهای خود را در دمای ایده‌آل نگه دارید تا از بروز این‌قبیل مشکلات جلوگیری کنید.
کد خبر: ۲۹۴۶۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۳۰
خرمالو به دلیل داشتن فیبر به هضم غذا کمک می‌کند. متخصصان می‌گویند این میوه چربی‌ها و سموم را از دستگاه گوارش و کبد پاک می‌کند.
کد خبر: ۲۹۴۵۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۹
پوسیدگی دندان نوعی بیماری است که در آن بافت سخت دندان (مینا و سپس عاج) تخریب می‌شود. این تخریب به وسیله اسیدی که از برخی باکتری‌ها خارج می‌شود به‌وقوع می‌پیوندد.
کد خبر: ۲۹۴۵۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۱
شیر یکی از مواد مغذی مهم برای افراد در تمام سنین می‌باشد، زیرا به هضم غذا کمک می‌کند و مواد مغذی را در بدن متعادل می‌سازد و انرژی لازم را به جسم خواهد داد. شیر همچنین بخشی از رژیم غذایی افراد به مدت سال‌های زیاد بوده است.
کد خبر: ۲۹۴۴۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۷
مزه‌های تلخ، چیزی نیستند که آدم در شرایط طبیعی سراغشان برود و فقط وقتی که پای مریضی و درمان و موارد مثل این در میان است خوردن عموما اجباری آنها موضوعیت پیدا می‌کند.
کد خبر: ۲۹۴۴۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۷
ما به طور معمول قسمتی از میوه را به همراه پوست آن بیرون می ریزیم در حالی که پوست میوه هم مراحل رسیدن و جذب مواد مغذی را همراه با خود میوه طی کرده است. بنابراین می توان از پوست آن هم استفاده کرد تا جذب مواد مغذی کامل‌تر شود.
کد خبر: ۲۹۴۳۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۶
برخی خوراکی‌های تلخ هر چند پرطرفدار نیستند ولی فواید بی‌شماری دارند. این غذاها سرشار از مواد شیمیایی گیاهی هستند.
کد خبر: ۲۹۴۳۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۶
پیاز طبع گرم و خشک دارد و پیاز قرمز از پیاز سفید گرم تر است. درواقع هرچه پیاز تندتر باشد یا ظاهر کشیده تری داشته باشد گرمی آن هم بیشتر است.
کد خبر: ۲۹۴۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۵
در حالی که تخم مرغ و پنیر می‌توانند ترکیبی خوشمزه و رضایت‌بخش باشند، توجه به نگرانی‌های بالقوه سلامت و اتخاذ رویکرد متعادل برای رژیم غذایی کلی شما ضروری است.
کد خبر: ۲۹۴۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۵
سیر وحشی یا والک با نام علمی Allium ursinum به طور فزاینده ای میان مصرف کنندگان اروپایی و آسیایی محبوب شده است. این گیاه چند ساله از جنس Allium و خانواده نرگسیان (Amaryllidaceae) در فصل بهار به عنوان یکی از اولین جوانه های سبز رنگ در جنگل های سایه دار یا در کنار رودخانه ها و آب ها ظاهر می شود.
کد خبر: ۲۹۴۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۵
انار کالری و چربی کمی دارد اما فیبر، ویتامین و مواد معدنی متنوعی را در خود جای داده است. فواید اصلی این میوه فوق العاده عبارت اند از فعالیت آنتی اکسیدانی، کمک به حفظ سلامت قلب، سلامت دستگاه ادراری، افزایش استقامت ورزشی و شماری دیگر از مزایای منحصر به فرد.
کد خبر: ۲۹۴۱۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۴
مصرف ژله در بین همگان رایج است، اگر ژله مصرف می‌کنید بهتر است بدانید که این ماده از فواید و خواص بسیاری برخوردار است که نقش مهمی در سلامتی شما دارد. ژله از ماده‌ای به نام ژلاتین تهیه می‌شود، این ماده حاوی پروتئین است و مصرف این ماده غذایی حاوی پروتئین و آمینو اسید نقش موثری در استخوان سازی و رشد دارد، بنابراین مصرف ژله بسیار مفید است.
کد خبر: ۲۹۴۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۵
کد خبر: ۲۹۴۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۳
اگر بخواهید مجموعه‌ای از مواد غذایی "ناسالم" را فهرست کنید پنیر احتمالا در صدر فهرست قرار می‌گیرد. این لبنیات مورد علاقه از لحاظ تاریخی به دلیل محتوای چربی اشباع بالا و ارتباط با کلسترول بالا در فهرست مواد غیر مفید قلمداد می‌شد. این در حالیست که بررسی‌های علمی اخیر پنیر را در زمره مواد غذایی‌ای که می‌توانند مفید باشند قرار می‌دهند.
کد خبر: ۲۹۳۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۳
یک کارشناس تغذیه گفت: هر قوطی نوشابه حدوداً به اندازه ۱۰ حبه قند مواد شیرین کننده دارد بنابراین مصرف بیش از حد آن علاوه بر جذب کالری بالا در بدن باعث چاقی و اضافه وزن، دیابت، مقاومت به انسولین، پوکی استخوان و افزایش پوسیدگی‌های دندان می‌شود.
کد خبر: ۲۹۳۵۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۷
خار پاشنه به وضعیتی گفته می‌شود که رسوبی از کلسیم بین پاشنه و قوس پا ایجاد شود؛به عبارتی دیگر یک رشد استخوانی است که در زیر پا ایجاد می‌شود.
کد خبر: ۲۹۳۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۸
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه‌های ضروری برای سلامتی بدن است بنابراین مصرف تخم مرغ با سایر مواد غذایی که از نظر پروتئینی فقیر هستند مانند نان، برنج و غلات، موجب تکمیل ارزش پروتئینی غذا می‌شود.
کد خبر: ۲۹۳۵۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۸
