کیسه صفرا یک اندام کوچک و گلابی شکل در بدن است، که جمع آوری و ذخیره سازی صفرا از کبد را بر عهده دارد.این عضو از بدن بسیار مهم است، زیرا کمک میکند تا بدن چربی را هضم کند.
کد خبر: ۲۹۳۴۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۶
قسمت هایی از مرغ مانند بال و گردن، دل و جگر و سنگدان، پوست و دنبالچه و پای مرغ توسط خانوارها مصرف می‌شود ولی قسمتی از مرغ به دلیل عوارض خطرناک نباید مصرف شود.
کد خبر: ۲۹۲۵۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۷
با توجه به شیوع بالای اضافه وزن و چاقی در جامعه، نقش باورها و عادت های تغذیه ای اشتباه در فرهنگ غذایی برخی خانواده ها باید مورد توجه ویژه قرار گیرد؛ چرا که با توجه به نهادینه شدن این باورهای غلط تغذیه ای در فرهنگ غذایی، می تواند بدن را به سمت اضافه وزن و چاقی پیش ببرد.
کد خبر: ۲۹۲۴۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۷
در حالی که عرضه محصولات دارای پایه گیاهی در فاصله سال‌های ۲۰۱۳ تا ۲۰۱۸ نزدیک به ۳ برابر شده ولی بسیاری از این غذاهای جایگزین‌ِ گوشت در دسته غذاهای فوق فرآوری شده قرار می‌گیرند. چرا که برای جلوگیری از فسادپذیری سریع و بهبود طعم، تحت فرآوری‌های سنگین قرار می‌گیرند.
کد خبر: ۲۹۲۴۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۰
بیماری آلزایمر شایع‌ترین نوع دمانس (اختلال شناخت و حافظه) با شروع تدریجی و پیشرفت مداوم است که به مرور حافظه و توانایی‌های ذهنی دیگر مانند تفکر، استدلال و قضاوت فرد را تحت تاثیر قرار می‌دهد و فرد را در انجام وظایف روزانه زندگی با مشکل مواجه میکند.
کد خبر: ۲۹۲۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۲
مرغ یکی از محبوب ترین منابع پروتئین در سراسر جهان است. به دلیل تطبیق پذیری آن می توانید هر روز مرغ های درست شده به اشکال گوناگون را برای ماه های متمادی به عنوان یک وعده غذایی میل کنید. با این وجود، علیرغم آن که مرغ بدون شک یک منبع تامین کننده پروتئین است آیا خوردن هر روز آن سالم است و برای بدن مان مفید می باشد؟
کد خبر: ۲۹۱۴۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۶
شیوه زندگی و عادات خوردن یا آشامیدن هر فرد می‌تواند بر سلامت قلب او تأثیر بگذارد. داشتن قلب سالم برای بدن شما عالی است. به عنوان مثال، زمانی که فشار خون شما کنترل می‌شود، قلب شما به خوبی کار میکند و داشتن فشار خون در محدوده سالم می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.
کد خبر: ۲۹۰۹۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۴
شیوه زندگی و عادات خوردن یا آشامیدن هر فرد می تواند بر سلامت قلب او تأثیر بگذارد.
کد خبر: ۲۹۰۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۲
اگرچه بسیاری روغن نارگیل را سالم می‌دانند، اما یک مطالعه جدید خلاف آن را نشان می‌دهد.
کد خبر: ۲۹۰۸۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۰
شیوه زندگی و عادات خوردن یا آشامیدن هر فرد می تواند بر سلامت قلب او تأثیر بگذارد.
کد خبر: ۲۹۰۵۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۶
کمبود آب بدن می‌تواند باعث تولید فروکتوز شود که به نوبه خود عامل تولید چربی است. از آن‌جا که فروکتوز از گلوکز ساخته شده است، وقتی گلوکز خون بالا می‌رود، تولید فروکتوز افزایش پیدا میکند. این فرایند هنگامی رخ می‌دهد که میزان زیادی برنج، غلات صبحانه، سیب‌زمینی و نان سفید مصرف کنیم.
کد خبر: ۲۸۹۸۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۷
برگر یک غذای اصلی امریکایی است. صنعت فست فود با عشق ما به گوشت گاو رشد میکند. امریکایی‌ها به قدری برگر دوست دارند که به طور منظم آن را می‌خورند. یک امریکایی به طور میانگین حدود پنج برگر در ماه می‌خورد.
کد خبر: ۲۸۹۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۴
کارشناسان طی پژوهشی، یک رژیم غذایی آینده‌نگرانه برای پیشگیری از حمله قلبی، سکته مغزی و... را طراحی کردند که مهم‌ترین شاخصه آن مصرف لبنیات پرچرب و گوشت غیرفراوری شده است.
کد خبر: ۲۸۵۸۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۷
اسید لینولئیک یکی از مهم‌ترین چربی‌های است که مصرف آن اثرات بیشماری بر بدن داشته و باعث حفظ سلامتی می‌شود. این شاید به این دلیل است که ۸۵ تا ۹۰ درصد از اسیدچرب دریافتی ما از نوع اسید لینولئیک است.
کد خبر: ۲۸۵۷۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۶
نتیجه پژوهشی دیگر در سال ۲۰۱۰ میلادی که در ژورنال FASEB منتشر شد نشان داد که سیب زمینی‌های از پیش پخته، سرد شده و دوباره گرم شده می‌توانند بار گلیسمی کمتری در مقایسه با سیب‌زمینی‌های تازه پخته داشته باشند این یکی از استراتژی‌هایی است که اگر روی کنترل قند خون خود کار می‌کنید ممکن است بتوانید از آن استفاده نمایید.
کد خبر: ۲۸۵۴۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۸
آیا سیب زمینی سالم است؟ سیب زمینی چیزی جز یک کربوهیدرات "بد" است. بر اساس نتیجه مطالعه‌ای صورت گرفته در سال ۲۰۲۱ میلادی در مجله Potato Research سیب زمینی برای تولید آلایندگی کربن بالایی ندارد و زمین کم تری برای تولید آن در مقایسه با سایر محصولات مورد نیاز است.
کد خبر: ۲۸۵۱۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۳۰
عوارض جانبی پنیر ممکن است توسط عواملی مانند چربی زیاد موجود در پنیر و واکنش التهابی به چربی‌های اشباع شده، ترکیب هورمونی محصولات لبنی و خطر آلودگی باکتریایی در انواع پنیر ایجاد شود. حفظ یک رژیم غذایی متعادل و متنوع برای کاهش این خطرات و ارتقای سلامت بدن مهم است.
کد خبر: ۲۸۴۴۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۱۴
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیاست و همین مسئله سبب شده تا تحقیقات بسیاری در مورد اثرات مثبت و منفی آن برای سلامتی صورت گیرد. ارتباط بین قهوه و کبد، یک رابطه مثبت و سرشار از سلامتی است. مصرف قهوه با فعالیت آنزیم‌های کبدی ارتباط معکوس دارد.
کد خبر: ۲۸۲۹۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۹
توصیه‌های موجود در رسانه‌های اجتماعی بسیاری از اوقات می‌توانند گمراه‌کننده باشند. به خصوص وقتی پای سلامت در میان است، این نکته اهمیت فوق‌العاده‌ای پیدا میکند.
کد خبر: ۲۸۲۸۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۸
در این مطلب، درباره چلغوز و فواید این آجیل لاکچری پرداختیم. با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۸۲۷۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۸
