با توجه به فرا رسیدن ماه رمضان و همزمانی آن با فصل بهار که هوا رو به گرمی می‌رود کسانی که قصد روزه گرفتن دارند باید نکات مهم تغذیه‌ای را به شدت رعایت کنند. برای اینکه بتوانید در این ماه روزه بگیرید و سلامت بمانید باید به آنچه می‌خورید و زمان خوردن خود توجه کنید. یکی از موارد اشتباه غذایی در این مرحله، غذا خوردن زیاد و با سرعت است که بلافاصله بعد از چند روز سیستم گوارشی فرد را تخریب می‌کند.
کد خبر: ۱۰۹۲۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۷
کد خبر: ۱۰۸۶۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۰
کد خبر: ۱۰۷۵۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۹
کنسرو کردن و ترشی کردن یکی از راه های نگهداری سبزیجات و میوه جات و مصرف آنها در زمستان است. راه دیگر فریز کردن آنهاست. ولی قبل از فریز کردن باید کارهای دیگری انجام داد. مزیت فریز کردن بر کنسرو کردن این است که وقتی از فریزر در می آورید مزه طبیعی تری دارند و مواد غذایی بیشتری نسبت به خوراکی های کنسروی دارند.
کد خبر: ۱۰۷۴۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۸
اما امروز نوع جدیدی از چالش اینترنت را درنوردیده و آن چالش خوردن و گاز زدن یک برش بزرگ از لیمو است. افراد همزمان با خوردن لیمو عکسی از صورت جمع شده ی خود می گیرند. سپس از دیگران هم می خواهند تا این کار را انجام دهند و هرکس امتناع کند باید برای مشارکت در پژوهش های درمانی کمک مالی انجام دهد.
کد خبر: ۱۰۷۲۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۶
ترشی یکی از خوشمزه ترین چاشنی هایی است که با انواع غذاها سر سفره ما ایرانیان است. این بار با قارچ یک ترشی خوش طعم و عالی درست کنید. طرز تهیه این ترشی خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۰۷۲۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۷
کد خبر: ۱۰۶۱۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۶
گفتگو با بهرام افشاری؛ پدیده ی نوروز ۹۷
«بهرام افشاری»، بازیگر نقش بهتاش در سریال پایتخت ۵، در گفت و گویی درباره‌ی نقش خود گفت: حکم پیاز وسط سیر ترشی را داشتم!..بعضی ها که فصل دوم را دیده بودند در قسمت نخست این سری مدام می‌گفتند مگر این بازیگر نقش شیرافکن نبود!؟ از دو جهت فشار روی من بود. یکی اینکه قبلا با نقشی آمده بودم که مردم آن را هم خیلی دوست داشتند و حالا قرار بود در قالب جوان دیگری وارد شوم و از صفر شروع کنم. دوم این که من حکم پیاز وسط سیر ترشی را داشتم!
کد خبر: ۱۰۵۹۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۴
ترشی فلفل هالوپینو از محبوبترین ترشی های جهان است. این ترشی فوق العاده گرم و تند است و تهیه ی آن زمان کمی می برد. در تهیه اردورها، ساندویچ و فینگر فودها کاربرد دارد و با توجه به ماهیّت غذاهای ایرانی می تواند چاشنی مناسبی برای آنها باشد.
کد خبر: ۱۰۵۴۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۵
کد خبر: ۱۰۴۸۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۳
کد خبر: ۱۰۴۴۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۸
کد خبر: ۱۰۴۳۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۷
یکی از عناصری که به وفور در هر خانه ای پیدا میشود، بطری های شیشه ای است که برای نگهداری انواع رب، ترشی ، مربا و موادی از این دست استفاده شده اند و بعد از اتمام مواد خوراکی آنها دیگر مورد استفاده قرار نمیگیرد. شما میتوانید از این شیشه ها به صورت بازیافت استفاده کنید و برای تزیین خانه و یا هدایا، آنها را آماده کنید.
کد خبر: ۱۰۴۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۴
شب عید سفره تمام خانواده‌های ایرانی پر و پیمان و مملو از غذاهای متنوع و مختلف است. در حقیقت هر روستا، شهر یا شهرستانی براساس سنت و باورهایشان غذاهای رسمی و محلی مربوط به خود را در این شب طبخ می‌کنند.
کد خبر: ۱۰۳۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۹
کبه، غذایی عربی است که در آن برنج یا سیب زمینی پخته شده، به عنوان پایه‌ی اصلی در نظر گرفته میشود که مواد گوشتی را در بر می‌گیرد و در روغن سرخ میشود. اما امروز برای شما روش پخت یک کبه‌ی متفاوت را قرار داده‌ایم. پایه‌ی اصلی این کبه، نان تست است. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی کبه‌ی نان تست و مرغ، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۰۳۱۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۳
کد خبر: ۱۰۳۰۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۱
ما در ايران باستان هفت روز هفته نداشتيم. شنبه و يکشنبه و... بعد از ورود اعراب به فرهنگ ايران وارد شد. ما پيش از تسلط اعراب بر ايران هر ماه را به سی روز تقسيم می کرديم. برای ما سال ۳۶۰ روز بوده با ۵ روز اضافه... ما در اين پنج روز آتش روشن می کرديم تا روح نياکانمان را به خانه هايمان دعوت کنيم. بنابراين اينکه ما شب چهارشنبه ای را جشن بگيريم، خود گويای اين هست که چهارشنبه سوری بعد از اسلام در ايران مرسوم شد.
کد خبر: ۱۰۲۹۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۱
فلفل هالوپینو، از خانواده‌ی فلفل دلمه‌ای و یکی از فلفل‌های پرطرفدار دنیاست که در بسیاری از محصولات غذایی استفاده میشود. منشأ این فلفل به مکزیک برمی‌گردد و میزان تندی آن، با توجه به شرایط پرورش و نگهداری، از متوسط تا خیلی تند درجه‌بندی میشود.
کد خبر: ۱۰۲۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۱
ترشی سیر و پیاز یکی از ترشی هایی است که به آسانی تهیه میشود و در کنار غذاهای مختلف، طعم خوبی را ایجاد می‌کند. برای آشنایی با روش تهیه و مواد اولیه‌ی این ترشی خوشمزه، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۰۰۸۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۲۹
ترشی ، انواع گوناگونی دارد و در هر منطقه‌ای، بنا بر سلیقه‌ی غذایی مردم آن منطقه، تهیه میشود. امروز برای شما روش تهیه‌ی ترشی لیموترش که از ترشی های معروف هندی است را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی ترشی لیموترش، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۹۸۱۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۱
