فواید سلامتی سیر شامل کاهش علائم سرماخوردگی، کاهش فشار خون و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و همچنین اختلالات عصبی می‌شود. سیر حاوی کالری، چربی‌های اشباع و سدیم اندکی است. این ماده دارای چندین ماده معدنی مفید مانند فسفر، پتاسیم، منیزیم،...است و مواد معدنی کمیاب مانند ید، گوگرد و کلر را نیز شامل می‌شود.
کد خبر: ۱۷۷۰۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۶
فواید سلامتی سیر شامل کاهش علائم سرماخوردگی، کاهش فشار خون و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و همچنین اختلالات عصبی می‌شود. سیر حاوی کالری، چربی‌های اشباع و سدیم اندکی است. این ماده دارای چندین ماده معدنی مفید مانند فسفر، پتاسیم، منیزیم، زینک، کلسیم و آهن است و مواد معدنی کمیاب مانند ید، گوگرد و کلر را نیز شامل می‌شود.
کد خبر: ۱۷۶۵۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۶
استاد اسفندیار منفردزاده؛ موسیقی‌دان، آهنگ‌ساز و تنظیم‌کننده پیشکسوت ایران به اجرای ترانه «بوی عیدی» فرهاد مهراد توسط بنیامین بهادری؛ خواننده پاپ در برنامه دورهمی واکنش تندی نشان داد.
کد خبر: ۱۷۵۳۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۲
ساج کباب یکی از انواع غذا‌های محلی استان آذربایجان ایران می‌باشد. این غذا در آذربایجان غربی و شرقی به نام ساج قورما نیز معروف می‌باشد. غذا‌های سنتی و محلی هر شهر ایران از جمله غذا‌های خوشمزه و لذیذی است که در میان سایر مردم شهر‌های دیگر نیز بسیار پرطرفدار و معروف می‌باشد. این غذا جزو غذا‌های معروف در رستوران‌ها می‌باشد که به تمام گردشگران نیز پیشنهاد می‌شود.
کد خبر: ۱۷۵۰۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۰
خورش غورابه یکی از انواع غذا‌های محلی استان گیلان می‌باشد. این غذای سنتی و خوشمزه مردم گیلان شباهت بسیاری به خورش فسنجان دارد، اما با این تفاوت که در طبخ این غذا از سبزیجات معطر و خاص نیز استفاده می‌شود. سبزیجات نعناع، جعفری، گشنیز و تره که در دستور پخت این غذا استفاده می‌شود یک خورش عالی و منحصر به فرد را آماده می‌کند.
کد خبر: ۱۷۴۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۰۳
کوکو از خوشمزه‌ترین و آسان‌ترین غذا‌هایی است که افراد در وعده‌های غذایی مختلف از آن استفاده می‌کنند. کوکو انواع مختلفی را شامل می‌شود که با توجه به ذائقه و سلیقه تان می‌توانید کوکو دلخواهتان را با دستور پختی آسان تهیه و نوش جان کنید. کوکو کلم با هویج یکی از انواع مختلف کوکو‌ها است که طعم بی نظیری دارد و برای تمامی سنین مفید و مناسب است.
کد خبر: ۱۷۳۵۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۶
بیرون رفتن و استشاق هوای سالم و تازه سلول‌های سیستم ایمنی در ریه‌ها را تحریک و به فعال شدن سد دفاعی بدن شما کمک می‌کند. تنفس عمیق در هوای سالم اکسیژن بیشتری وارد جریان خون می‌کند و به عنوان یک محرک طبیعی، روی همه جوانب زندگی شما تاثیر مثبت می‌گذارد. ورزش‌های آرامبخش مثل یوگا نیز گردش خون و لنف را افزایش می‌دهد و...
کد خبر: ۱۷۲۶۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۳
نان سنگک با این مزه، طعم و هضم راحت که یکی از بهترین نان‌های ایرانی است و طراحی پخت آن روی سنگ ریزه‌های داغ است، به وسیله یکی از روحانیون و علماء شیعه در قرن ۱۰ و ۱۱ هجری طراحی شده است.
کد خبر: ۱۷۱۶۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۴
تاک پلو، یکی از غذا‌های خوشمزه مردم شاهرود، از برگ‌های درختان تاک در این شهر مهمان نواز درست می‌شود. البته قابل ذکر است که این غذا در میان اهالی این منطقه نیز بسیار پرطرفدار می‌باشد. به همین دلیل اگر به دنبال تنوع غذایی هستید و هر طعم و عطری شما را راضی نمی‌کند، باید بگوییم که غذای تاک پلو متفاوت از هر نوع پلوی معمولی می‌باشد و مطمئنا باب سلیقه شما خواهد بود.
کد خبر: ۱۷۱۶۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۴
ماهی همان آبزی نام آشنایی است که شب عید غذای اصلی ما ایرانی‌ها می‌شود و بیشتر خانواده‌ها هم همیشه هنگام خرید آن سردرگم می‌مانند که کدام ماهی را انتخاب کنند، شیر، سفید، هوکی، حلوا، سنگسر، شوریده یا قزل‌آلا؟ یا این که بهترین روش پخت ماهی چگونه باید باشد که از ارزش غذایی آن کم نشود و در عین حال لذیذ هم باشد کبابی، سوخاری، آبپز، بخارپز یا سرخ شده؟
کد خبر: ۱۷۱۰۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۸
دلمه قارچ با مرغ یا همان قارچ شکم پر از خوش مزه‌ترین نوع دلمه می‌باشد، این غذا را می‌توان در دسته پیش غذا‌ها و یا فینگرفود‌ها قرار داد. همچنین این غذا برای کودکان بسیار مناسب است. به دلیل داشتن قارچ و مرغ که از برترین مواد گروه پروتئینی محسوب می‌شوند، ارزش غذایی بسیاری را به خود اختصاص داده اند. دلمه قارچ این قابلیت را دارد که بتوانید مواد اولیه آن را متناسب با سلیقه و ذائقه غذایی خود تغییر داده و مواد آن را کم و یا زیاد کنید.
کد خبر: ۱۷۰۶۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۵
خورش داوود پاشا یا به قول خود ترک‌ها «کوفته داوود پاشا» یکی دیگر از غذا‌های اصیل و قدیمی ترکیه‌ای است که از ظاهرا نامش را از داوود پاشا، یکی از شاهزاده‌های مشهور عثمانی گرفته است. این خورش خوشمزه که یک جور‌هایی شبیه خورش فسنجان خودمان است (البته بسیار ساده‌تر و بدون گردو) در کشور‌های سوریه و یونان هم پرطرفدار است.
کد خبر: ۱۶۹۹۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۱۶
خشکسالی تاریخی در بوتسوانا منجر به کاهش جمعیت کرم های موپان شده است. این کرم های بزرگ دارای پروتئین و کلسیم زیادی هستند و مردم کشور آفریقایی بوتسوانا علاقه زیادی به خوردن آنها دارند. در مناطق جنگلی شمال و مرکز کشور بوتسوانا کرم های موپان طرفداران زیادی دارد و منبع مهم درآمد برای جوامع روستایی است.
کد خبر: ۱۶۸۷۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۵
یکی از محبوب ترین چاشنی هایی که ما ایرانی ها برای خوش طعم کردن غذاهامون به کار می بریم رب انار است. یک رب خوشمزه و خوش رنگ که می تواند طعم و ظاهر غذا را بی نظیر کند. رب انار صنعتی و کارخانه ای با برندهای فراوانی در بازار موجود می باشد. با توجه به قیمت رب انار و مقایسه آن با قیمت میوه انار می توان دریافت که رب های کارخانه ای ناخالصی های فراوانی دارند و البته رنگ آن ها غلیظ تر است.
کد خبر: ۱۶۸۵۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۱
نان زیره و سیاه دانه به دلیل داشتن دو چاشنی مفید زیره و سیاه دانه علاوه بر طعم متفاوت، دارای ارزش غذایی و درمانی نیزمی باشد. زیره و سیاه دانه از ادویه‌هایی هستند که در خاورمیانه در انواع غذا‌ها استفاده شده و به شدت نیز طرفدار دارند. نان زیره و سیاه دانه را به راحتی می‌توان آماده کرد و به همراه غذا‌ها یا به تنهایی بعنوان وعده کامل میل کرد.
کد خبر: ۱۶۸۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۹
با تهیه خورش بامیه از خواص این سبزی ارزشمند بهره‌مند شوید. بامیه یکی از سبزیجات پر خاصیت و سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که امکان ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی و دیابت را کاهش می‌دهد. بامیه کبد را سم زدایی و پاکسازی کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
کد خبر: ۱۶۸۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۷
سرپرست حفاظت محیط زیست خلخال گفت: تصاویر و فیلم پلنگ ایرانی در خلخال توسط یکی از دوستداران محیط زیست اهل تهران انتشار یافت.
کد خبر: ۱۶۷۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۵
بسیاری از ما به خاطر بویی که ماهی در آشپزخانه راه می‌اندازد، از طبخ آن طفره می‌رویم، ولی از بین بردن بوی ماهی کار زیاد سختی نیست. در ادامه روش‌هایی را برای طبخ بهتر ماهی و کم کردن بوی زهم آن پیشنهاد می‌کنیم.
کد خبر: ۱۶۷۶۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۲
به یاد داشته باشید، مصرف به اندازه ادویه علاوه بر خوش‌عطر و طعم کردن خوراک، فواید زیادی برای بدن دارد که تسهیل در هضم غذا، تنظیم قندخون و ... از آن دسته‌اند. جوز هندی هسته میوه‌ای هلو مانند است که در اندونزی عمل می‌آید. بیشترین عطر و خاصیت آن در پوسته این هسته است، اما معمولا کل هسته در آشپزی به کار می‌رود.
کد خبر: ۱۶۷۳۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۱۹
آب استخوان یک نوع عصاره است که معمولا با استخوان‌هایی درست می‌شود که ساعت‌ها قل خورده باشند. زمان طولانی پخت عصاره ژلاتینی تولید می‌کند که مغذی و خوش طعم است. بعضی آب استخوان را به تنهایی مصرف می‌کنند و بعضی هم آن را در غذا‌ها می‌ریزند.
کد خبر: ۱۶۶۵۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۱۰
