یک محقق و پژوهشگر طب سنتی از مضر بودن مصرف آبگوشت برای مبتلایان به برخی از بیماری‌ها خبر داد.
کد خبر: ۲۱۳۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۰
این روز‌ها مزه کردن غذا‌های محلی هر منطقه در سفر، بخشی جدانشدنی از یک تجربه کامل گردشگری به شمار می‌آید و گردشگران علاقه‌مند به غذا حداقل یک یا چند وعده را در رستوران‌های محلی غذا می‌خورند تا با آشنایی بیشتر با فرهنگ غذایی هر شهر، سفری لذت‌بخش‌تر برای خود رقم بزنند.
کد خبر: ۲۱۲۲۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۱
آذری‌های این استان در ماه مبارک رمضان مناسک و فرهنگ ویژه خود را دارند. مهم‌ترین خوراک آذری‌ها در ماه رمضان آش بوده و در بسیاری از شب‌های این ماه مبارک بین در و همسایه پخش می‌شود. از مهم‌ترین آن‌ها آش شیر، آش دوغ، آش گوجه‌فرنگی، آش ماست، آش شیله عدس و آش اوماج هستند که سفره‌های افطار ماه رمضان را در این شهر زیباتر می‌کنند.
کد خبر: ۲۱۰۵۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۳
موز میوه پرخاصیتی است امامصرف آن برای همه افراد توصیه نمی شود .
کد خبر: ۲۱۰۱۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۸
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: افراد با انجام یا پرهیز برخی کارها، می‌توانند از حنجره خود به خوبی مراقبت کنند تا علاوه بر حفظ سلامتی این عضو بدن، صدایی مناسب و رسا داشته باشند. ۲۷ فروردین مصادف با ۱۶ آوریل روز جهانی صدا (World Voice Day) نام گذاری شده و این موضوع فرصت مناسبی برای آشنایی بیشتر مردم با عوارض حنجره و صدا است.
کد خبر: ۲۰۹۰۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۷
قرمه‌سبزی همیشه از آن غذا‌هایی است که هرکسی ادعا می‌کند بهترین نوعش را درست می‌کند. اما امروز در این مطلب، فوت‌وفن‌هایی از این غذا به شما خواهیم گفت که طعم خورشتتان را فوق‌العاده می‌کند.
کد خبر: ۲۰۷۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۰۲
سوختگی در مراسم چهارشنبه سوری سوختگی یکی از صدماتی است که برای افراد بسیاری رخ می دهد، با دانستن برخی نکات می توان تا پیش از رسیدن نیرو های امدادی به این دسته از مصدومان رسیدگی کرد و صدمات ناشی از حادثه را کاهش داد. هنگام برخورد با مصدومان سوختگی باید چند اقدام را انجام دهید.
کد خبر: ۲۰۶۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۶
یکی از راه‌های کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های عفونی تنفسی و فصلی مانند سرماخوردگی، آنفلوآنزا یا کووید-19 در روزهای سرد سال، تقویت شدید سیستم دفاعی بدن است. بیشتر ما می‌دانیم که داشتن یک رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها و سبزی‌های تازه در کنار کاهش مصرف چربی‌های ناسالم، قند، شکر و نمک می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
کد خبر: ۲۰۲۰۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۴
نکته‌ها و ترفند‌های مهمی در آشپزی وجود دارد که لازم است تمام کسانی که میخواهند یک کدبانوی تمام عیار باشند این ترفندها را بدانند. اگر خانه‌ی شما از بوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده می‌شود، از دود اسفند و یا دود خاکشیر استفاده کنید و یا با دود کردن دارچین می‌توانید کاملاً بوی غذا را از بین ببرید در ضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می‌شود.
کد خبر: ۲۰۱۶۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۳۰
آش گوجه فرنگی، آش محلی همدان است و در منطقه رزن زیاد طبخ می‌شود. این آش طعم ترش و بسیار لذیذی دارد و مناسب جمع‌های خودمانی است. پیشنهاد می‌کنیم برای یک‌بار هم که شده این آش را در این روزهای سرد زمستانی امتحان کنید.
کد خبر: ۲۰۰۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۰
موز میوه پرخاصیتی است امامصرف آن برای همه افراد توصیه نمی شود که در این مطلب به ممنوعیت موز برای برخی افراد اشاره می شود.
کد خبر: ۱۹۷۶۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۴
الان که آنفولانزا و کرونا در ایران روزانه صد‌ها کشته می‌دهد، باید از هرچیزی که سیستم ایمنی بدنمان را تقویت می‌کند استقبال کنیم. آش شلغم هم یکی از این فرآورده‌هاست که هم به راحتی درست می‌شود هم لذیذ است و تنوعی به برنامه غذایی‌مان می‌دهد.
کد خبر: ۱۹۶۷۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۵
یکی از خورش‌های اصیل ایرانی خورش مسما بادمجان یا غوره بادمجان است که اکثر افراد، مخصوصا طرفداران بادمجان، عاشق آن هستند. در فرهنگ آشپزی ایرانی غذا‌های زیادی با بادمجان تهیه می‌شود، اما خورش مسما بادمجان در کنار برنج یک چیز دیگر است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش مسما بادمجان را به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۱۹۵۵۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۲
خورشت ملاقورمه شمالی در گروه غذا‌های محلی گیلانی طبقه بندی می‌شود. خورشت ملاقورمه شمالی را می‌توانید در وعده‌های نهار و شام، با نان و یا با برنج میل کنید. می‌دانید که اگر به دنبال غذا‌های بدون گوشت باشید در بین غذا‌های شمالی انتخاب‌های زیادی دارید. این غذا هم جایگزین بدون گوشت و جالبی برای قورمه سبزی است.
کد خبر: ۱۹۵۳۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۹
حالا که سرما در همه مناطق حسابی جا خوش کرده و بازار شلغم حسابی داغ است، می‌توانیم از آن استفاده و فوایدش را به خودمان تزریق کنیم. ساده‌ترین آن پختن شلغم است که معمولا وقتی سرماخورده هستیم آن را می‌خوریم.
کد خبر: ۱۹۳۰۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۴
میوه ی سبز رنگ و کال انگور که دارای طعم ترش می باشد، غوره نام دارد و برای درست کردن انواع ترشی و آبغوره مورد استفاده قرار می گیرد. آبغوره دارای اسید سوکسینیک ، اسید مالیک، اسید گلوکولیک ، اسید فرمیک، اسید اگزالیک و قند می باشد. آبغوره دارای خواص بی شمار و مفید برای سلامتی است.
کد خبر: ۱۹۱۸۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۳
مهران رجبی با انتشار این عکس نوشت: سلام .داشتم بخاطر ساخت مجموعه تلویزونی صبح اخرین روز به زنجان میرفتم که در عبور از تاکستان زنگی به اقای طاهر خانی عزیزم زدم .نه خیال کنین که انگور ابغوره بزاره تو خورجینم نه جون خودم دلللللم تنگ شده بود !!.خلاصه این حجم انگور در عمرم ندیده بودم.
کد خبر: ۱۹۰۲۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۳
کله گنجشکی غذای خوشمزه‌ای است که هم نوعی خوراک و هم نوعی خورشت به حساب می‌آید. کله گنجشکی از قدیم در بین ایرانیان رایج بوده و در وعده ناهار یا شام مصرف می‌شده است. این غذا را هم با برنج و هم با نان می‌توان سرو کرد. طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی بسیار راحت است.
کد خبر: ۱۸۸۰۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۳۰
طعم دار کردن غذا بسیار مهم است برای این که یک غذای خوشمزه داشته باشید مزه دار کردن و مرینت کردن برخی از غذاها می‌تواند طعم بی نظیری به غذاها بدهد ما در این مطلب قصد داریم برای شما عزیزان نکات طعم دار کردن گوشت قرمز خورشتی و دیگر غذاها را برایتان به اشتراک گذاریم.
کد خبر: ۱۸۷۸۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۲۷
مفهوم مزاج یکی از مفاهیم کلیدی است که از یک سوی در پزشکی و طبیعیات قدیم و از سوی دیگر در مباحث فلسفی به ویژه در حوزة نفس شناسی، نقش مهمی را ایفا می‌کرده است. از نظر قدما، مزاج کیفیتی است که در اثر واکنشِ میان عناصر اربعة جسم حاصل شده است. امروزه نیز شناخت طبع و مزاج یکی از راه‌های شناخت ویژگی‌های جسمی و روحی خود و دیگران است.
کد خبر: ۱۸۳۱۷۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۵
