بوقلمون خال‌چشمی نام یک گونه از سرده‌ی بوقلمون است
که زیستگاه اصلی آن شبه‌جزیره یوکاتان در آمریکای مرکزی می‌باشد. این
پرنده‌ی بسیار زیبا خویشاوند بوقلمون وحشی است.
زیبایی
ظاهری این پرنده در هر دو جنسیت مشترک است و رنگ‌های درخشان آن ترکیبی از
برنزی و سبز هستند. سر آن‌ها آبی رنگ بوده و برآمدگی نارنجی یا قرمز
دارد. بوقلمون خال‌چشمی یک پرنده‌ی نسبتاً بزرگ است و طول آن بین ۷۰ تا
۱۲۲ سانتی‌متر است و به طور میانگین ماده‌ی آن ۳ کیلوگرم و نر آن ۵
کیلوگرم وزن دارد.
بوقلمون‌های
خال‌چشمی بیشتر وقت‌شان را بر روی زمین می‌گذرانند و ترجیح می‌دهند برای
فرار از خطر بدود تا اینکه پرواز کنند، هرچند که می‌توانند فواصل کوتاهی
را در صورت لزوم پرواز کنند.
