یک نژاد کمیاب ویتنامی از مرغ که دانگ تائو (Dang Tao) نام دارد و به
خاطر گوشت لذیذش ارزشمند است، یکی از کلفت ترین پاها را دارد که معمولا در
پرندگانی به این سایز دیده نمی شود. این نژاد، بومی بخش Dang Tao در منطقه ی
Khoai Chau در فاصله ی 30 کیلومتری از Hanoi پایتخت ویتنام است.
در گذشته
این نژاد فقط برای خاندان سلطنتی و بزرگان کشور پرورش داده می شد، امروزه
این نژاد کمیاب توسط مرغداری ها پروش پیدا می کند و گوشت آن در رستوران های
گران قیمت و برای ثروتمندان سرو می شود. خود پاهای این حیوان بسیار لذیذ و
خوشمزه به حساب می آیند. یک دانگ تائوی نر بالغ میتواند تا شش کیلوگرم وزن
داشته باشد و پاهایش به اندازه کلفتی مچ دست انسان شود. مرغ های این نژاد
به طور کلی سفید هستند، در حالی که خروس ها پرهایی رنگی دارند.
این پرنده خواستار زیادی دارد و از آنجایی که تعداد آنها کم است، قیمت
بالایی پیدا می کنند. یک جفت دانگ تائو میتواند تا 2500 دلار قیمت داشته
باشد. این حیوانات به تغییرات هوایی بسیار حساس بوده و از مرغ معمولی کمتر
تخم می گذارند. پاهای بزرگ آنها فرآیند شکستن تخم را نیز مشکل می کند و
مرغداران باید این مرغ ها را در تولید جوجه کمک کنند. یک جوجه ی تازه به
دنیا آمده بعد از هشت ماه تا یک سال تبدیل به یک محصول قابل فروش با وزن سه
تا پنج کیلوگرم می شود.
ايستانيوز
احتمالا آمریکایی ها از این نوع مرغ خوششان نیامده والا تا الان آنرا با دستکاری ژنتیکی تبدیل به مرغ صنعتی برای پرورش در مرغداریها می کردند.