«تابناک با تو» - در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری قصد داریم طرز تهیه شیرینی بیسکوییت و پنیر را به شما آموزش دهیم. امکان ندارد از طرفداران دسر و شیرینی‌جات باشید و این شیرینی جذاب را دوست نداشته باشید. شیرینی بیسکوییت و پنیر بافتی بسیار لطیف و طعمی مشابه با چیزکیک دارد. همچنین رسپی این دسر بسیار آسان است؛ بنابراین وقت آن رسیده تا این شیرینی خوشمزه را درست کنید و در کنار چای یا قهوه نوش‌جان کنید.
شیرینی بیسکوییت و پنیر
این روزها تنوع شیرینی‌ها بسیار زیاد است. امتحان کردن این شیرینی بیسکوییتی جذاب با مغز پنیری می‌تواند تجربه‌ای بسیار لذت‌بخش باشد.
مواد لازم
مواد مقدار
شکلات تکه‌ای ۵۰ گرم
بیسکوییت پتی‌بور ۱۳۰ گرم
بیسکوییت اورئو ۱۰ عدد
کپسول کاغدی ۱۰ عدد
پنیر خامه‌ای ۲ عدد
خامه ۳ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
شیرعسلی ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه شیرینی بیسکوییت و پنیر
۱.
برای تهیه‌ی این شیرینی خوشمزه، ابتدا بیسکوییت پتی‌بور را درون کیسه‌ی زیپ‌دار می‌ریزیم و با یک وردنه به خوبی خرد می‌کنیم تا کاملا پودر شود.
۲.
در این مرحله بیسکوییت‌های پودر شده را درون ظرف می‌ریزیم و به آن شکر، روغن مایع و خامه را اضافه می‌کنیم و به خوبی مخلوط می‌کنیم تا به یک بافت خمیری و منسجم برسد.
۳.
حال برای آماده کردن مغز پنیری این شیرینی، پنیر خامه‌ای را به همراه شیرعسلی و کمی خامه، درون ظرف می‌ریزیم و به خوبی باهم مخلوط می‌کنیم تا ترکیب شوند.
۴.
در این مرحله درون یک قالب، کپسول‌های کاغذی را قرار می‌دهیم؛ سپس به اندازه‌ی یک قاشق چای‌خوری از مخلوط بیسکوییتی برمی‌داریم و درون کپسول می‌ریزیم. حال همانند تصویر، با پشت قاشق یک حفره درون خمیر ایجاد می‌کنیم و از مایه‌ی پنیری درون آن می‌ریزیم. در آخر بیسکوییت اورئو را روی تمامی مواد قرار می‌دهیم و به مدت یک ساعت درون یخچال می‌گذاریم تا کاملا سفت شود.
۵.
بعد از یک ساعت، شیرینی جذاب و خوشمزه‌ی ما آماده است. آن را با شکلات آب شده تزئین می‌کنیم و تمام. این شیرینی مزه‌ای مانند چیزکیک دارد و بسیار لطیف و خوشمزه است.
منبع: دیجی کالا مگ
