بررسی‌ها نشان می‌دهد افرادی که دچار سوختگی می‌شوند با دریافت مواد غذایی بیشتر، سریعتر بهبود می‌یابند.
افرادی که دچار سوختگی می‌شوند به دلیل درد زیادی که دارند اغلب اشتهای خود را از دست می‌دهند از این رو نمی‌توان از آنان انتظار داشت در زمان بستری بودن در بیمارستان، غذای بیشتری مصرف کنند.
پزشکان مرکز درمانی «وکسنر» از دانشگاه دولتی اوهایو اظهار داشتند: به رغم این مشکلات و سختی‌هایی که وجود دارد تلاش می‌شود تغذیه برای بیماران سوختگی در اولویت قرار گیرد و اغلب طی مدت زمان شش ساعت، تغذیه بیمار با لوله آغاز شود. این روش اگرچه تهاجمی است اما روند درمان سوختگی را تسریع می‌کند.
زمانی که فرد دچار سوختگی شدید یا همان سوختگی درجه دوم یا سوم می‌شود، واکنش متابولیک افزایش می‌یابد. سوختگی درجه دوم و سوم زمانی اتفاق می‌افتد که جراحت ناشی از آن از لایه سطحی پوست فراتر می‌رود. در سوختگی درجه دوم، پوست تاول می‌زند و به شدت قرمز می‌شود. شدت سوختگی درجه سوم وخیم‌تر است و تقریبا به همه لایه‌های پوست نفوذ می‌کند و حتی می‌تواند به جریان خون، استخوان‌ها و اعضای اصلی هم بسط پیدا کند.
پس از آنکه واکنش شوک اولیه بدن به جراحت از بین می‌رود، میزان متابولیسم می‌تواند تا 180 درصد افزایش یابد، ضربان قلب تا 150 درصد بیشتر و اندازه کبد نیز تا 200 درصد بزرگتر شود. در واقع بدن برای درمان زخم و جراحت به مواد مغذی نیاز دارد و در صورتی که نتواند میزان کالری و پروتئین بالای مورد نیاز خود را برطرف کند به سراغ حجم ماهیچه‌ای می‌رود و تحلیل بافت عضلانی بیشتر در دست‌ها، پاها و شکم اتفاق می‌افتد.
به گزارش لایوساینس، زمانی که بدن حجم غضلانی را از دست می‌دهد توانایی‌اش برای فعالیت، طی کردن روند بهبود و مقابله با عفونت به شدت، تحت تاثیر قرار می‌گیرد. به همین دلیل پزشکان باید از تحلیل رفتن ماهیچه‌ها جلوگیری کرده و مواد مورد نیاز بدن بیمار را در اختیارش قرار دهند.
ایسنا
