ایلام یک منطقه ی کوهستانی با منظره های جذاب و حیرت انگیز و همین طور غذاهای سنتی خوشمزه می باشد. غذاهای سنتی ایلام فراوان و متنوع است و انواع شیرینی ها،خورشت های بی نظیر، آش ها و … نیز تنوع غذایی عالی را برای این استان به وجود آورده است. در این مطلب تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای ایلام را معرفی کنیم، در ادامه همراه ما باشید.
کد خبر: ۲۶۹۴۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۸
هنگامی که سیب‌زمینی، پیاز و سیر برای مدت طولانی در انبار می‌مانند، شروع به جوانه زدن می‌کنند. بعضی از مردم استفاده از این سبزی جات جوانه زده را بی‌خطر می‌دانند، اما بسیاری از افراد هم در مورد مصرف آنها هشدار می‌دهند و معتقدند که برای سلامتی مضرند.
کد خبر: ۲۶۹۲۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۴
از غذاهای بسیار لذیذ ایرانی دلمه و کوفته اند که امروزه بسیاری از افراد علاقه مند به یادگیری روش تهیه آن ها هستند. روش درست کردن دلمه و کوفته یکی از موضوعات جذاب در آشپزی ایرانی است که بی شک هر خانوم ایرانی مشتاق یادگیری تمام این فوت و فن های آن است ...
کد خبر: ۲۶۹۱۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۵
متخصصان تغذیه معتقدند که سوپ مرغ به ذات خود حاوی خواص ضدویروس است. از مرغ و سبزی های آن گرفته تا ادویه‌های به کار رفته در آن، همگی ترکیباتی دارای خواص ضد ویروس و ضد سرماخوردگی هستند.
کد خبر: ۲۶۹۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۴
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در خصوص نقش تغذیه در روزهای آلودگی هوا، توضیحاتی ارائه داد.
کد خبر: ۲۶۸۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۳۰
سالانه صدها مورد ابتلا به سرطان در ایران و میلیون‌ها مورد در جهان رخ می‌دهد که در صورت تشخیص به موقع و زودهنگام بسیاری از آنها، درمان‌شان آسان‌تر و امکان کنترل و بهبود کامل‌شان بسیار زیاد است.
کد خبر: ۲۶۸۷۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۹
متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج‌ترین باورهای غلط و خطرناک تغذیه‌ای پرداخت.
کد خبر: ۲۶۸۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۸
کارشناس تغذیه و مدیردانشجویی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان با اشاره به زمان امتحانات، عملکرد سیستم مغزی و تقویت حافظه از یک سو و کاهش اضطراب از سوی دیگر گفت: تقسیم وعده‌های غذایی به سه وعده اصلی و دو یا سه میان وعده است تا بدن فرد به صورت تدریجی مواد غذایی مورد نیاز خود را دریافت کند.
کد خبر: ۲۶۸۵۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۷
کتلت یا شامی جزو غذاهای پرسی بسیار لذیذ و پرطرفدار محسوب می‌شوند. معمولا کتلت‌ها کمی چرب و پرکالری هستند مگر اینکه برای تهیه آنها از تابه رژیمی و یا فر استفاده شود. کتلت‌ها تنوع زیادی دارند و برای تهیه آنها معمولا از گوشت قرمز یا سفید، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و پیاز استفاده می‌شود.
کد خبر: ۲۶۸۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۵
تهیه آش در فصل سرما از قدیم الایام در ایران مرسوم بوده و این خوراک گرم و دلپذیر بسیار دلچسب است، به خصوص اگر آن دو آش «ترخینه» و «سماق» باشد. آش ترخینه و آش سماق دو آش سنتی و قدیمی ایرانی هستند که در بعضی شهر‌های ایران به صورت مناسبتی طبخ می‌شود. معروف‌ترین شهر‌هایی که این آش را طبخ می‌کنند اراک، ملایر، همدان و بروجرد هستند.
کد خبر: ۲۶۸۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۴
این وضعیت ممکن است به این دلیل باشد که نخوردن صبحانه منجر به افزایش سطح گرسنگی در اواخر روز و در نتیجه پرخوری می‌شود. افرادی که به جای شام مفصل، صبحانه مفصل می‌‌خورند بیشتر وزن کم می‌کنند، کمتر احساس گرسنگی می‌کنند و می‌توانند سطح قند خون خود را بهتر تنظیم کنند.
کد خبر: ۲۶۷۸۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۷
یکی از مهم ترین خواص آلوئه ورا کمک به کاهش وزن است.
کد خبر: ۲۶۷۸۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۰
لپه پلو یکی از انواع پلو‌های مخلوط است که به دلیل داشتن گوشت و حبوبات در ترکیباتش بسیار مغذی است و به خصوص برای کودکان غذایی سرشار از پروتئین محسوب می‌شود. شما می‌توانید این غذای خوشمزه و مقوی را با روشی بسیار آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن یک غذای جدید در کنار اعضای خانواده لذت ببرید.
کد خبر: ۲۶۷۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۱
با افزایش سن، احتمال ابتلا به دیابت نوع دو افزایش می‌یابد، اما شما می‌توانید با تغییر سبک زندگی در دو حوزه مهم زندگی‌تان، از بروز دیابت پیشگیری کرده یا آن را به تاخیر بیندازید.
کد خبر: ۲۶۷۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۹
همیشه گفته می شود سبزی ها را خام بخورید تا مواد مغذی بیشتری به بدنتان برسد. شاید درباره بیشتر سبزی ها این موضوع درست باشد اما سبزی هایی هم وجود دارد که پختن آن، باعث افزایش ارزش غذایی آن می شود.
کد خبر: ۲۶۷۶۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۸
کمبود آهن مشکلی شایع بین افراد است که هم برای کودکان و هم بزرگسالان خطرناک است و باید هرچه سریعتر سطح آهن خون را افزایش داد.
کد خبر: ۲۶۷۴۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۶
با افزایش سن، غذا‌هایی که می‌خوریم می‌توانند تأثیر بیشتری بر تناسب‌اندام، ظاهر، کیفیت زندگی و خطر ابتلا به بیماری‌ها بگذارند. بدن ما برای حمایت از روند طبیعی پیری به مواد مغذی مختلفی متکی است. برخی از این مواد مغذی ممکن است به کاهش علائم پیری کمک کنند، مانند حفظ پوست سالم. توجه به این نکته مهم است ...
کد خبر: ۲۶۷۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۵
کارشناس تغذیه درخصوص بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای دیابتی‌ها و همچنین افراد مستعدِ ابتلا به این بیماری و تفاوت‌های تغذیه‌ای کودکان و بزرگسالان دیابتی توضیح داد.
کد خبر: ۲۶۷۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۲
تابه‌حال به این فکر کردید که چرا برخی غذاها به نظرتان خوشمزه‌تر از غذاهای دیگر هستند؟ پاسخ به این سوال می‌تواند به DNA شما ربط داشته باشد.
کد خبر: ۲۶۷۰۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۲
این نکته ثابت شده که همبستگی قوی و مثبت بین مصرف غذاهای سالم و افزایش احساس خوش‌بینی و شادی وجود دارد، اما این مواد غذایی شادی آفرین کدام‌ها هستند؟
کد خبر: ۲۶۶۹۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۱
