شور شدن غذا یکی از مشکلات رایج در آشپزی است که در بسیاری از موارد می‌توان آن را برطرف کرد، تنها باید با ترفند‌ها و روش‌های رفع شوری آن غذا آشنایی داشت. برای مثال به منظور رفع شوری قورمه سبزی و خورشت‌های مشابه می‌توان با اضافه کردن موادی که مزه نمک را خنثی می‌کنند، به برطرف کردن طعم شوری غذا کمک کرد.
کد خبر: ۲۸۰۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۵
به نقل از نشریه ایندیپندنت، وقتی از این افراد سوال شد که «آیا می‌توانید بگویید حداکثر میزان مصرف روزانه نمک که دولت توصیه کرده، چقدر است؟» یا اینکه «می‌دانید نمک در کدام یک از اجناس خواربارفروشی در کمین شما نشسته است؟»، حدود ۸۰ درصد بزرگسالان انگلیسی با این سوال گیج شدند و پاسخ دقیقی برای آن نداشتند.
کد خبر: ۲۸۰۲۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۳۱
اول اینکه خیلی خوشگله. دوم پر از ویتامینه. سوم هم که از همه مهم‌تره اینه که هنرپیشه اصلی این سالاد خوش آب و رنگ لوبیا سفیده که به‌خاطر ویژگی‌هایی که داره جون می‌ده برای کسانی که اهل رژیم و کم کردن وزن هستند.
کد خبر: ۲۷۹۲۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۰
وقتی که صحبت از صبحانه در اقصی نقاط جهان به میان می‌آید، به اندازه روش‌های گفتن «صبح بخیر» راه برای خوردن اولین غذای روز وجود دارد. از کیک خامه‌ای تهیه شده از آرد ذرت در برزیل تا سوپ خوشمزه نخود در تونس، از پنکیک‌های پف‌دار اوکراینی تا مربا‌های شیرین نارگیل در سنگاپور، در ادامه این مطلب قصد داریم شما را با صبحانه در کشورهای مختلف جهان آشنا کنیم.
کد خبر: ۲۷۸۹۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۸
رئیس مرکز فقهی ائمه اطهار (ع) در درس اخلاق خود گفت: «در فضای مجازی ملاحظه کردید فردی با عصا به یک زنی می‌زند که حجابت را رعایت کن، این وجه شرعی ندارد، با زبان خشن حق حرف زدن نداری، اگر او یک معصیتی می‌کند گناه عصا زدن یا تندگویی تو بدتر از معصیت او می باشد».
کد خبر: ۲۷۸۸۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۷
گاهی برای ما پیش آمده که با یک وعده غذای بی نمک یا برعکس شور مواجه شده باشیم. اگر بی نمک بود با پاشیدن مقداری نمک رفع نقص می‌کنیم، اما مشکل مربوط به زمانی است که غذا شور شده باشد آن موقع باید به فکر یک لقمه ساده باشیم، اما اگر موقع پختن متوجه شوری شدیم بدانیم راهی برای رفع مشکل وجود دارد.
کد خبر: ۲۷۸۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۶
مادر ارومیه‌ای و دهه شصتی ما چهار فرزند دارد، که یکی از کم‌نظیرترین خانواده‌ها را در دوره کنونی تشکیل داده است، چون برخی از دختران دهه شصتی نسبت به ازدواج بدبین هستند، یا اینکه به یک یا حداکثر دو فرزند اکتفا کردند.
کد خبر: ۲۷۸۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۰۹
همه ما در طی هفته چندین بار از چیپس سیب زمینی یا پُفک به عنوان میان وعده استفاده می‌کنیم و کم‌تر کسی است که از این دو ماده غذایی خوشش نیاید. این محبوبیت پُفک و چیپس حتی مختص به سن و سال یا جنس خاصی نیست و همگی ما همیشه از خوردن این دو محصول لذت می‌بریم.
کد خبر: ۲۷۵۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۸
نمک صورتی به طور طبیعی به رنگ صورتی بوده و در بین مردم به نام نمک هیمالیا معروف است. بسیاری از مردم فکر می کنند که این نوع نمک غنی از مواد معدنی است، به همین خاطر اغلب تصور می‌شود که نمک صورتی بسیار سالم‌تر از نمک خوراکی معمولی است.
کد خبر: ۲۷۴۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۳
این مطلب توسط آیدا فلاحیان نوشته شده، او اصلا به عید دیدنی اعتقادی ندارد، اگر مثل او فکر می‌کنید و از دید و بازدیدهای نوروزی معذب هستید، این مطلب را بخوانید، وگرنه قیدش را بزنید. در ضمن در جریان باشید این صرفا یک مطلب مفرح است، کلا خیلی جدی نگیرید.
کد خبر: ۲۷۴۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۳
با این مطلب به مثابه یک ماشین زمان، گرد و خاک سال‌های گذشته را تکاندیم و به خاطره‌انگیزترین نشانه‌های ماه رمضان رجوع کرده‌ایم، مطلبی که ذهنتان را قلقلک خواهد داد، همراه ما باشید.
کد خبر: ۲۷۴۷۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۰۳
اسید هیومیک ماده‌ای طبیعی و ارگانیک است که با اصلاح خاک سبب افزایش رشد گیاهان آپارتمانی شما می‌شود.
کد خبر: ۲۷۲۶۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۹
دریاچه‌ها از نظر اندازه و عمق متفاوت هستند. برخی از آن‌ها محصور هستند و فقط می‌توانند آب خود را از طریق تبخیر از دست دهند، در شرایطی که برخی دیگر دریاچه‌های باز محسوب شده و آب در نهایت به دریا می‌رسد. بیشتر دریاچه‌های جهان از نوع آب شیرین هستند و تعداد دریاچه‌های آب شور کم است.
کد خبر: ۲۷۲۴۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۱۶
یکی از عجایب که در لیست هفتگانه قشم قراردارد جنگل زیبای حرا که با بیست و دو هزار کیلومتر وسعت در سواحل خلیج فارس و دریای عمان قرار دارد و به طلای سبز قشم هم معروف است. این جنگل زیستگاه درختانی با نام‌های حرا و چندل است که با شوری آب سازگارند و به اصطلاح به آن‌ها گیاهان شورپسند می‌گویند.
کد خبر: ۲۷۲۰۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۵
روزنامه جام‌جم مطلبی در مورد دانستنی‌هایی در مورد عصاره طعم‌دهی گوشت و مرغ منتشر کرده است!
کد خبر: ۲۷۱۸۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۱
سرپرست دادسرای ویژه امور جنایی شیراز از بازداشت یازدهمین متهم در پرونده گم شدن "سما جهانباز" دختر جوان اصفهانی خبر داد.
کد خبر: ۲۷۱۷۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۳۰
دو باستان‌شناس از دانشگاه لاند سوئد گنجینه‌ای از گیاهان را در یک کشتی غرق‌شده‌ی قرن پانزدهمی کشف کرده‌اند. (تصویر بالا، رشته‌های زعفران را که در لاشۀ کشتی یافت شده‌اند نشان می‌دهد).
کد خبر: ۲۷۱۲۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۵
عکسی که در این گزارش می‌بینید، پدر «سما جهانباز» دختر ۲۲ ساله اصفهانی است که در شیراز حدود هفت ماه پیش به‌طور مرموزی مفقود شد. پدر سما ۲۳ بهمن ماه ۱۴۰۱ کنار «پل خواجو» اصفهان در حالی که پلاکارتی از عکس‌های دخترش را در دست داشت از «رییس‌جمهور و رییس قوه قضاییه» درخواست کمک کرد تا دخترش را پیدا کنند.
کد خبر: ۲۷۱۲۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۵
محققان به صورت اتفاقی گونه‌ای عجیب از یک ماهی کور با ساختاری شاخ مانند روی سر و فاقد فلس و رنگدانه را کشف کردند.
کد خبر: ۲۷۰۶۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۹
عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان این که نمک‌های صورتی، دریا و یا سنگ نمک سرشار از ناخالصی است، گفت: این نمک‌ها خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها از جمله سرطان کبد و مثانه را افزیش می‌دهند.
کد خبر: ۲۷۰۱۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۳
