انگور‌ از نظر مواد مغذی دارای مشخصات مشابهی با سایر انواع انگور مصرفی هستند. یک فنجان پر شده از دانه‌های انگور قرمز تقریبا حاوی ۶۰ کالری، و دارای فیبری کمتر از مقدار ۱ گرم و مقدار نا چیزی از درشت مغذی چربی است

انگور هم چاق می کند هم لاغر؛ بدینگونه که اگر انگور را از صبح تا ظهر، خالی میل کنید لاغر کننده است و اگر آن را همراه با غذا میل کنید چاق کننده است. توجه داشته باشید وقتی انگور میل می‌کنید پشت آن آب سرد ننوشید و یا میوه‌های خشک مانند برگه‌ی هلو و ... را با انگور و آب میل نکنید زیار دچار دل درد می‌شوید.