ترشی‌های تابستانی با میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ متعلق به این فصل درست می‌شوند. انواع میوه و سبزی را می‌توان تبدیل به ترشی کرد. نمونه‌هایی که در زیر گفته شد تنها چند مثال برای آموزش ترشی و درست کردن میوه و سبزی‌های این فصل است. بسیاری از ترشی‌های مشهور به دلیل همه گیر بودن، نیاورده شده و تنها به چند مورد با اندکی تفاوت، اکتفا شده است.
کد خبر: ۱۸۸۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۶
کوفته برنجی یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاها در زنجان می‌باشد. کوفته برنجی دارای انواع مختلفی می‌باشد و هر ناحیه از ایران بنا به ذائقه آن منطقه و ناحیه کوفته برنجی مخصوص به خود را دارند. در ایران پیشینه‌ی بعضی از غذاها به ده‌ها و یا صد‌ها هزار سال برمی گردد.
کد خبر: ۱۸۸۳۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۲
ادویه‌‌ها و سبزیجات معطر طعم دلچسبی به غذاها می‌دهند اما فواید بسیاری نیز برای سلامت بدن دارند. مطالعات مختلف نشان می‌دهد که گنجاندن این خوراکی‌ها در تغذیه روزمره به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند. این طعم دهنده‌ها منابع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که در کاهش انسولین، پیشگیری از تجمع چربی‌ها در عروق و بهبود التهاب های بدن نقش دارند.
کد خبر: ۱۸۱۰۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۳
کاکوری کباب یک غذا مانند کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه این غذای خوشمزه هندی از گوشت بره چرخ کرده یا ساطوری به همراه پیاز، تخم مرغ، رب و ادویه استفاده می‌شود. در نهایت مواد به سیخ کشیده می‌شود و در حرارت بالا برشته می‌شود. کباب کاکوری، غذایی مشهور بوده و نسل به نسل منتقل شده است.
کد خبر: ۱۸۰۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۰۸
ماهی مالاتا یا ماهی فیویج از غذاهای سنتی و محلی گیلان می‌باشد. درواقع مبدا ماهی مالاتا برای شهر‌های رامسر در مازندران و رودسر در گیلان یعنی حوزه شمال شرقی است. مردم محلی در گذشته برای تهیه و طبخ این غذا صرفا از ماهی سفید استفاده می‌کردند. اما در حال حاضر از انواع دیگر ماهیان درشت، چون کپور دریایی، کپور نقره ای، سوف، آمور، کفال و سایر ماهیان پرورش گرمابی نیز استفاده می‌کنند.
کد خبر: ۱۶۸۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۲
امروز تصمیم داریم شما را با یک نوع روش متفاوت تهیه‌ی یک نوع کوفته با سس مخصوص آن آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این کوفته‌ی لذیذ، با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۶۴۶۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۲
مرغ شکم پر جز اون دسته غذاهاییه که خیلی به درد مهمونی‌ها و مجالس میخوره و کلا غذای مجلسی‌ای به حساب میاد. داخل شکم مرغ با مواد مختلفی پر میشه و هر منطقه از ایران مواد متفاوتی رو برای داخل شکم مرغ انتخاب میکنن که همگی لذیذ و خوشمزه هستن. ما در این مطلب طرز تهیه مرغ شکم پر گیلانی رو براتون آماده کردیم.
کد خبر: ۱۵۹۴۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۴
مرغ منبع بسیار خوب پروتئین است و ۱۲۰ گرم آن حدود ۷۰ درصد نیاز پروتئین بدن را فراهم می کند. افرادی که می خواهند مقدار چربی غذای خود را کاهش دهند، می توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. گوشت سینه مرغ در مقایسه با ران چربی کمتری دارد. با مرغ غذاهای متنوع و زیادی را می توان تهیه کرد که در اینجا چند نمونه را در اختیارتان قرار می دهیم.
کد خبر: ۱۵۱۶۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۰۴
لازانیا یک غذای ایتالیایی بسیار معروف است که تقریبا در همه دنیا طرفداران زیادی دارد. معمولا همه افراد خانواده از افراد کم سن و سال گرفته تا افراد مسن، این غذا را دوست دارند. شاید شهرت آن به خاطر مواد خوشمزه، سس و پنیری است که در درست کردن آن استفاده می شود.
کد خبر: ۱۴۸۱۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۹
اگر در پی یافتن چیزی باشیم می‌توانیم به راحتی آن را از اینترنت بیابیم. می‌توانیم درباره هر موضوعی هزاران مقاله، فیلم و تصویر را جستجو کنیم و کل جهان را بر روی تلفن همراه خود ببینیم. اما حتی پس از این همه، جهان هنوز هم راهی برای تعجب و حیرت ما پیدا خواهد کرد تا به ما ثابت کند که زندگی مملو از اکتشاف‌های جالب، ماجرا‌های شگفت انگیز و داستان‌های جدید است.
کد خبر: ۱۴۴۸۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۵
فلافل یکی از غذاهای خوشمزه و مفید جنوبی است که طرفداران زیادی دارد فلافل‌ها انواع مختلفی دارند که رسپی آن‌ها متفاوت است امروز در این مطلب طرز تهیه فلافل مرغ را برای شما عزیزان آماده کرده ایم.
کد خبر: ۱۴۱۵۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۲
در اینجا دستور یه ماهی شکم پر خوشمزه رو گذاشتم تا اگه خواستین درستش کنین و کنار خونواده از نوش جون کردنش لذت ببرین. ماهی شکم پر با مواد خیلی متفاوتی درست میشه و معمولا هر جای ایران به یه نحوی درستش میکنین و این ماهی شکم پر هم که دستورش رو اینجا براتون میذارم ماهی شکم پر به سبک شمالیه که خیلی خیلی لذیذه.
کد خبر: ۱۴۰۶۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۱۲
خون مسئول انتقال تمام مواد در بدن است، از اکسیژن گرفته تا هورمون ها، عوامل لخته کننده خون، قند و سلول‌های سیستم ایمنی. برای پاکسازی خون نیازی به یک رژیم غذایی خاص و گران یا خرید انواع مکمل‌ها ندارید؛ بنابراین بهترین روش برای پاکسازی طبیعی خون این است که به هر طریقی به کلیه‌ها و کبد خود کمک کنید عملکرد خود را به خوبی انجام دهند.
کد خبر: ۱۱۶۵۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۸
... جعفری یک ضد عفونی کننده عالی و ادرار آور است. این سبزی معطر و البته پرطرفدار عملکرد کلیه ها را تحریک می کند و نقش مهمی در دفع سموم بدن دارد. به غذاهایتان مثل سالادها، پاستاها، سوپ و غیره جعفری اضافه کنید. اگر یک دوره سم زدایی جدی را شروع کرده اید آب جعفری فوق العاده است.
کد خبر: ۱۰۴۲۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۸
شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که به دلیل سرخ شدن ناگت‌های آماده در روغن فراوان، تمایل زیادی به مصرف آن نداشته باشید. امروز برای شما روش تهیه‌ی ناگت مرغ در فر را آموزش می‌دهیم. با ما همراه باشید.
کد خبر: ۷۶۳۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۵
در جستجوی جنگل های باران خورده شمال:
تصمیم گرفتم در دانشگاه در رشته هنر تحصیل كنم اما خانواده‌ام با این موضوع مخالفت كردند و گفتند باید در رشته‌ای غیر از بازیگری درس بخوانم. من هم در آن مقطع رشته گرافیك را انتخاب كردم؛ در حالی كه در دلم سودای بازیگر شدن داشتم. به همین خاطر تصمیم گرفتم با حضور در تهران به فعالیتم در عرصه بازیگری هم بپردازم.
کد خبر: ۷۰۸۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۰۱
کد خبر: ۶۹۷۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۲۰
جنوب ایران برای مزه دار کردن ماهی از روش هایی استفاده می کنند که ماهی را بسیار خوشمزه و ترد می کند. برای مزه‌دار کردن ماهی می‌توان از سبزیجات و ادویه‌های گوناگونی استفاده کرد.
کد خبر: ۶۸۷۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۰
کد خبر: ۵۸۱۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۲۵
در مطلب زیر بعضی از نکات و فنون کاربردی و لازم آشپزی را برای شما کدبانوهای عزیز گردآوری کرده ایم.
کد خبر: ۳۶۹۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۲۸
