برخی تصور می کنند در آشپزخانه همه چیز باید شسته شده باشد؛ از ظروف و وسایل آشپزخانه گرفته تا مواد غذایی. اما همه ی مواد غذایی لزوماً نباید پیش از پخت شسته شوند. در ادامه می خواهیم ببنیم کدام مواد غذایی را باید پیش از پخت بشوییم و کدام را نه.
کد خبر: ۲۶۵۶۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۶
هر روز یک غبار یا بارش پلاستیکی از آسمان فرود می‌آید. شما نمی‌توانید آن را ببینید. یا آن را احساس کنید. چون هیچ بو و مزه ای ندارد. اما محققان فکر می‌کنند که ما خیلی باران نامرئی میکروپلاستیک‌ها را دست کم گرفته‌ایم.
کد خبر: ۲۶۵۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۴
قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا با طیف وسیعی از اثرات بر سیستم تنفسی و قلبی عروقی و افزایش مرگ و میر همراه است.
کد خبر: ۲۶۵۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۳
افراد مبتلا به دیابت برای پیشگیری از پیشرفت بیماری و عوارض دیابت باید رژیم غذایی خاصی را دنبال کنند. رژیم غذایی دیابتی‌ها باید کامل و کم شیرینی باشد. بهترین مواد غذایی که میتوان در وعده‌های غذایی دیابتی‌ها استفاده کرد مواد خوراکی سرشار از فیبر، سبزیجات خام، پخته یا کبابی هستند که علاوه بر تامین ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن به کاهش قند خون هم کمک میکند.
کد خبر: ۲۶۵۳۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۴
در زمان آلودگی هوا بدن بیشتر در معرض آسیب‌های ناشی از مواد مضری به نام رادیکال‌های آزاد قرار می‌گیرد. بنابراین در این شرایط باید موادغذایی با ترکیبات خاصی استفاده شود تا سلامتی‌مان حفظ شود.
کد خبر: ۲۶۴۸۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۸
لبنیات از آن دست غذاهایی ست که تاریخ مصرف کوتاهی دارد و به محض فاسد شدن، باید دور ریخته شود. به همین علت انتخاب درست و خرید به موقع آن‌ها بسیار مهم است. از سوی دیگر باید روش نگهداری و مراقبت از لبنیات را هم یاد بگیرید. گاهی شما به مصرف هر روزه آن‌ها نیاز ندارید و باید برای مدت طولانی در یخچال بمانند.
کد خبر: ۲۶۴۶۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۷
یافته‌های جدید پژوهشگران نشان می‌دهد، افرادی که غذاهای تندتری مصرف می‌کنند عجول‌تر هستند و ریتم زندگی سریع‌تری دارند. به‌طور کلی مطالعات محققان نشان می‌دهد ارتباط معناداری بین مصرف ادویه و شخصیت افراد وجود دارد.
کد خبر: ۲۶۴۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۶
زمانی که فرد تنها زندگی میکند به‌تدریج به تغذیه خود بی‌اهمیت می‌شود و تمایل به غذاهای آماده و تنقلات افزایش پیدا میکند. از آنجا که تغذیه صحیح یکی از اصول جدی حفظ سلامت است، افرادی که تنها زندگی می‌کنند می‌توانند با رعایت چند توصیه ساده انگیزه خود را در این زمینه حفظ کنند.
کد خبر: ۲۶۴۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۵
فضانوردان ساکن در ایستگاه فضایی بین‌المللی (ISS)، به تازگی پرورش گوجه فرنگی را آغاز کردند. اما ناسا از کاشتن سبزیجات در فضا چه هدفی را دنبال میکند؟
کد خبر: ۲۶۴۴۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۳
خوراک چیلی یکی از غذا های بسیار خوش مزه و پر طرفدار است که با گوشت چرخ کرده و لوبیا تهیه می شود. افزودن لوبیا در این غذا دلخواه است، ولی طعم بی نظیری می‌دهد و شما می‌توانید به دلخواه از مخلوط لوبیا چینی و سفید استفاده کنید.
کد خبر: ۲۶۴۴۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۵
یکی از بهترین شیوه های نگهداری مواد غذایی، فریز کردن است. فریزر سبب صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و کمک میکند تا موادغذایی فصل‌های گوناگون را نگهداری داریم. اما برخی مواد غذایی را نمی‌توان فریز کرد.
کد خبر: ۲۶۴۲۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۷
حس کنجکاوی محرکی برای یادگیری انسان است. به علاوه، پرسشگری، خلاقیت و نوآوری را برمی انگیزد. به همین دلیل باید همیشه سعی کنیم درباره‌ی هر موضوعی که امکانش باشد پرسشگر باشیم. ما هم در این مطلب می‌خواهیم به چند سؤال ساده‌ای پاسخ دهیم که شاید برای همه‌ی ما پیش آمده باشند.
کد خبر: ۲۶۴۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۴
هوس کردن غیر عادی در مورد هر جور مزه و غذایی نشانه‌ای از طرف بدن است که به شما می‌گوید فعالیت بدن در جایی لنگ می‌زند. اگر هوس پنیر می‌کنید، ادامه این مطلب را بخوانید.
کد خبر: ۲۶۴۲۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۱
خوردن غذا در بشقاب‌های رنگی و هندسی طعم غذا را تغییر می‌دهد.
کد خبر: ۲۶۴۰۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۰
شاید تهیه برخی غذاهای دارای تخم مرغ سخت باشد؛ اما حتی یک آشپز تازه‌کار نیز می‌تواند غذاهای ساده و خوش مزه ای با آن درست کند. در ادامه این مطلب با روش‌های پختن تخم مرغ با طعم‌های لذیذ و دلچسب بیشتر آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۲۶۴۰۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۱
ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوش مزه ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. با فرا رسیدن فصل پاییز و فراوان شدن گل کلم بازار تهیه انواع ترشی‌ها رونق می‌گیرد؛ زیرا گل کلم پایه اصلی بسیاری از ترشی‌های خوش مزه است.
کد خبر: ۲۶۳۹۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۹
اگر شما هم جزء افرادی هستید که دائماً هوس مواد غذایی مختلف را می‌کنید یا اینکه اصلا هوس می‌کنید همه چیز بخورید، باید بدانید که صدای هشدار از طرف بدنتان برای شما به صدا در آمده است.
کد خبر: ۲۶۳۹۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۹
شام رژیمی و کم کالری در رژیم غذایی شما بسیار بر لاغری و کاهش وزن تاثیرگذار است. برای کاهش وزن حتما باید در وعده شام از غذاهای کم کالری استفاده کرد.
کد خبر: ۲۶۳۸۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۲
مصرف برنج در زمان قاجار بیشتر به اعیان و اشراف اختصاص داشت و مردم فقیر فقط در شب‌هایی که جشن یا عید بود برنج مصرف می‌کردند. در میان انواع برنج، برنج صدری در آن زمان نماد اشرافیت بود.
کد خبر: ۲۶۳۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۸
پسر نخبه اتهام قتل دوستش را که او نیز از نوابغ رشته شیمی بود رد کرده اما اولیای دم مقتول برای او قصاص خواسته بودند.
کد خبر: ۲۶۳۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۷
