جوجه‌چینی را معمولا در رستوران‌ها و آن هم نه در همه رستوران‌ها بلکه یک جای مطمئن و خاص می‌خوریم؛ چرا که هم غذای چربی است هم روند پخت آن به شکلی است که باید به آشپزش اطمینان کامل داشته باشیم. جوجه‌چینی را معمولا در رستوران‌ها و آن هم نه در همه رستوران‌ها بلکه یک جای مطمئن و خاص می‌خوریم؛
کد خبر: ۱۹۲۴۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۷
حتما در میان نانهای حجیم که تاکنون دیده‌اید، متوجه شده‌اید که بعضی از آنها دارای حفره‌های بزرگ و زیاد هستند و احتمالا با خود پرسیده‌اید، علت بزرگ بودن این حفره‌های بزرگ چیست؟ بله برای درست کردن این نانها از استارتر خمیر ترش استفاده می‌شود. شما قبلا از مخمر معمولی نان برای درست کردن نان صبحانه مافین انگلیسی و نان دارچینی سینابون استفاده کرده‌اید اما خمیر ترش چطور؟
کد خبر: ۱۹۱۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۴
نان فطایر پنیری یک صبحانه عالی و خوشمزه است که دارای بافتی عالی می‌باشد. از این نان میتوانید به عنوان یک میان وعده کامل نیز استفاده کنید. نان فطیره از نانهای سنتی و خوشمزه‌ی ایرانی می‌باشد. به طوری کلی انواع نانها در ایران به صورت‌های مختلفی تهیه می‌شود که هر کدام از آنها دارای طعمی متفاوت می‌باشند.
کد خبر: ۱۸۹۷۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۱۸
ماکسیما ملکه هلند به مناسبت جشن تولد چهل و نه سالگی‌اش بیسکوییت فاخورس پخت. فاخورس Afajores De Dulce De Leche یک نوع بیسکوییت محلی است به در زادگاهش آرژانتین تعلق دارد. او مراحل پخت بیسکوییت را در اینستاگرامش منتشر کرد...
کد خبر: ۱۸۱۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۴
تصمیم گرفتیم طرز تهیه خمیر مایه در خانه را برای کسانی که در قرنطینه خانگی هستند و می‌خواهند خودکفا باشند آموزش دهیم. اگر علاقه‌مند به آشپزی هستید یا قصد دارید مهارت‌های بقا در شرایط سخت را به دست بیاورید، با ما و آموزش طرز تهیه مخمر نان یا همان خمیر ترش همراه باشید.
کد خبر: ۱۷۷۸۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۰
پختن نان در خانه یکی از لذت‌بخش‌ترین کار‌ها و البته راه حل خوبی برای روز‌هایی است که نمی‌توانیم از خانه بیرون برویم. اگر برای اولین بار می‌خواهید در خانه نان بپزید اصلا نگران نباشید؛ در این مطلب، طرز تهیه نان خانگی در تابه را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم در دستور پخت این نان تابه‌ای بسیار کم است و نیازی به فر یا لوازم آشپزخانه خاصی هم ندارد.
کد خبر: ۱۷۶۹۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۳۱
امروز تصمیم داریم آموزش پخت یک نوع نان حجیم رژیمی را برای شما قرار دهیم. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه‌ی تهیه‌ی نان دارچینی، با ما همراه باشید. نصف پیمانه آب ولرم را به همراه شکر و مایه خمیر، در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم و درب ظرف را می‌پوشانیم و به مدت پانزده دقیقه آن را در کناری قرار می‌دهیم.
کد خبر: ۱۷۶۰۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۳
این روز‌ها به خاطر شیوع بیماری کرونا خوردن مواد غذایی و خوراکی‌ها خیلی با احتیاط صورت می‌گیرد. یکی از راه‌های انتقال ویروس کرونا دست زدن به مواد غذایی آلوده است. از سوی دیگر نان یکی از مهم‌ترین اقلام غذایی سفره ایرانی برای صبحانه و ناهار و شام است. در این مطلب به شما می‌گوییم برای اطمینان از سلامت نان این روز‌ها چطور نان را مصرف کنید و البته طرز تهیه نان بربری خانگی داغ و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۱۷۵۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۱
تهیه نان در این روز‌های شیوع ویروش کرونا کووید ۱۹ یکی از دغدغه‌های خانواده‌های ایرانی است. حالا دیگر در شهر‌هایی مثل قم، تهران، اصفهان، کاشان، گیلان، شهر‌های استان مازندران، قزوین و شهر‌های دیگر ایران ویروس کرونا تبدیل به یک اپیدمی شده و برای بسیاری از افراد بیرون آمدن از خانه برای خرید نان و از سوی دیگر رعایت مسائل بهداشتی برای تهیه نان یک نگرانی جمعی است. طرز تهیه نان لواش خانگی را در این مطلب بخوانید.
کد خبر: ۱۷۴۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۰۵
نان پنیر جعفری یکی از نانهای خوشمزه‌ای است که میتوانید به عنوان میان وعده یا در وعده صبحانه و شام میل نمایید. برای میان وعده مدرسه بچه‌ها هم گزینه مناسبی است. شما میتوانید این ویان وعده بسیار خوشمزه را در منزل درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.
کد خبر: ۱۷۳۵۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۲۲
نان اسفناج را میتوانید به عنوان عصرانه یا صبحانه استفاده کنید. این نان به دلیل استفاده از اسفناج دارای خواص فراوانی می‌باشد. خواص این نان بسیار زیاد است که نمی‌توان از آن سرباز زد. نان اسفناج دارای بافتی نرم و سبک می‌باشد که افراد در تمام سن می‌توانند از آن استفاده کنند. برای تهیه این نان شما به موادی همچون شیر، اسفناج، خمیر مایه ، نمک، شکر، کره و آرد نیاز دارید.
کد خبر: ۱۶۹۲۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۹
نان کدو لقمه‌ای با طرح گل یکی از نانهای بسیار زیبا و جذاب است که هر کسی آن را دوست خواهد داشت. این نان زرد و نارنجی خواستنی را می‌توان همراه با انواع اقلام صبحانه مثل کره، مربا، عسل و خامه سرو کرد. ما در ادامه هم یک رومال خوشمزه به شما یاد می‌دهیم که میتوانید روی نان گرم زده و سرو کنید.
کد خبر: ۱۶۳۷۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۱۰
وقتی صحبت از کالری سوزی می شود بیشتر ما به یاد کمتر خوردن و بیشتر ورزش کردن می افتیم. اما با یک رژیم غذایی هوشمندانه و مصرف مواد غذایی کالری سوز می توانید کالری بیشتری بسوزانید. چه چیزی بهتر از آنکه هم یک وعده ی غذایی لذیذ داشته باشید و هم کالری های خود را بسوزانید؟ در ادامه با مواد غذایی کالری سوز آشنا خواهیم شد.
کد خبر: ۱۶۱۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۶
خمیر پیتزا یکی از اجزای خیلی مهم در پخت پیتزاس. اگه خمیری که تهیه میکنید نتیجه دلخواهتون رو بده و ترد و خوشمزه باشه و بافت مناسبی هم داشته باشه به جذابیت ظاهری و مهم‌تر از اون به طعم پیتزای شما کمک خیلی زیادی میکنه. در این مطلب آموزش تهیه یک خمیر پیتزای عالی رو میذارم که به ساده‌ترین و سریع‌ترین روش ممکن تهیه میشه.
کد خبر: ۱۵۹۹۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۳۰
نان رولی سیر با پنیر پارمسان را هم به عنوان یک پیش غذای خوشمزه با چاشنی پارمسان و سیر میتوانید میل کنید و هم در کنار غذا‌ها و خوراک‌ها سرو کنید. با ما همراه باشید.
کد خبر: ۱۵۹۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۲
انگور یکی از میوه‌های خوش‌طعم تابستانی است که دارای انواع مختلفی می‌باشد. برخی انگور را به جای توت فرنگی ملکه میوه‌ها می‌دانند. انگور هم مانند بسیاری از میوه‌های خوش‌طعم، علاوه بر مزه لذیذ دارای خواص زیادی است که از بهترین آنها می‌توان به کمک به درمان میگرن، کمک به درمان آلزایمر، جلوگیری از سوء هاضمه، مبارزه با سرطان سینه، و جلوگیری از انحطاط چشم اشاره کرد.
کد خبر: ۱۵۲۴۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۲
نان چاودار نانی تهیه شده با درصد‌های مختلفی از آرد بدست آمده از غله چاودار است. این نان می‌تواند روشن یا تیره باشد که این بستگی به نوع آرد استفاده شده، درصد آرد چاودار در مقابل آرد گندم و افزودن مواد رنگی به آن است.
کد خبر: ۱۴۸۴۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۱
زولبیا بامیه از جمله شیرینی‌های قدیمی و سنتی در منطقه خاورمیانه و برخی کشور‌های شمال آفریقا مثل الجزایر است. اگر چه تقریبا در تمام ایام سال میتوانید از مغازه‌های قنادی و شیرینی فروشی زولبیا بامیه تهیه کنید، اما روز‌های ماه مبارک رمضان با طعم شیرین این دسر لذیذ گره خورده‌اند. اگر دوست دارید زولبیا بامیه را خودتان در منزل تهیه کنید تا در تمام ماه‌های سال دسترسی به آن برای‌تان مقدور باشد طرز تهیه زولبیا بامیه قنادی و نیز ترکیب دقیق مواد تشکیل دهنده آن را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۱۴۴۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۴
نان شکم پر، دارای طعمی عالی و خوشمزه می‌باشد به طوری که کودکان نیز از طرفداران آن می‌باشند. از این نان میتوانید در پیک نیک و یا گردش استفاده کنید، زیرا ماندگاری آن زیاد است. اگر بچه‌های شما به مدرسه می‌روند باید به تغذیه‌ی آنها اهمیت بدهید و برایشان غذا و یا ساندویچی تهیه کنید که برای آنها مقوی باشد.
کد خبر: ۱۴۴۰۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۷
دو شخصیت متفاوت داشتن در ذات انسان‌ها که باعث می‌شود این دو شخصیت در تضاد یکدیگر باشند کار بسیار ناپسندانه‌ای است که باعث می‌شود تا افراد از این ویژگی فراری باشند دو شخصیتی بودن همیشه برای انسان‌ها دردسر ساز می‌شود و باعث می‌شود تا انسان‌های دیگر از اینکه ما رفتار‌های بسیار متفاوتی داریم و این افراد را اذیت می‌کند.
کد خبر: ۱۴۳۶۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۱۳
