جوز هندی معرب گوچ هندوک پارسی یا جوز بویا نوعی ادویه است. جوز هندی تخم سخت و خوشبوی درخت جوز بویا است که آرد می‌کنند و مصرف آن به عنوان ادویه صورت خشک شده در مناطق گرمسیری رواج بسیاری دارد. آنچه جوز هندی را به یکی از طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌های پرمصرف در غذا تبدیل کرده، عطر و بوی تند و مطبوع آن است.
کد خبر: ۲۲۳۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۱
اگر شما هم جزو افرادی هستید که نمی‌توانید از شیر و لبنیات استفاده کنید، می‌توانید منابع گیاهی کلسیم را جایگزین این محصولات کرده و نیاز بدن خود را تامین کنید.
کد خبر: ۲۲۲۹۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۶
۴۰ فیلم سینمایی، تلویزیونی و انیمیشن در روزهای پایانی هفته از شبکه های سیما پخش می شوند. «دو بار زندگی کن»، «برادری» و «بر فراز بال عقاب ها» سینمایی های جدید این هفته هستند.
کد خبر: ۲۲۲۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۵
«روزتان را کمی تند و تیز شروع کنید. همان طور که همه می دانند صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز است که گاهی اوقات تکراری و غیر قابل خوردن می‌شود؛ مگر این که شما مقداری زنجبیل در خانه داشته باشد.
کد خبر: ۲۲۲۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۰
اگر روزهای شلوغ و پرکاری دارید، پس به انرژی کافی نیاز دارید تا بتوانید به تمام کارهایتان برسید؛ اما چرا هنوز زمان ناهار نرسیده احساس خستگی می‌کنید؟ شاید خستگی‌تان را گردن کار‌های زیادیتان بیندازید، اما ایراد کار می‌تواند از نحوه‌ی شروع روزتان باشد.
کد خبر: ۲۲۲۳۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۰
خیلی‌ها نیز با رعایت پروتکل‌های بهداشتی رسم نذری را همچنان ادامه می دهند. هرچند توصیه‌ی ما این است که نذری‌ها به صورت مواد غذایی خشک باشه، اما اگر تصمیم دارید عطر برنج و خورشت محرم را به راه بندازید، یادتان باشه که تمامی موارد بهداشتی رو رعایت کنید.
کد خبر: ۲۲۰۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۲۵
ممکن است به این موضوع اهمیت چندانی ندهید، اما کبد شما به طور شبانه روزی و به سختی کار می‌کند تا شما را سرحال و سالم نگه دارد. بنابراین، هنگامی که از مراقبت مناسب کبدتان خودداری می‌کنید، ممکن است عوارض مختلف و مسائلی جدی برای کبد ایجاد شود.
کد خبر: ۲۱۹۳۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۸
پنه‌لوپه کروز، بازیگر 47 ساله و سرشناس اسپانیایی که بیشتر ما او را به‌خاطر بازی در فیلم «همه می‌دانند»، اثر اصغر فرهادی، می‌شناسیم، به‌تازگی در مصاحبه‌ای اعلام کرده که سال‌هاست برای حفظ تناسب اندام و انرژی روزانه خود از رژیم مدیترانه‌ای پیروی می‌کند. خانم کروز، اولین بازیگر اسپانیایی برنده جایزه اسکار است که به‌شدت به سلامتی خود اهمیت می‌دهد و می‌گوید که زندگی سالم امروزش را مدیون رژیم مدیترانه‌ای است!
کد خبر: ۲۱۷۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۰۱
کودکان معمولا مربا روی نان تست را دوست دارند، اما خوردن آن به دلیل کربوهیدراته بالا سالم نیست. مربا یک صبحانه شیرین و پرکالری است.
کد خبر: ۲۱۷۴۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۷
مصرف بیش از حد قند و شیرینی جات می‌تواند آسیب‌های بسیار زیادی را برای بدن به همراه داشته باشد.
کد خبر: ۲۱۶۵۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۱۸
گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود. این ماده باعث کش آمدن خمیر و ترد شدن بافت فراورده نهایی می‌گردد. ریشه کلمه گلوتن کلمه لاتین «گلوتن» به معنای «چسب» می‌باشد. گلوتن ترکیبی پروتئینی است که از غذا‌های فرآوری شده از گندم و سایر غلات مرتبط به آن از جمله چاودار و جو بدست می‌آید.
کد خبر: ۲۱۳۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۸
بسیاری از افرادی که به رژیم غذایی خام خواری روی می‌آورند یا کلا خوردن خوراکی‌های نپخته را دوست دارند، نمی‌دانند کدام خوراکی‌ها را نباید به‌صورت خام مصرف کنند.
کد خبر: ۲۱۱۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۸
کمیسیون اروپا مجوز عرضه لارو حشره را به عنوان «غذای جدید» به بازارهای اروپایی صادر کرد.
کد خبر: ۲۱۰۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۵
هنگامی که با یک عفونت مبارزه می کنید، بدن شما به مواد مغذی و انرژی برای پشتیبانی از سیستم ایمنی خود نیاز دارد، و برخی مواد غذایی می توانند به روند بهبودی کمک کنند.
کد خبر: ۲۱۰۳۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۰
عوارض چاقی کودکان علاوه بر به اضافه وزن در آن‌ها، می‌تواند عوارض جبران ناپذیر جسمی و روانی نیز به همراه داشته باشد. عموما کودکانی که اضافه وزن دارند دچار مشکلت تنفسی، قلبی، مغزی و اختلالات خواب و خوردن می‌شوند که در صورت ادامه دار بودن به بزرگسالی‌شان هم آسیب می‌رساند.
کد خبر: ۲۱۰۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۴
در آموزش پزشکی یکی از دشوارترین کارها به خاطر سپردن اصطلاحات عجیب و غریب پزشکی است. اگر پزشکان اصطلاحات را همراه وجه تسمیه و ریشه‌شناسی آن می‌خواندند، کارشان آسان‌تر می‌شود. اما در بیشتر اوقات اصلا فرصتی نیست که یک پزشک همراه خواندن یک اصطلاح جستجویی در مورد تاریخچه، ریشه کلمه یا فلسفه وجودی اصطلاح انجام بدهد.
کد خبر: ۲۰۹۳۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۳
افراد با بیشترین افت قند خون همچنین در طی سه تا چهار ساعت پس از صبحانه، ۷۵ کالری بیشتر و در کل روز حدود ۳۱۲ کالری بیشتر از افراد با کمترین افت قند خون مصرف کردند. این نوع الگو به طور بالقوه می‌تواند در طی یک سال به ۲۰ پوند (۹ کیلوگرم) افزایش وزن تبدیل شود.
کد خبر: ۲۰۹۳۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۳
تحقیقات جدید نشان می‌دهد افرادی که چندین ساعت پس از خوردن غذا دچار افت شدید قند خون می‌شوند، مرتب احساس گرسنگی کرده و صدها کالری بیشتر از دیگران در طول روز مصرف می‌کنند.
کد خبر: ۲۰۹۰۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۶
دوران ۴۰ سالگی زمانی است که بسیاری از افراد به سبک زندگی و رژیم غذایی خود نگاه دوباره‌ای می‌اندازند و بسیاری از عادت‌های ناکارآمد را از زندگی خود حذف می‌کنند. شاید یکی از مهمترین تغییراتی که باید در این دروان انجام شود، تغییر فهرست خوراکی‌های مورد استفاده در رژیم غذایی است.
کد خبر: ۲۰۷۳۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۰۶
ترافل شکلاتی یکی از آن شرینی‌های توپی و خوشمزه و رویای عاشقان شکلات است. این ترافل شکلاتی تنها با ۴ ماده تشکیل دهنده درست می‌شود، درست کردن آن آسان و سریع است و بخاطر بافت لطیف به سرعت در دهان ذوب می‌شود، در حالی که طعم آن بسیار دلپذیر است.
کد خبر: ۲۰۶۹۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۰۱
