ماست یکی از پر طرفدارترین چاشنی‌های کنار غذاست که در سفره ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد. ماست معمولا در ترکیب با برخی سبزیجات و مواد غذایی بسیار خوشمزه‌تر می‌شود. برای مثال ماست و خیار یا بورانی اسفناج یکی از پرطرفدارترین ماست‌هاست که در کنار انواع غذا سرو می‌شود.
کد خبر: ۳۲۱۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۵
یکی از علل خراب شدن خیار شور قرار دادن خیار شورها در محیط گرم است، زیرا محیط گرم جای مساعدتری برای رشد کپک‌ها خواهد بود پس برای رسیدن خیار شور عجله نکنید و آن را در جای خنک و حتما سایه نگهداری کنید. در این بخش شما را با طرز نگهداری اصولی خیار شور جهت جلوگیری از خراب شدن آن آشنا خواهیم کرد.
کد خبر: ۲۹۵۳۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۷
خیار آبپاش (Squirting Cucumber) که به نام خیار تف کننده و خیار منفجر شونده نیز شناخته می‌شود، به خانواده کدوییان (Cucurbitaceae) تعلق دارد. نام لاتین آن یعنی Ecballium elaterium از واژه یونانی ekballein به معنای بیرون انداختن گرفته شده است. زمانی که میوه خیار آبپاش می‌رسد، دانه‌های خود را به صورت انفجاری به بیرون پرتاب می‌کند.
کد خبر: ۲۸۰۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۳۱
سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند...
کد خبر: ۲۷۵۷۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۶
خیار تلخ با نام علمی Momordica charantia که تحت عنوان کدوی تلخ، خربزه تلخ یا کارلا نیز شناخته می‌شود، نام یک گونه از تیره کدوییان است. این میوه غالبا در اوکیناوا ژاپن می‌روید، اما امکان پرورش آن در دیگر نقاط جهان هم وجود دارد. نه تنها خود این گیاه در قالب یک میوه چه به صورت تازه و چه خشک شده حاوی مزایای سلامتی فراوانی است...
کد خبر: ۲۷۰۱۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۵
پوست خیار سرشار از فیبر است و مواد معدنی مفید مختلفی از جمله پتاسیم، منیزیم و سیلیس را در خود جای داده است. این مواد معدنی برای بافت همبند، تاندون ها، ماهیچه ها، رنگ چهره و سلامت پوست مفید هستند. علاوه بر این، پلی فنل‌های زیادی در خیار به شکل اسید گالیک و اسید کافئیک وجود دارند که می‌توانند در پوست به راحتی منتشر شوند.
کد خبر: ۲۶۵۴۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۶
بدن ما به آب زیادی احتیاج دارد و به همین دلیل هم روزانه باید چیزی در حدود ۸ تا ۱۰ لیوان آب نوشید، اما شاید بسیاری از افراد نتوانند این میزان از آب را در روز بنوشند، به همین دلیل هم میوه‌هایی که تاحدودی آب موردنیاز بدن شما را تامین می‌کنند می‌توانند به کمکتان بیایند، پس برای کسانی که در طی روز به میزان کافی آب نمی‌نوشند خبر خوبی داریم...
کد خبر: ۱۵۴۹۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۰۷
مصرف خیار معمولا بسیار مفید است. مقدار زیاد آب موجود در خیار این معنا را می‌دهد که این میوه کالری کمی داشته و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. از آنجایی که تقریبا همه افراد تصور می‌کنند خیار از سبزیجات به شمار می‌رود، باید بدانید که در حقیقت میوه‌ای است که به خانواده گیاهانی مانند طالبی، کدو و هندوانه تعلق دارد.
کد خبر: ۱۴۱۹۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۲۶
گاهی اوقات برخی از خانم ها برای پاک کردن آرایش صورت هم از مواد شیمیایی استفاده می کنند در صورتی که گزینه های بهتر و طبیعی وجود دارد که علاوه بر خاصیت پاک کنندگی، خواصی چون ضدالتهابی و شاداب سازی نیز دارند.
کد خبر: ۷۰۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۲۶
کد خبر: ۵۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۳۱
