برایتان پیش آمده که فرصت کافی نداشته باشید و بخواهید خیلی سریع یک غذای خوشمزه درست کنید؟ اصلا نگران نباشید شما در کمترین زمان ممکن می‌توانید یک غذای خوشمزه و لذیذ درست کنید. غذاهای ساده با مواد کم و در کمترین زمان ممکنه درست می‌شوند.
کد خبر: ۳۱۱۴۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۵
سرآشپز‌ها و افراد خانه دار در طول ماه رمضان انواع غذاها را می‌پزند، اما "بریانی" هندی در این میان غذایی خاص است یک غذای سیر کننده که تهیه آن آسان است و میتوان گفت محبوب‌ترین غذا در هندوستان می‌باشد.
کد خبر: ۳۰۷۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۲۳
در این مقاله، با طرز تهیه سوفله قارچ به روش‌های متفاوت آموزش داده شده است. سوفله‌ها به دلیل بافت لطیف و مطبوع خود شناخته می‌شوند و سوفله‌های قارچ نیز از این قاعده مستثنی نیستند. این دستور العمل‌ها یک راه عالی برای تحت تاثیر قرار دادن خانواده و مهمانان خود با یک غذای شیک و خوشمزه است.سوفله قارچ رژیمی:
کد خبر: ۳۰۵۹۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۳
پانفورته یا پان فورته با آجیل و انجیر یک دسر یا شیرینی مورد علاقه ایتالیایی است. این شیرینی غنی که در اصل اهل سیه نا است، اکنون در سراسر ایتالیا و فراتر از آن یافت می‌شود. یک شیرینی جویدنی پر از آجیل و میوه است که با قهوه سرو می‌شود. دسر پانفورته معمولاً در پاییز و زمستان تهیه می‌شود و به عنوان یک دسر یا میان وعده سرو می‌شود.
کد خبر: ۳۰۴۰۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۲
برنج یکی از محبوب‌ترین انواع خوارکی‌ها در ایران و برخی از کشور‌های آسیایی است که علاوه بر غذا، می‌توانید از آن برای تهیه انواع دسر استفاده کنید. دسر‌های برنجی معمولا بسیار ساده تهیه می‌شوند و طعم لذیذی دارند. اگر به دنبال طرز تهیه انواع دسر متفاوت با برنج هستید...
کد خبر: ۳۰۱۶۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۶
کوکوی کدو حلوایی یک غذای بسیار لذیذ و دوست داشتنی است که عطر و طعمی بینظیر دارد.
کد خبر: ۲۹۷۲۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۲۷
ادویه کاری از ترکیب چندین و چند چاشنی و ماده غذایی تهیه می‌شود. معمولا در تمام فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها موجود است، اما واقعیت این است که اگر بتوانید هر نوع ادویه ترکیبی را خودتان در منزل آماده کنید خیلی بهتر است، چون دقیقا همان چیزی که باید به دست می‌آورید و تازه‌تر و طبیعی‌تر هم خواهد بود.
کد خبر: ۲۹۴۴۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۳۰
همیشه جای شگفتی بوده که چرا ما انسان‌ها عادت داریم که در طبخ غذا از ادویه استفاده کنیم. یکی از دلایلش قطعاً طعم دادن به غذاست ولی آیا این، تنها دلیل است!؟ این مسئله دلایل دیگری هم دارد که تبتی‌ها آن‌ها را کشف کرده‌اند.
کد خبر: ۲۹۳۲۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۵
مقلوبه یک غذای مخلوط پلویی است که در شناسنامه آن نام لبنان حک شده و هر کسی با هر سلیقه‌ای آن را بخورد عاشقش خواهد شد! غذایی کاملا مجلسی که لبنانیها در مجالس و مهمانی‌هایشان درست می‌کنند. این غذا با گوشت هم درست می‌شود ولی با مرغ آن مقبول‌تر است!
کد خبر: ۲۹۱۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۱
یکی از فست فود‌های مورد علاقه‌ی اکثر افراد، سوسیس و کالباس است؛ و احتمالا همه‌ی ما می‌دانیم که این غذاها خیلی سالم نیستند و اگر رژیم غذایی سالم‌خواری داشته باشید، بهتر است که این مواد را حذف کنیم. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه‌ی کالباس مرغ خانگی را به شما آموزش دهیم تا بتوانید از خوردن آن لذت ببرید بدون اینکه عذاب وجدان داشته باشید!
کد خبر: ۲۹۱۷۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۲۹
تشخیص ادویه‌های تقلبی از ادویه‌های اصلی یک مهارت مهم در انتخاب و خرید ادویه‌ها برای آشپزی و مصرف روزانه است. با وجود افزایش تقلب در بازار‌های ادویه‌ها، توانایی تشخیص ادویه‌های اصلی از نسخه‌های تقلبی، اهمیت ویژه‌ای پیدا کرده است.
کد خبر: ۲۸۸۳۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۲۵
یک سنگ آسیاب باستانی ثابت می‌کند که مردم جنوب شرق آسیا، ۲۰۰۰ سال پیش از ادویه کاری استفاده می‌کرده‌اند.
کد خبر: ۲۸۶۳۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۱
خورش قیمه از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که با موادی مانند گوشت، لپه، سیب زمینی و... تهیه می‌شود. یکی از طعم‌دهنده‌های این غذای خوشمزه، مانند بسیاری از دیگر غذاهای ایرانی، ادویه است که در کنار چند چاشنی خوشمزه دیگر مانند زعفران، لیمو عمانی، گلاب و... به این غذا عطر و طعم خاصی می‌دهد.
کد خبر: ۲۸۵۱۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۱
همه ما معمولا نام سوفله بادمجان را زیاد شنیده‌ایم ولی این سوفله با نوع بادمجان آن متفاوت است. در این سوفله تنها دو سبزی هویج و سیب‌زمینی استفاده شده است.
کد خبر: ۲۸۰۵۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۴
درخت جوز هندی، بومی آسیا، آفریقا و جزایر اقیانوس آرام است و اغلب در مناطق گرمسیری رشد می کند. این ادویه دارای طعمی مطبوع بوده و معمولا همراه با میخک، دارچین و فلفل برای عطر و طعم بخشیدن به غذاها به کار می رود. میوه جوز هندی ظاهری شبیه به کفشدوزک دارد.
کد خبر: ۲۸۰۳۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۱
سیب زمینی شیرین، رنگی نارنجی و طعم ملایمی دارد و سرشار از ویتاین‌ها به خصوص ویتامین آ و مواد معدنی است. با این که مصرف سیب زمینی شیرین در ایران جا نیوفتاده است، ولی در نقاط مختلف جهان در پخت و پز مورد استفاده قرار میگیرد. سیب زمینی شیرین را میتوان به تنهایی به شکل بخار پز و سرخ شده مصرف نمود یا این که در غذا‌هایی از جمله سوپ و خورش استفاده کرد.
کد خبر: ۲۷۶۸۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۲۸
اغلب به عنوان ادویه در آشپزی و پخت و پز استفاده می‌شود، سابقه تسکین برونشیت را نیز در کارنامه خود دارد. طی یک مطالعه معتبر محققان به این نتیجه رسیدند که استنشاق اسانس روغنی دارچین به مدت کوتاه می‌تواند جهت متوقف ساختن رشد پاتوژن‌های دستگاه تنفسی مفید باشد.
کد خبر: ۲۷۴۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۸
دو باستان‌شناس از دانشگاه لاند سوئد گنجینه‌ای از گیاهان را در یک کشتی غرق‌شده‌ی قرن پانزدهمی کشف کرده‌اند. (تصویر بالا، رشته‌های زعفران را که در لاشۀ کشتی یافت شده‌اند نشان می‌دهد).
کد خبر: ۲۷۱۲۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۲۵
دارچین یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین ادویه‌های روی کره زمین است و برای کاهش سردی و گرم شدن بدن و هضم موثر غذا مفید است؛ ضمن اینکه مفرح و شادی بخش است.
کد خبر: ۲۶۷۹۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۱
فیلم‌های سینمایی و تلویزیونی و انیمیشن «آخرین شکوفه پاییز»، «میرزا کوچک خان (کوچک جنگلی)»، «سردار جنگل»، «افسانه شهر قالی»، «آقای امیدوار»، «دوستان ابدی» و... از شبکه‌های سیما روی آنتن می‌روند.
کد خبر: ۲۶۴۱۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۰
