اگر شما به غذاهای عجیب تمایل دارید و می‌خواهید
چیزهای جدید و مهیج را امتحان کنید، بازهم از دیدن فهرست غذای این رستوران
ژاپنی جا می‌خورید.
بازهم از دیدن فهرست غذای این رستوران ژاپنی جا
می‌خورید. با غذاهایی مثل پای پخته‌ی کروکدیل، ماهی پیرانای کبابی (نوعی
ماهی گوشت‌خوار) و سمندر درسته‌ی سرخ‌شده، دیگر غذایی مثل پای قورباغه
سرخ‌شده غذایی بچگانه به‌حساب می‌آید.
رستوران چینجویا (فروشنده‌ی گوشت‌های کمیاب) در
منطقه‌ی نوگیِ یوکوهاما قرار دارد و یقیناً برای کسانی که قلب ضعیفی دارند
مکان مناسبی به‌حساب نمی‌آید.
سرآشپز فوکوکا در این ۶ سالی که رستوران را
اداره کرده است افتخار می‌کند نایاب‌ترین و عجیب‌ترین گوشت‌هایی را به
مشتریان ارائه داده که از طریق ارتباطات بین‌المللی به دست آورده است. برای
مثال غذای ویژه‌ی کریسمس امسال این رستوران «استیک گوزن شمالی» بود و قبل
از آن نیز خوراک گوشت چرخ‌کرده‌ی گورکن به همراه «کاری خشک» ارائه
می‌کردند.
