«تابناک با تو» - سوپ اسپایسی عدس و هویج ترکیبی خوشمزه و تند و سرشار از آهن و کمچرب است. با ما همراه باشید و طرز تهیه این سوپ خوشمزه را در ادامه مطلب بخوانید. این سوپ خوشمزه در کمتر از نیم ساعت آماده میشود یا میتوان آن را در آرامپز تهیه کرد.
![سوپ اسپایسی عدس و هویج ؛ مخصوص طرفداران غذاهای تند سوپ اسپایسی عدس و هویج ؛ مخصوص طرفداران غذاهای تند](/files/fa/news/1400/10/22/432048_127.jpg)
مواد لازم برای ۴ نفر
زیره: ۲ قاشق چایخوری
فلفل خرد شده به مقدار لازم
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
هویج شسته شده و درشت رنده شده: ۶۰۰ گرم
عدس قرمز: ۱۴۰ گرم
آب سبزیجات داغ: یک لیتر
شیر: ۱۲۵ میلیلیتر
مراحل:
یک قابلمه بزرگ را گرم کنید و ۲ قاشق غذاخوری زیره و مقداری فلفل را به مدت یک دقیقه یا تا زمانی که شروع به پریدن در اطراف تابه کنند و عطرهایشان آزاد شود، سرخ کنید.
حدود نصف آن را با قاشق بردارید و کنار بگذارید. ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۶۰۰ گرم هویج درشت رنده شده، ۱۴۰ گرم عدس قرمز خرد شده، یک لیتر آب سبزیجات داغ و ۱۲۵ میلیلیتر شیر را به تابه اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید تا عدسها پف کنند و نرم شوند. سوپ را با همزن یا در غذاساز هم بزنید تا یکدست شود.
سوپ را طعمدار کرده و با یک ماست ساده و پاشیدن ادویههای برشته شده که از قبل نگه داشته شده به پایان برسانید. با نان گرم شده سرو کنید.
گود فود
تند!