حکما اساسا طبیعت کلی شیر را گرم و تر می دانند. شیر گاو، گوسفند و بز جهت تغذیه انسان مناسب شمرده شده است،شیر خوب و سالم، قوام معتدل دارد، سفید رنگ و صاف است و طعمی متمایل به شیرینی دارد.
در طب سنتی ایران، شیر تقویت کننده قلب و در درمان برخی بیماریهای روحی و روانی مثل افسردگی و وسواس، عفونتهای ریه و برخی مشکلات گوارشی مثل یبوست مفید و موثر شمرده شده است.
مصرف همزمان شیر با غذاهای ترش، ماهی، تخم مرغ در تجربیات حکما نهی گردیده است.
توصیه می شود در هر لیوان شیر، یک قاشق عسل حل شده و نوشیده شود.
روزپلاس
شیر و تخم مرغ موارد اصلی کیک هستند