گری تاوبس" نویسنده و روزنامه نگار امریکایی طرفدار رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین و پرچرب است. ادعای اصلی او این است که کربوهیدرات به ویژه شکر و شربت (سیروپ) ذرت با فروکتوز بالا ترشح انسولین را بیش از حد تحریک می‌کنند و باعث می‌شوند بدن چربی را در سلول‌های چربی و کبد ذخیره کند و این که در وهله نخست میزان بالای مصرف کربوهیدرات در رژیم غذایی است که علت چاقی و سایر شرایط سندرم متابولیک می‌باشد.
کد خبر: ۳۰۲۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷
وجود رنگ بنفش در میوه‌ها و سبزیجات ، اغلب نشانه مواد مغذی موسوم به «آنتوسیانین» است.
کد خبر: ۳۰۲۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷
با وجود تبلیغات بازاریابی گسترده، داده‌های بسیار کمی در مورد اثرات مکمل‌های غذایی بر رشد و پرپشتی ریش وجود دارد
کد خبر: ۳۰۲۴۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۴
اولین بار ویتامین E در سال ۱۹۲۰ شناخته شد و چند سال بعد یعنی در سال ۱۹۳۶ به دست آمد. این ترکیب تازه «آلفا توکوفرول» نام گرفت. این نام از کلمه‌ای یونانی به معنی «تولد کودک» گرفته شده است. این ویتامین در لایه چربی دیواره سلول و داخل سلول قرار می‌گیرد و مانع از تخریب دیوار ه سلول می‌شود.
کد خبر: ۳۰۲۴۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۳
به گفته محققان «شکر نارگیل» از شکر سفید معمولی، بهتر، مقوی‌تر و سالم‌تر است، اگرچه کالری و کربوهیدرات زیادی دارد و با شکر معمولی برابری می‌کند.
کد خبر: ۳۰۲۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۳
کوفته برنجی زنجان به لطف عطر و طعم سبزیجات استفاده شده در آن در کنار سایر مواد، غذای باب میل اغلب افراد است و می‌تواند به عنوان گزینه پیشنهادی برای وعده غذایی ناهار یا شام در میهمانی‌های خانوادگی سرو شود.
کد خبر: ۳۰۲۳۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۴
درد مفاصل و التهاب مفرط در سرما بیشتر می‌شود و زمستان‌ها می‌توانند درد و سفتی بدن را تشدید کنند، استفاده از یک رژیم غذایی مناسب در طول هفته می‌تواند به کاهش درد مفاصل کمک کند. در این مطلب به برخی از غذاهای رایج اشاره می‌کنیم که می‌توانند به طور طبیعی به بهبود درد و التهاب مفاصل کمک کنند.
کد خبر: ۳۰۲۳۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۶
رییس پلیس مبارزه با موادمخدر تهران بزرگ، از کشف ۸۰ کیلوگرم تریاک و دستگیری ۲ نفر قاچاقچی مواد افیونی طی عملیاتی در بزرگراه آزادگان خبر داد.
کد خبر: ۳۰۲۳۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۱
در تمام تاریخ این کشور، غذا همیشه مهمترین مشکل بوده. امپراتورهای ژاپن تنها ایده ای که برای تامین نیازهای کشورشون داشتن، حمله به کشورهای همسایه از جمله چین بوده. در حال حاضر هم بخش اصلی مواد غذایی ژاپن وارداتیه، بجز برنج که ژاپنی ها هیچ تمایلی به خوردن برنج های خارجی ندارن.
کد خبر: ۳۰۲۲۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۲
فولات از جمله مواد مغذی است که بدن ما برای انجام برخی عملکردهای حیاتی به آن نیاز دارد. این ویتامین به بهبود سلامت کلی زنان و سلامت روان کمک می‌کند.
کد خبر: ۳۰۲۲۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۱
اگر بهداشت دهان و دندان را رعایت می‌کنید اما هنوز از بوی بد دهان (هالیتوزیس) شکایت دارید، باید نگاهی به رژیم غذایی خود بیندازید.
کد خبر: ۳۰۲۲۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۱
کلسیم که محل ذخیره آن نیز عمدتا در همان استخوان‌ها و دندان‌هاست، بخش مهمی از رژیم غذایی روزانه محسوب می‌شود.
کد خبر: ۳۰۲۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۱
محتوای زیاد ویتامین کا در خیار این میوه را منبعی عالی برای سلامت استخوان‌ها می‌کند.
کد خبر: ۳۰۲۱۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۰
دندان‌ها و استخوان‌ها برای استحکام بیشتر نیاز به کلسیم دارند و این ماده معدنی برای کارکرد مطلوب قلب، ماهیچه‌ها و اعصاب هم ضروری است.
کد خبر: ۳۰۲۱۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۰
بر اساس یک مطالعه اخیر، گوجه فرنگی بهترین غذا در جهان برای سلامت قلب و عروق محسوب می‌شود.
کد خبر: ۳۰۲۰۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۰
فریز مواد غذایی همیشه هم کار درستی نیست گاهی می‌توان با فریز بعضی مواد غذایی ارزش غذایی آن ها را حفظ کرد اما بعضی مواد غذایی هم هستند که هرگز نباید آن ها فریز کرد.
کد خبر: ۳۰۲۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۹
در سال ۱۸۷۰ دانشمند آلمانی، دکتر اریش فون ولف در حال تحقیق بر روی فواید تغذیه‌ای اسفناج بود و ادعا کرد که صد گرم اسفناج حاوی ۲۷ میلی گرم آهن است. او باعث شد یک شبه، اسفناج تبدیل به بهترین منبع آهن شود.
کد خبر: ۳۰۲۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۸
از آنجایی که بسیاری از افراد از طریقه آماده سازی آن‌ها مطمئن نیستند، سعی می‌کنند کمتر از آن‌ها استفاده کنند. امروز قصد داریم طرز تهیه یک کالباس مرغ خانگی به خوشمزگی کالباس‌های کارخانه‌ای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید:
کد خبر: ۳۰۱۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۸
تخم مرغ علیرغم فواید زیادی که دارد، مصرف زیاد آن می تواند خطرناک باشد.
کد خبر: ۳۰۱۸۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۷
تحقیقات جدید دانشمندان هاروارد نشان می‌دهد که اثربخشی رژیم‌های کم کربوهیدرات که برای مدیریت وزن دارای محبوبیت است به‌طور قابل‌توجهی متفاوت است و برخی از این رژیم‌ها به‌طور بالقوه منجر به افزایش وزن می‌شوند.
کد خبر: ۳۰۱۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۷
