اختصاصی تابناک باتو؛ تاکنون در بخش آشپزی «
تابناک باتو» آموزش پخت انواع کیک را قرار داده‌ایم. امروز تصمیم داریم به شما روش پخت کیک لیمویی را آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت این کیک خوشمزه و ترش و شیرین، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
تخم مرغ: 4 عدد
پودر قند: 2 پیمانه
روغن: 1 پیمانه
آرد: 3 پیمانه
آبلیمو: 1 پیمانه
پوست لیموی رنده شده: کمی
وانیل: یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
قالب کیک را از قبل چرب کرده و آردپاشی می‌کنیم.
تخم مرغ‌ها را در ظرفی ریخته و وانیل را به آن اضافه می‌کنیم. مخلوط تخم مرغ و وانیل را با هم‌زن خوب هم می‌زنیم.
روغن، آبلیمو و پودر قند را به مخلوط فوق اضافه کرده و به هم زدن ادامه می‌دهیم.
حالا نوبت اضافه کردن آرد است. آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و به تدریج به مواد بالا می‌افزاییم و هم می‌زنیم تا کاملا یکدست شوند.
در آخر، پوست لیموترش رنده شده را به مایه‌ی کیک اضافه کرده و هم می‌زنیم.
مواد را در قالب ریخته و به مدت نیم ساعت در فر با دمای متوسط قرار می‌دهیم.
ترجمه و تنظیم: تابناک باتو
منبع: mawdoo3
