ته دیگ بال مرغ یکی از روش‌های بسیار خوشمزه و ساده برای داشتن یک ته دیگ مجلسی و ساده است که با بال مرغ تهیه می شود و شما می توانید برای مهمانی و مجالس بجای استفاده از ته دیگ های تکراری از بال مرغ استفاده کنید و در نهایت یک بال مرغ بسیار خوشمزه و ترد داشته باشید که می توانید به همراه زرشک پلو این غذای خوشمزه را سرو کنید.
کد خبر: ۲۶۹۲۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۷
سور خورش خورشی در عروسی، چرب شیرین و رشته پلو برای شب‌عید، سبزی پلو با ماهی چهارشنبه‌سوری، خورش کلشک در هفتم محرم و... نمونه‌ای از خواراک تهرانی‌ها در مناسبت‌های مختلف بوده است. خوراکی که به گفته پژوهشگران نقش زیادی در زندگی و سلامت جسمی و روانی انسان‌ها داشت.
کد خبر: ۲۶۴۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۸
گردو پلو با مرغ یکی از پلو‌های بسیار خوشمزه و مجلسی می‌باشد که شما می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این پلو با مرغ ریش ریش شده تهیه می‌شود و برای مهمانی‌ها نیز گزینه خوبی می‌باشد. شما می‌توانید از مخلوط ران و سینه مرغ استفاده کنید و با افزودن کشمش و زرشک پلو بی نظیری تهیه کنید. گردو پلو با مرغ یکی از غذاهای مقوی در زمستان و پاییز است...
کد خبر: ۲۶۰۴۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۶
روایتی از خاموشی چراغ تالارهای عروسی که این روزها به دو دلیل مهم روزهای کسادی را پشت سر می‌گذارند.
کد خبر: ۲۶۰۲۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۳۰
مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در انواع خورش‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده می‌شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش و خوراک رواج بیشتری دارد.
کد خبر: ۲۵۸۰۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۰۷
خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذا‌هایی است که از قدیم‌الایام در مراسمات برای پذیرایی از مهمانان سرو می‌شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. برای آموزش مرحله به مرحله این خورش با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۴۹۳۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۱۰
توییتی درباره مهمانی ۳۰ نفره به‌صرف زرشک‌پلو با مرغ، نان، پنیر، سبزی، رطب، ماءالشعیر و دوغ با هزینه ۶۰۰ هزار تومانی دست به دست می‌چرخد. برخی از کاربران فضای مجازی انواع و اقسام شوخی‌ها را با آن انجام داده‌اند و یک نفر نوشته این‌ها خاطرات ۲۰ سال پیش است.
کد خبر: ۲۴۱۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۹
کد خبر: ۲۳۶۴۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۰
شب یلدا یا شب چله درست مثل چهارشنبه‌سوری و عید نوروز، یکی از جشن‌های ایران باستان است که از غروب آخرین روز پاییز شروع می‌شود و با طلوع آفتاب در اولین روز زمستان به پایان می‌رسد. شب یلدا چه قبل و چه بعد از اسلام، در فرهنگ ایران جایگاه خاصی داشته و همیشه انگیزه‌ای برای دورهمی اقوام دور و نزدیک، دور سفره‌ای پربرکت محسوب شده است...
کد خبر: ۲۳۱۶۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۳۰
چند روزی است به‌جای این‌که اخبار انتخابات ریاست جمهوری تیتر خبرها باشد، خبرهای پدر و مادری که دست به قتل‌های زنجیره‌ای زده‌اند باعث جنجال و البته شوک عمیقی به جامعه شده است.
کد خبر: ۲۱۲۲۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۳۱
میزان بلغم در انسان سالم یک درصد است و چون سبک‌تر از سودا و دم است معمولاً حجام در نخستین خونگیری فرد بلغمی شاهد خون شفاف و کم مایه‌ای است، بلغم مانند کشک یا سفیده تخم مرغ بوده و مربوط به سیستم لنفاوی یا سیستم ایمنی است و از جنس آب و سرد و‌تر است، اشخاص بلغمی به دلیل سردی این مزاج دارای رنگ پوستی... هستند.
کد خبر: ۲۰۲۳۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۸
بلغم یکی از خلط های چهارگانه( اخلاط اربعه) در طب اخلاطی است. به نظر پزشکان سنتی این خلط طبعی سرد و مرطوب دارد و استفاده زیاد خوراکي های سردي بخش سبب ازدیاد این خلط در بدن ميشود .
کد خبر: ۱۸۲۹۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۳
یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مجلسی زرشک پلو با مرغ است. زرشک برای خوش طعم‌تر کردن و نیز تزیین این غذای بکار می‌رود، اما اگر روش صحیح تفت دادن زرشک را ندانیم، پلو ظاهری ناخوشایند خواهد گرفت. در این مطلب نکاتی در خصوص آماده کردن زرشک برای تزیین چلو و ته چین ذکر می‌شود.
کد خبر: ۱۶۸۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۴
کد خبر: ۱۵۹۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۵
کد خبر: ۱۵۳۰۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۸
بادمجان کباب، یکی از ده‌ها غذای خوشمزه شمالی است که می‌توان آن را در کنار زرشک پلو با مرغ برای مهمانان سرو کرد. البته بادمجان کباب خود به تنهایی غذایی کامل است و می‌توان آن را به عنوان ناهار با برنج یا به عنوان شام با نان میل کرد.
کد خبر: ۱۳۹۷۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۲
جذابیت غذاهای ایرانی برای گردشگران خارجی برهیچ‌کسی پوشیده نیست. بسیاری از گردشگران در سایت‌‌ها و کتاب‌های مختلف از کشورهای مختلف جهان اعتراف کرده‌‌اند که غذاهای ایرانی هوش از سرشان برده و حاضرند فقط برای تکرار لذت غذاخوردن دوباره به ایران بیایند.
کد خبر: ۱۳۹۶۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۱
همانطور که می‌دانید در بدن همه ما ۴ خلط (دم، صفرا، بلغم و سودا) وجود دارد. هر یک از این اخلاط که میزان‌شان از حد طبیعی بیشتر شود می‌گوییم آن خلط غلبه کرده‌است. غلبه اخلاط مشکلات بسیاری برای بدن ایجاد می‌کند که این مشکلات می‌توانند خودشان را در اندام‌های مختلف به طرق مختلف نشان دهند.
کد خبر: ۱۳۰۷۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۲۸
کد خبر: ۱۲۹۴۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۵
پخت غذای نذری در حجم بالا همیشه کار ساده ای نیست و بیشتر مواقع از عهده آشپزهای حرفه ای برمی آید. با این وجود اگر امسال محرم نذری دارید و می خواهید برای حدود 100 نفر غذا بپزید و از طرفی نمی خواهید آشپز بیاورید به شما پیشنهاد می کنیم که فوت و فن پخت و پز نذری برای 100 نفر را بلد باشید. دانستن این نکات به شما کمک می کند تا هنگام پخت نذری روسفید شوید.
کد خبر: ۱۲۱۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۶
