پیاز طبع گرم و خشک دارد و پیاز قرمز از پیاز سفید گرم تر است. درواقع هرچه پیاز تندتر باشد یا ظاهر کشیده تری داشته باشد گرمی آن هم بیشتر است.
کد خبر: ۲۹۴۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۵
در حالی که تخم مرغ و پنیر می‌توانند ترکیبی خوشمزه و رضایت‌بخش باشند، توجه به نگرانی‌های بالقوه سلامت و اتخاذ رویکرد متعادل برای رژیم غذایی کلی شما ضروری است.
کد خبر: ۲۹۴۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۵
هیچ شکی نیست که تخم مرغ از فواید زیادی برای سلامتی ما برخوردار است، مانند بهبود سلامت چشم ها، کمک به حفظ تناسب اندام، تأمین انواع مواد مغذی مانند پروتئین و اسید‌های امگا-۳. با این حال، پژوهش‌ها می‌گوید تخم مرغ مضراتی هم برای بدن دارد که در ادامه با آن‌ها آشنا خواهیم شد.
کد خبر: ۲۹۴۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۶
سیر وحشی یا والک با نام علمی Allium ursinum به طور فزاینده ای میان مصرف کنندگان اروپایی و آسیایی محبوب شده است. این گیاه چند ساله از جنس Allium و خانواده نرگسیان (Amaryllidaceae) در فصل بهار به عنوان یکی از اولین جوانه های سبز رنگ در جنگل های سایه دار یا در کنار رودخانه ها و آب ها ظاهر می شود.
کد خبر: ۲۹۴۱۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۵
کد خبر: ۲۹۴۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۳
یافته‌های ما به اثرات محافظتی نوشیدن معمولی چای تیره بر مدیریت قند خون از طریق افزایش دفع گلوکز در ادرار، بهبود مقاومت به انسولین و در نتیجه کنترل بهتر قند خون اشاره میکند.
کد خبر: ۲۹۴۰۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۳
اگرچه برخی از اینفلوئنسر‌ها اطلاعات مبتنی بر علم ارائه می‌دهند، اما بسیاری از آنان صرفا به خاطر به دست آوردن دنبال کننده‌های بیشتر با بهره برداری از احساسات دنبال کنندگان به دنبال جذب آنان هستند. به همین خاطر با کارشناسانی از جمله متخصصان تغذیه، مربیان تناسب اندام و فیزیوتراپیست‌ها صحبت شده ...
کد خبر: ۲۹۳۹۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۲
اگر بخواهید مجموعه‌ای از مواد غذایی "ناسالم" را فهرست کنید پنیر احتمالا در صدر فهرست قرار می‌گیرد. این لبنیات مورد علاقه از لحاظ تاریخی به دلیل محتوای چربی اشباع بالا و ارتباط با کلسترول بالا در فهرست مواد غیر مفید قلمداد می‌شد. این در حالیست که بررسی‌های علمی اخیر پنیر را در زمره مواد غذایی‌ای که می‌توانند مفید باشند قرار می‌دهند.
کد خبر: ۲۹۳۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۳
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که مکمل‌های ویتامین D ممکن است خطر حمله قلبی و سایر بیماری‌های قلبی را برای افراد بالای ۶۰ سال کاهش دهد.
کد خبر: ۲۹۳۹۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۳
رییس گروه تغذیه و دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به شعار «هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز»، تخم مرغ را یکی از مغذی‌ترین غذاها و منبع خوبی از ویتامین‌ها معرفی کرد.
کد خبر: ۲۹۳۹۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۲
مصرف مواد غذایی فراوری شده و چرب، فشار زیادی به کلیه‌ها تحمیل میکند و منجر به افزایش تولید اسید اوریک توسط این اندام می‌شود. کلیه‌ها بهترین اعضای بدن برای از بین بردن مواد زائد، مایعات اضافی، تنظیم نمک، پتاسیم، سطح اسید و فشار خون هستند.
کد خبر: ۲۹۳۹۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۲
پیاده‌روی بخشی از سبک زندگی مردم در منطقه مدیترانه است و در یک برنامه تغذیه‌ایِ سالم، جایگاه ویژه‌ای دارد.
کد خبر: ۲۹۳۷۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۰
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: پروتئین تخم مرغ دارای تمامی اسیدآمینه‌های ضروری برای سلامتی بدن است بنابراین مصرف تخم مرغ با سایر مواد غذایی که از نظر پروتئینی فقیر هستند مانند نان، برنج و غلات، موجب تکمیل ارزش پروتئینی غذا می‌شود.
کد خبر: ۲۹۳۵۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۸
کیسه صفرا یک اندام کوچک و گلابی شکل در بدن است، که جمع آوری و ذخیره سازی صفرا از کبد را بر عهده دارد.این عضو از بدن بسیار مهم است، زیرا کمک میکند تا بدن چربی را هضم کند.
کد خبر: ۲۹۳۴۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۶
دانشمندان هر ساله تحقیقات زیادی انجام می دهند که در نتیجه ی آن ها به حقایق غیر منتظره ی بیشتری درباره ی دنیای شگفت انگیز خود پی می بریم. مثلاً آیا می دانستید که هر چه ریش یک مرد پرپشت تر باشد و آن را بلندتر کند، احتمالاً تاس شدنش بیشتر می شود؟
کد خبر: ۲۹۳۱۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۴
رژیم آب، نوعی رژیم غذایی است و افرادی از آن پیروی می‌کنند که می‌خواهند سریع وزن خود را کاهش دهند.
کد خبر: ۲۹۳۱۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۴
میوه خشک می‌تواند تنوع و طعم جالبی به میوه‌ها ببخشد و ماندگاری آن‌ها را افزایش دهد. از میوه‌های خشک معروف می‌توان به خرما، آلو، زردآلو، سیب، انگور و انواع دیگر اشاره کرد. این محصولات خشک معمولاً به عنوان مکمل‌های سالم و خوشمزه در تغذیه مصرف می‌شوند و در تهیه‌ی انواع مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند.
کد خبر: ۲۹۳۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۷
هنگامی که تصمیم به شروع یک رژیم غذایی سالم می‌گیریم، در اغلب موارد نان یکی از اولین چیز‌هایی است که آن را از برنامه‌ی غذایی خود حذف می‌کنیم. اما همه‌ی غلات از جهت کربوهیدرات یکسان نیستند و گرچه قطع مصرف نان سفید ممکن است کمک کند چند کیلوگرمی وزن کم کنید، اما حذف نان غلات کامل می‌تواند بدن را از مواد مغذی مورد نیازش محروم کند.
کد خبر: ۲۹۳۰۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۱
پیاز دارای چندین فواید برای سلامتی است، اما نحوه خوردن آن به شکل خام یا پخته، ممکن است در ارزش غذایی آن تفاوت ایجاد کند.
کد خبر: ۲۹۳۰۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۲
کنجد، یکی از دانه‌های پرمصرف در آشپزی جوامع شرقی است. دانه‌های کنجد از نظر ارزش تغذیه ای کاملا مغذی هستند و سرشار از ویتامین‌ها و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی محسوب می‌شوند.
کد خبر: ۲۹۳۰۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۳
