«تابناک با تو» - شاید خوراک مرغ یک غذای ساده و نسبتا دمدستی به نظر برسد، اما اگر آن را به روشی حرفهای تهیه کنید، میتواند یکی از غذای سفره مهمانیهایتان هم باشد.
![خوراک مرغ و سیبزمینی، مجلسی و جا افتاده خوراک مرغ و سیبزمینی، مجلسی و جا افتاده](/files/fa/news/1400/4/14/392550_856.jpg)
خوراک رنگارنگ مرغ، یکی غذای خوشمزه است که هر سلیقهای با آن کنار میآید. همه این بهانهها کافی است تا طرز تهیه خوراک مرغ و سیبزمینی مجلسی و جا افتاده را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم
سینه مرغ: دو عدد
سیب زمینی: چهار عدد
پیاز: یک عدد
هویج: دو عدد
پودر آویشن: یک قاشق چایی خوری
رب گوجه: دو قاشق غذاخوری
سیر: سه حبه
برگ بو: یک عدد
فلفل قرمز: یک عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم
![خوراک مرغ و سیبزمینی، مجلسی و جا افتاده خوراک مرغ و سیبزمینی، مجلسی و جا افتاده](/files/fa/news/1400/4/14/392551_691.jpg)
طرز تهیه
یک کاسه با سایز متوسط انتخاب کنید، سیب زمینیها را درشت خرد کنید و درون آن بریزید سپس چند قاشق روغن، نمک، فلفل و پودر آویشن به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا موادی که اضافه کردهاید کاملا به خورد سیبزمینیها برود.
یک تابه را روی حرارت قرار دهید و روغن درون آن بریزید و اجازه دهید تا روغن داغ شود. پیاز و سیر رنده شده را داخل روغن بریزید و آنها را تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شوند. هویجها را خرد کنید و آن را به سیر و پیازتان اضافه کنید و با هم تفت دهید تا هویجها نیز نرم شوند.
سینه مرغ را به اندازههای مورد نظرتان خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید و آنها را تفت دهید و پس از چند دقیقه که رنگ مرغها کمی تغییر کرد فلفل دلمهای خرد شده و مخلوط سیر و پیاز و هویج را به آن اضافه کنید.
![خوراک مرغ و سیبزمینی، مجلسی و جا افتاده خوراک مرغ و سیبزمینی، مجلسی و جا افتاده](/files/fa/news/1400/4/14/392552_499.jpg)
به مواد فرصت دهید تا کاملا با هم ترکیب شوند و مرغ طعم مواد را به خود بگیرد سپس رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید و کمی تفت دهید و سیب زمینیهایی را که از قبل آماده کرده بودید را به آنها اضافه کنید و حدود سه لیوان آب روی آن بریزید و برگ بو را داخل آن بیندازید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید که خوراکتان بپزد.
حواستان باشد که حرارت را زیاد نکنید و قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا کم کم آب غذا کم شود و خوراک مرغ خوشمزهتان را سرو کنید.
منبع: باشگاه خبرنگاران