دلمه قارچ با مرغ یا همان قارچ شکم پر از خوش مزه‌ترین نوع دلمه می‌باشد، این غذا را می‌توان در دسته پیش غذا‌ها و یا فینگرفود‌ها قرار داد. همچنین این غذا برای کودکان بسیار مناسب است. به دلیل داشتن قارچ و مرغ که از برترین مواد گروه پروتئینی محسوب می‌شوند، ارزش غذایی بسیاری را به خود اختصاص داده اند. دلمه قارچ این قابلیت را دارد که بتوانید مواد اولیه آن را متناسب با سلیقه و ذائقه غذایی خود تغییر داده و مواد آن را کم و یا زیاد کنید.
کد خبر: ۱۷۰۶۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۵
یکی از بیماری های شایع در جهان بیماری کبد چرب است. كبد چرب از بیماری‌های قرن 21 به شمار می‌آید كه در اثر رسوب و تجمع بیش از حد چربی در بافت كبد ایجاد می‌شود. در نتیجه، اختلالاتی در فعالیت طبیعی كبد به وجود می‌آورد كه باعث نارسایی كبدی می‌شود. بنا بر این گزارش ۵ تا ۱۰درصد وزن کبد در حالت نرمال از بافت چربی تشکیل می شود.
کد خبر: ۱۶۹۶۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۱۳
یکی از ترانه‌های کودکانه مصطفی رحماندوست در روز‌های گذشته مورد نقد شدید فعالان اجتماعی قرار گرفته است.
کد خبر: ۱۶۸۹۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۵
یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مجلسی زرشک پلو با مرغ است. زرشک برای خوش طعم‌تر کردن و نیز تزیین این غذای بکار می‌رود، اما اگر روش صحیح تفت دادن زرشک را ندانیم، پلو ظاهری ناخوشایند خواهد گرفت. در این مطلب نکاتی در خصوص آماده کردن زرشک برای تزیین چلو و ته چین ذکر می‌شود.
کد خبر: ۱۶۸۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۴
نان زیره و سیاه دانه به دلیل داشتن دو چاشنی مفید زیره و سیاه دانه علاوه بر طعم متفاوت، دارای ارزش غذایی و درمانی نیزمی باشد. زیره و سیاه دانه از ادویه‌هایی هستند که در خاورمیانه در انواع غذا‌ها استفاده شده و به شدت نیز طرفدار دارند. نان زیره و سیاه دانه را به راحتی می‌توان آماده کرد و به همراه غذا‌ها یا به تنهایی بعنوان وعده کامل میل کرد.
کد خبر: ۱۶۸۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۹
بسیاری از ما به خاطر بویی که ماهی در آشپزخانه راه می‌اندازد، از طبخ آن طفره می‌رویم، ولی از بین بردن بوی ماهی کار زیاد سختی نیست. در ادامه روش‌هایی را برای طبخ بهتر ماهی و کم کردن بوی زهم آن پیشنهاد می‌کنیم.
کد خبر: ۱۶۷۶۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۲
دمپخت ماش یک پلو گیاهی و خوشمزه است که مربوط به استان چهارمحال و بختیاری می‌باشد. این پلو خوشمزه را میتوانید به تنهایی خورده و یا در کنار آن از انواع گوشت‌های سفید و قرمز نیز استفاده کنید که این بستگی به سلیقه شما عزیزان دارد. متاسفانه امروزه از ماش خیلی کم و به ندرت استفاده می‌شود و اکثر مردم نمیدانند که به چه صورت باید با ماش غذا درست کنند.
کد خبر: ۱۶۷۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۱
به یاد داشته باشید، مصرف به اندازه ادویه علاوه بر خوش‌عطر و طعم کردن خوراک، فواید زیادی برای بدن دارد که تسهیل در هضم غذا، تنظیم قندخون و ... از آن دسته‌اند. جوز هندی هسته میوه‌ای هلو مانند است که در اندونزی عمل می‌آید. بیشترین عطر و خاصیت آن در پوسته این هسته است، اما معمولا کل هسته در آشپزی به کار می‌رود.
کد خبر: ۱۶۷۳۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۱۹
عضو هیئت‌علمی دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به برخی از تدابیر طب سنتی برای کاهش و خنثی شدن اثرات منفی و ضایعات آلودگی هوا، اشاره و تاکید کرد.
کد خبر: ۱۶۵۷۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۰۲
شب یلدا یا شب چله یکی از قدیمی‌ترین جشن‌های ایرانی است که مثل عید نوروز و چهارشنبه‌سوری از تاریخ و پیشینه قدیم ایران به یادگار مانده. شب یلدا در واقع از زمان غروب آفتاب در آخرین روز پاییز یعنی ۳۰ آذر شروع می‌شود و با طلوع آفتاب در اولین روز زمستان یعنی اول دی به پایان می‌رسد. این شب از تمام شب‌های سال بلندتر است و اجداد ما هر سال آن را جشن می‌گرفته‌اند.
کد خبر: ۱۶۵۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۳۰
فصل پاییز و زمستان، دوران اوج مرکبات است و ما در این فصل انواع خوراکی‌ها را با این محصولات درست می‌کنیم. آب‌نبات پوست پرتقال شاید عجیب‌ترین آن‌ها باشد، اما یقینا تجربه‌ای جالب است. شما علاوه بر پوست پرتقال با انواع مرکبات میتوانید آب‌نبات شکری خوشمزه درست کنید. وقتی که این پوست‌های چند رنگ متفاوت در کنار هم قرار می‌گیرند، ظاهر زیبایی را ایجاد می‌کنند.
کد خبر: ۱۶۳۴۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۰۸
پلو افغانی یا کابلی پلو یکی از غذاهای اصیل و مشهور کشور افغانستان هستش که به دلیل طعم لذیذش در کشور‌های همسایه هم شناخته شده. پلو افغانی جز خانواده‌ی شیرین پلو به حساب میاد و از قضا با ذائقه‌ی ما ایرانی‌ها هم خیلی جوره. در صورتی که طعم شیرین رو برای غذا میپسندین پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین و از طعمش لذت ببرین.
کد خبر: ۱۶۱۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۲۱
کد خبر: ۱۵۹۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۵
در صورتی که میگو دوست دارین و طرفدار غذاهای آسون، سریع و بی دردسر هم هستین حتما این میگو‌های سیخی خوشگل و خوشمزه رو درست کنین که عاشقشون میشین درست کردن این میگو‌ها از آماده کردن گرفته تا طبخ زیر نیم ساعت کار داره و نتیجه هم خیلی خوش طعم و محشره پس به نظرم در اولین فرصت درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.
کد خبر: ۱۵۸۸۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۸
در مجموعه پلو های مخلوط و شیرین، هویج پلو شاید ساده‌ترین و کم دردسر‌ترین این غذا‌ها باشد. غذایی رسمی که بسیار لذیذ و خوشمزه است. هویج پلو را با مرغ یا بلدرچین و حتی با مرغابی یا کبک میتوانید نوش جان کنید.
کد خبر: ۱۵۸۱۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۰
سبزیجات برشته بهترین روش برای استفاده از سبزیجات به صورت پخته است. وقتی که آن‌ها را برشته می‌کنید، طعم آن‌ها عمیق و خوشمزه می‌شود و بافت عالی را به ما می‌دهند. سبزیجات برشته هم می‌توانند بغل بشقابی خوبی باشند و هم به تنهایی یک ناهار کامل را تشکیل می‌دهند.
کد خبر: ۱۵۷۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۰۹
کد خبر: ۱۵۶۳۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۱
کد خبر: ۱۵۳۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۷
کد خبر: ۱۵۳۴۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۲۲
کد خبر: ۱۵۳۰۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۸
