ارده طعمی تلخ، بافتی نرم و روغنی دارد که با توجه به بافت نرم و طعم آن، میتوان از آن به عنوان سس سالاد یا چاشنی غذا استفاده کرد. یکی از غذا‌هایی که در آن از ارده استفاده می‌شود حمص بادمجان است که در زیر طریقه درست کردن آن را آموزش می‌دهیم:
کد خبر: ۲۶۸۷۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۳۰
-الو اورژانس؟ -راهنمای ٢٤٨ هستم. چه کمکی می‌تونم به شما بکنم؟
کد خبر: ۲۶۷۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۱
دارچین یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین ادویه‌های روی کره زمین است و برای کاهش سردی و گرم شدن بدن و هضم موثر غذا مفید است؛ ضمن اینکه مفرح و شادی بخش است.
کد خبر: ۲۶۷۹۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۱
سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود.
کد خبر: ۲۶۷۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۹
میان‌وعده‌هایی که در این مطلب به شما معرفی می‌کنیم می‌توانند تا زمان خوردن وعده‌های اصلی انرژی مورد نیاز بدن شما را تامین کنند و در عین حال سبب شوند هنگام مصرف غذای اصلی، حجم کمتری از غذا را میل کنید که این به کاهش وزن کمک خواهد کرد.
کد خبر: ۲۶۷۶۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۸
کدو حلوایی یا کدو تنبل از میوه‌های بسیار پرخاصیت و خوشمزه‌ای است که در فصل پاییز و زمستان به وفور یافت می‌شود. از کدو حلوایی برای تهیه انواع کیک، دسر و غذا استفاده می‌شود. خورش کدو حلوایی نوعی خورش است که از ترکیب گوشت با کدو حلوایی و پیاز و چاشنی هایی مانند رب انار و زعفران تهیه می‌شود و طعم بسیار دلچسبی دارد.
کد خبر: ۲۶۶۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۰
مصرف زیاد سدیم (بیش از ۲ گرم در روز، معادل ۵ گرم نمک در روز) و دریافت ناکافی پتاسیم (کمتر از سه و نیم گرم در روز) باعث افزایش فشار خون و افزایش خطر بیماری قلبی و سکته می شود. منبع اصلی سدیم در رژیم غذایی ما نمک است، اگرچه می تواند از سدیم گلوتامات باشد که در بسیاری از نقاط جهان به عنوان چاشنی استفاده می شود.
کد خبر: ۲۶۶۷۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۸
این امری عادی است که از پزشک یا داروساز خود بپرسید که آیا یک داروی تجویزی شما می‌تواند با سایر داروهایی که مصرف می‌کنید تداخل داشته باشد.
کد خبر: ۲۶۶۴۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۰۵
پخت فسنجان از زمان‌های دور بین ایرانیان باب بود. فسنجان به ویژه در زمان قاجار غذایی اعیانی و شاهانه به حساب می‌آمد و بیشتر بر سفره درباریان و خانواده‌های متمول این غذا جای داشت. شاید باورتان نشود، اما فسنجان هم برای خود تاریخچه‌ای خواندنی و دستورپخت‌های عجیب و جالب دارد که در کتاب‌ها و نسخ قدیمی به آن‌ها اشاره شده است.
کد خبر: ۲۶۵۶۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۶
پخت فسنجان از زمان‌های دور بین ایرانیان باب بود. فسنجان به ویژه در زمان قاجار غذایی اعیانی و شاهانه به حساب می‌آمد.
کد خبر: ۲۶۵۴۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۴
قرار گرفتن در معرض آلودگی هوا با طیف وسیعی از اثرات بر سیستم تنفسی و قلبی عروقی و افزایش مرگ و میر همراه است.
کد خبر: ۲۶۵۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۳
افراد مبتلا به دیابت برای پیشگیری از پیشرفت بیماری و عوارض دیابت باید رژیم غذایی خاصی را دنبال کنند. رژیم غذایی دیابتی‌ها باید کامل و کم شیرینی باشد. بهترین مواد غذایی که میتوان در وعده‌های غذایی دیابتی‌ها استفاده کرد مواد خوراکی سرشار از فیبر، سبزیجات خام، پخته یا کبابی هستند که علاوه بر تامین ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن به کاهش قند خون هم کمک میکند.
کد خبر: ۲۶۵۳۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۴
در زمان آلودگی هوا بدن بیشتر در معرض آسیب‌های ناشی از مواد مضری به نام رادیکال‌های آزاد قرار می‌گیرد. بنابراین در این شرایط باید موادغذایی با ترکیبات خاصی استفاده شود تا سلامتی‌مان حفظ شود.
کد خبر: ۲۶۴۸۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۸
سور خورش خورشی در عروسی، چرب شیرین و رشته پلو برای شب‌عید، سبزی پلو با ماهی چهارشنبه‌سوری، خورش کلشک در هفتم محرم و... نمونه‌ای از خواراک تهرانی‌ها در مناسبت‌های مختلف بوده است. خوراکی که به گفته پژوهشگران نقش زیادی در زندگی و سلامت جسمی و روانی انسان‌ها داشت.
کد خبر: ۲۶۴۸۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۸
سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیشتر می‌شود و میتوان آن‌ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد.
کد خبر: ۲۶۴۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۸
ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که میتوان مواد مورد استفاده آن‌ها را در همه فصول سال تهیه کرد. در فصل پاییز و زمستان خوردن ترشی در کنار غذا دلچسب‌تر از خوردن ماست و سالاد و سایر چاشنی هاست...
کد خبر: ۲۶۴۶۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۶
یافته‌های جدید پژوهشگران نشان می‌دهد، افرادی که غذاهای تندتری مصرف می‌کنند عجول‌تر هستند و ریتم زندگی سریع‌تری دارند. به‌طور کلی مطالعات محققان نشان می‌دهد ارتباط معناداری بین مصرف ادویه و شخصیت افراد وجود دارد.
کد خبر: ۲۶۴۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۶
خوشه پروین (The Pleiades) را میتوان معروف‌ترین خوشه ستاره‌ای در آسمان شب دانست.
کد خبر: ۲۶۴۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۵
زمانی که فرد تنها زندگی میکند به‌تدریج به تغذیه خود بی‌اهمیت می‌شود و تمایل به غذاهای آماده و تنقلات افزایش پیدا میکند. از آنجا که تغذیه صحیح یکی از اصول جدی حفظ سلامت است، افرادی که تنها زندگی می‌کنند می‌توانند با رعایت چند توصیه ساده انگیزه خود را در این زمینه حفظ کنند.
کد خبر: ۲۶۴۵۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۵
گلپر یکی از ادویه‌های محبوب ایرانی‌ها است که به‌عنوان چاشنی در بعضی غذاها و خوردنی‌ها استفاده می‌شود. تقریبا همه ما تجربه خوردن انار یا گلپر و نمک را در فصل پاییز داریم؛ اما گلپر علاوه‌بر طعم و بوی فوق‌العاده، خواص دیگری هم دارد که می‌تواند برای درمان بعضی بیماری‌ها استفاده شود.
کد خبر: ۲۶۳۲۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۱
