دمپخت ماش یک پلو گیاهی و خوشمزه است که مربوط به استان چهارمحال و بختیاری می‌باشد. این پلو خوشمزه را می‌توانید به تنهایی خورده و یا در کنار آن از انواع گوشت‌های سفید و قرمز نیز استفاده کنید که این بستگی به سلیقه شما عزیزان دارد. متاسفانه امروزه از ماش خیلی کم و به ندرت استفاده می‌شود و اکثر مردم نمیدانند که به چه صورت باید با ماش غذا درست کنند.
کد خبر: ۱۶۷۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۱
فصل پاییز و زمستان، دوران اوج مرکبات است و ما در این فصل انواع خوراکی‌ها را با این محصولات درست می‌کنیم. آب‌نبات پوست پرتقال شاید عجیب‌ترین آنها باشد، اما یقینا تجربه‌ای جالب است. شما علاوه بر پوست پرتقال با انواع مرکبات می‌توانید آب‌نبات شکری خوشمزه درست کنید. وقتی که این پوست‌های چند رنگ متفاوت در کنار هم قرار می‌گیرند، ظاهر زیبایی را ایجاد می‌کنند.
کد خبر: ۱۶۳۴۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۰۸
مسواک را در دورترین فاصله از کاسه توالت به صورت سروته بگذارید تا ذرات آب روی آن ننشینند. هرگز مسواک خیس را در محیط بسته نگه ندارید و آنها را جوری بگذارید که برس مسواک‌های اعضای خانواده با هم در تماس نباشند. می‌توانید مسواک‌ها را در دهان‌شویه بخیسانید اما یکی یکی و هر بار دهان شویه را عوض کنید.
کد خبر: ۱۶۳۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۰۴
تایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد پختن غذای گرم با قاشق، چنگال و کفگیر پلاستیکی منجر به انتقال مواد شیمیایی آنها به بشقاب غذای افراد می‌شود.
کد خبر: ۱۶۱۷۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۱۹
لازانیا یک غذای ایتالیایی بسیار معروف است که تقریبا در همه دنیا طرفداران زیادی دارد. معمولا همه افراد خانواده از افراد کم سن و سال گرفته تا افراد مسن، این غذا را دوست دارند. شاید شهرت آن به خاطر مواد خوشمزه، سس و پنیری است که در درست کردن آن استفاده می شود.
کد خبر: ۱۴۸۱۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۹
زولبیا بامیه از جمله شیرینی‌های قدیمی و سنتی در منطقه خاورمیانه و برخی کشور‌های شمال آفریقا مثل الجزایر است. اگر چه تقریبا در تمام ایام سال می‌توانید از مغازه‌های قنادی و شیرینی فروشی زولبیا بامیه تهیه کنید، اما روز‌های ماه مبارک رمضان با طعم شیرین این دسر لذیذ گره خورده‌اند. اگر دوست دارید زولبیا بامیه را خودتان در منزل تهیه کنید تا در تمام ماه‌های سال دسترسی به آن برای‌تان مقدور باشد طرز تهیه زولبیا بامیه قنادی و نیز ترکیب دقیق مواد تشکیل دهنده آن را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۱۴۴۶۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۴
کوکو سبزی یک غذای ساده و در عین حال متنوع است اگر از چند نفر بخواهید که یک فرمول برای درست کردن کوکو سبزی بدهند برای هر کدام نوع سبزی و مقدار آنها فرق دارد. این نوع کوکو ممکن است بر حسب منطقه‌ای که شخص در آنجا زندگی می‌کند دارای سبزی‌های خاصی باشد.
کد خبر: ۱۴۳۲۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۸
از قدیم رسم بر این بود که در هر شهری غذای ویژه‌ای برای شب عید تدارک می‌دیدند و دور هم میل می‌کردند. البته غذایی مانند سبزی پلو با ماهی، محبوبیت و شهرت بالایی داشت و در اکثر استان‌ها به عنوان غذای شب عید تهیه می‌شد با این تفاوت که در استان‌های مختلف از سبزی‌ها و ماهی‌های مختلفی استفاده می‌گردید.
کد خبر: ۱۳۹۹۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۴
برای درست کردن شیرینی هفت لایه از آنجا که هر لایه به رنگی متفاوت است نیاز به رنگ خوراکی داریم که ما در اینجا از رنگ‌های قرمز و سبز استفاده کرده ایم. پس از اینکه خمیر شیرینی را آماده کردیم آن را به چند قسمت تقسیم کرده و رنگ‌ها را به خمیر اضافه می‌کنیم و هر لایه را در فر قرار می‌دهیم تا بپزد.
کد خبر: ۱۳۹۷۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۱/۰۳
کد خبر: ۱۳۸۲۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۵
پاییز و زمستان فصل برداشت نارنج است. خواص بی‌نظیر نارنج برای سلامت بدن بر کسی پوشیده نیست، از دفع سنگ کلیه گرفته تا درمان عفونت گلو و گلو درد و کاهش فشار خون و کلسترول.
کد خبر: ۱۳۱۲۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۴
کد خبر: ۱۲۹۹۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۹
بهتر است شیشه‌ها و جاقاشقی- که لوازمی مانند کفگیر ، قاشق، سطل، قندشکن(انبرک) در آن قرارداده می‌شود- را در کنار اجاق گاز قرار دهید، زیرا دسترسی شما به این لوازم هنگام تهیه و پختن غذا روی اجاق آسان‌تر است البته می‌توانید از شیشه، گلدان یا جامی توپی شکل که با دکور پیشخوان شما تناسب دارد استفاده کنید.
کد خبر: ۱۲۷۸۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۲۸
تهیه غذای خانگی از آن مشاغلی است که تقریبا همه افرادی که دستی در پخت‌وپز دارند می‌توانند به راه‌اندازی چنین کسب‌وکاری فکر کنند. آشنایی با هنر آشپزی اولین و مهم‌ترین مهارتی است که برای چنین شغلی نیاز است. بنابراین شاید بتوان گفت، زنان خانه‌دار مناسب‌ترین قشر برای ورود به چنین عرصه‌ای هستند.
کد خبر: ۱۲۲۸۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۲۵
پخت غذای نذری در حجم بالا همیشه کار ساده ای نیست و بیشتر مواقع از عهده آشپزهای حرفه ای برمی آید. با این وجود اگر امسال محرم نذری دارید و می خواهید برای حدود 100 نفر غذا بپزید و از طرفی نمی خواهید آشپز بیاورید به شما پیشنهاد می کنیم که فوت و فن پخت و پز نذری برای 100 نفر را بلد باشید. دانستن این نکات به شما کمک می کند تا هنگام پخت نذری روسفید شوید.
کد خبر: ۱۲۱۳۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۲۶
کد خبر: ۱۱۹۹۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۹
پیراشکی مرغ و سبزیجات یک غذای بسیار خوشمزه و از دسته غذاهای محبوب کودکان است. از طریق تهیه این پیراشکی می توانید کودکان خود را به خوردن سبزیجات ترغیب کنید. تهیه این غذا کمی زمان گیر است اما پیچیده نیست و به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید.
کد خبر: ۱۱۹۷۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۱۲
با ایده‌هایی ساده و ایجاد طرح‌ها و رنگ‌هایی ساده بر روی کفگیر و ملاقه‌های چوبی، می‌توان آنها را زیباتر کرد. شاید این کار به ظاهر بسیار بیهوده به نظر برسد اما ایجاد تنوع و استفاده از رنگ‌ها در چیدمان، هرچند جزیی، نمای کلی فضا را تغییر خواهد داد.
کد خبر: ۱۱۵۳۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۶
در تاریخ جامعه شناسی می بینیم که همواره طلا به دلیل ویژگی هایی مثل محکم و مقاوم بودن، براق و زرد رنگ بودن به عنوان زیورآلات گرانبها استفاده می شده است. در واقع اصالت کارکردی طلا همان جنبه تزئینی آن است...
کد خبر: ۱۱۲۲۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۶
کد خبر: ۱۰۳۳۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۵
