کشور ترکیه به داشتن کباب‌های بسیار متنوع و خوشمزه مشهور است. دونر کباب، آدانا کباب، چوپ شیش، تاووک شیش، بیتی کباب، تپسی کباب و اورفا کباب چند نمونه از انواع کباب‌های لذیذ این کشور هستند. اسکندر کباب یکی از مشهورترین کباب‌های ترکی است که شخصی به نام اسکندر افندی این غذا را در قرن نوزدهم و در زمان امپراتوری عثمانی اختراع کرد.
کد خبر: ۲۴۴۱۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۷
آش عباسعلی یا «واسلی» یکی از آش‌های سنتی و مشهور کرمانشاه است که در ماه مبارک رمضان از افطاری‌های پر طرفدار محسوب می‌شود. مشهور است که حدود ۲۰۰ سال قبل یک آشپز ماهر و متدین به نام عباسعلی نذر می‌کند که در ماه رمضان هر شب در مسجد آشی خوشمزه و ویژه تهیه کند تا مردم روزه‌های خود را با خوردن آن آش باز کنند...
کد خبر: ۲۴۲۴۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۹
اگر از علاقمندان به غذاهای شمالی هستید و دوست دارید طعم جدیدی از این غذاهای سنتی را تجربه کنید. می‌توانید بادمجان ناردونی تهیه کنید. این غذا طعمی ملس دارد و در این بخش نیز با طرز تهیه این بادمجان ناردونی آشنا می‌شوید. شما می‌توانید از غذای شمالی را با ماست و چکیده سرو کنید.
کد خبر: ۲۴۱۵۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۳
حس ششم، الهام، شهود یا صدای درون؛ آن را هرچه بنامید فرقی نمی‌کند؛ زندگی ما پر از انتخاب‌ها و تصمیم‌هایی است که به شهود ما وابسته‌اند. اما چگونه می‌توان به غریزه اعتماد کرد و به صدای دل گوش سپرد؟ مطالعات علمی نشان داده‌اند که شهود نه از دل یا جایی در امحاء و احشا یا قلب که از ناحیه‌ای در مغز ما نشأت می‌گیرد.
کد خبر: ۲۴۱۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۹
اگر به صورت زمینی به ترکیه سفر کرده باشید و از شهر زیبا و خنک ماکو گذر کرده باشید، حتما غذاهای متنوع و خوشمزه‌ی آن را امتحان کرده اید. گشنیز کباب یکی از غذاهای لذیذ این شهره که به اسم کباب گشنیز هم شناخته میشه.
کد خبر: ۲۴۰۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۰۴
سبزی پلو دامغانی یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه شهر دامغان است که با ترکیبات متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سبزی پلو دامغانی با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۴۰۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۰۳
البته شبیه این نان در یزد و مشهد نیز پخته می‌شود که اسمهایشان در هر شهری متفاوت است. این نان معمولا در ایام عزاداری و برای خیرات پخته می‌شود که برای مجالس کوچک سبیه نان تافتون یا شیرمال تهیه شده و برای مراسم بزرگ آن را کوچک کرده و استفاده می‌کنند. جالب است بدانید که در تهیه این نان از انواع تخم‌های گیاهی مانند سیاه دانه، گل خشت، گل زرد استفاده می‌کنند.
کد خبر: ۲۳۸۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۰۹
کاری پلو یکی از اصلی‌ترین غذاهای شیرازی می‌باشد و علاوه بر این که بسیار خوشمزه است روش پخت بسیار ساده‌ای دارد و شما می‌توانید آن را در کم‌ترین زمان ممکن تهیه کرده و از مهمان‌های خود با این غذا پذیرایی کنید. در واقع این غذا دارای ادویه کاری است که طبع گرمی دارد و برنج نیز طبع سرد دارد و با یک دیگر مصلح هستند.
کد خبر: ۲۳۸۰۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۰۸
کوکو اسفناج یکی از انواع کوکو‌های خوشمزه و مجلسی ایرانی است. این کوکوی محبوب علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد، به دلیل وجود اسفناج خواص زیادی نیز برای بدن دارد. کوکوی اسفناج از نظر ظاهری شباهت زیادی به کوکو سبزی دارد.
کد خبر: ۲۳۶۶۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۳
عامل قتل وحید مرادی در سومین دور از محاکمه هم با رأی قصاص از سوی قضات دادگاه روبه‌رو شد.
کد خبر: ۲۳۶۴۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۰
کاکا کدو یا به زبان گیلانی‌ها (کویی کاکا) یک شیرینی ساده و مناسب فصل سرما است که دلباختگان زیادی دارد و خیلی ساده طبخ می‌شود. وجود کدو حلوایی در این شیرینی علاوه بر رنگ بسیار جذابش دارای خواص آنتی اکسیدانی، از ابتلا به آنفلوانزا جلوگیری می‌کند و همچنین خواص ضد پیری دارد.
کد خبر: ۲۳۴۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۰۳
چه خانه‌دار باشید چه شاغل، از همان صبح به محض اینکه از خواب بیدار می‌شوید فکر درست کردن غذای آن روز و این که «چی درست کنم» یا «چی بپزم؟» هستید؛ ادامه این مطلب را بخوانید تا با چند نوع پیشنهاد غذایی ساده برای میان‌وعده و شام یا حتی ناهار سبک آشنا شوید.
کد خبر: ۲۳۴۶۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۴
شامی مرغ غذای خوشمزه‌ای است که سریع هم آماده می‌شود. در این مطلب با طرز تهیه شامی مرغ آشنا می‌شوید. شامی مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و حاضری ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می‌شود.
کد خبر: ۲۳۲۹۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۵
سرخ‌کردن عمیق یکی از روش‌های آماده‌سازی و فرآوری برخی مواد غذایی به‌ویژه انواع بر پایه گوشت مرغ و سیب‌زمینی است. در این روش ماده غذایی در روغن بسیار داغ غوطه‌ور شده تا زمانی که دمای مرکز آن به حد قابل قبول و ایمن برسد و به اصطلاح کامل بپزد.
کد خبر: ۲۳۰۵۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۸
کتلت یکی از غذاهای نانی است که تقریبا همه آن را دوست دارند و اتفاقا جزو محبوب‌ترین‌ها هم به شمار می‌رود. بیشتر ما کتلت گوشت که با پیاز و سیب‌زمینی درست می‌شود را درست می‌کنیم. خدایی بسیار هم لذیذ و خوشمزه است و آدم تا جایی که حجم معده اش جواب بدهد از این نوع کتلت می‌خورد.
کد خبر: ۲۲۹۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۱
حریق پتروشیمی کارون با تلاش آتش نشانان در مدت زمان کوتاهی کنترل و مهار شد.
کد خبر: ۲۲۹۳۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۴
قارچ سوخاری رستورانی یکی از پیش‌غذا‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار دنیاست. قارچ سوخاری، سیب‌زمینی سوخاری، سیب زمینی سرخ‌کرده و پیاز سوخاری انواع ساید‌دیش (دورچین) پیش‌غذا‌های محبوبی هستند که همراه با فست‌فود‌هایی مثل انواع پیتزا و همبرگر مصرف می‌شوند.
کد خبر: ۲۲۸۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۷
زمانی که ما غذا را در دمای بالا می‌پزیم، این مسأله سبب می‌شود تا مواد شیمیایی که ما به عنوان آلاینده‌های نئو (NFCs) آن را می‌شناسیم، آزاد شود. این گروه شامل اسید‌های چرب ترانس یا «چربی‌های ترانس» که می‌دانیم خطر بیماری قلبی را افزایش می‌دهد، می‌شود. بوپال می‌گوید: زمانی که دما بالاست، چربی‌های ترانس در سرعت بالایی تولید می‌شود.
کد خبر: ۲۲۸۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۲
یکی از غذاهایی که با این میوه پرخاصیت می‌توان درست کرد ناردون است؛ ناردون در زبان مازندرانی به معنای دانه انار است و خورش ناردونی یکی از غذاهای لذیذ شهرها و روستاهای مازندران است که با دانه‌های انار، مرغ،رب انار و سیر تهیه می‌شود.
کد خبر: ۲۲۷۲۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۴
وقتی برنج خمیر یا به اصطلاح شفته می‌شود، با آن چه کار می‌کنید؟ در این مطلب با چند ترفند کاربردی برای زمانی که این مشکل برایتان پیش می‌آید آشنا می‌شوید. وقتی برنجتان خمیر می‌شود، با آن چه کار می‌کنید؟ آن را بیرون می‌ریزید، به همان شکل خمیر مصرف می‌کنید یا راهکار دیگری دارید که برنج بیشتر از آن خمیر نشود؟
کد خبر: ۲۲۶۵۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۵
