در مطلب زیر طرز تهیه یک بیسکوییت متفاوت و خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:
2 /1 و 1 پیمانه آرد سفید
2 /1 و 2 ق س پودر کاکائو
1 ق چ نشاسته ذرت
4 /3 ق چ بیکینگ پودر
4 /1 ق چ نمک
2 /1 پیمانه کره نرم شده
1 پیمانه شکر
1 ق چ سرکه سفید
1 عدد تخم مرغ بزرگ
2 /1 و 1 ق چ پودر وانیل
2 /1 و 1 ق چ رنگ خوراکی قرمز
4 /3 پیمانه شکلات چیپسی سفید
طرز تهیه:
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، نشاسته ذرت و نمک را در ظرفی بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.
در ظرف دیگری شکر، کره و سرکه سفید را بریزید و با همزن برقی با سرعت متوسط آنها را به مدت 4 - 3 دقیقه هم بزنید. سپس تخم مرغ، پودر وانیل و رنگ قرمز را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.
سرعت همزن را کم کنید، سپس مخلوط آردی را کم‌کم اضافه کرده و هم بزنید. شکلات‌های چیپسی را اضافه کنید و با همزن دستی آنها را با مواد مخلوط کنید.
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. حدود 1 قاشق سوپخوری از خمیر را بردارید و آن را روی سینی بریزید. با قاشق آن را گرد کرده و کمی فشار دهید. هر تعداد که می‌شود شیرینی‌ها را به همین ترتیب درست کنید.
سینی را به مدت 11- 9 دقیقه داخل فر قرار دهید تا شیرینی ها آماده شوند.
مجله آشپزی مثبت
